Pesto sos je zaštitni znak italijanske kuhinje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaki narod ima svoju tradiciju i nacionalnu kuhinju, koja se definitivno razvijala vekovima. Italijanska nacionalna kuhinja je nedavno stekla neverovatnu popularnost.

Njena originalna jela poput tjestenine, pizze i mnogih drugih zadivljuju svojim nevjerovatnim ukusom i prekrasnim pogledom. Dobar je i zbog raznovrsnosti nevjerovatnih umaka. Jedan od najpopularnijih širom svijeta je klasični talijanski pesto sos. Poznat je po jeftinim dostupnim sastojcima i nenadmašnom ukusu. Može se poslužiti i djeci i odraslima. Svestran je u primjeni. Savršen dodatak svakom jelu.

Sastoji se od pesta sa zelenim bosiljkom, maslinovim uljem i parmezanom. Pinjoli sol i malo crnog mljevenog bibera daju malo pikantnosti. Zahvaljujući svježem začinskom bilju bosiljka, umak ima originalnu zelenkastu boju i nevjerovatnu aromu. Postoji još jedna podvrsta italijanskog odijevanja. Razlikuje se po tome što ima crvenkastu boju zbog dodatka sušenog paradajza.

Umak od štetočina najčešćekoristi se kao začin za tjesteninu ili pizzu. Pri kuvanju se vrlo često koristi u kombinaciji sa paradajzom ili kremastim začinima. Osim toga, pesto sos se čak može jednostavno namazati na kruh.

Kuvanje italijanskog remek-djela je u moći svake domaćice. Svi sastojci se samelju mikserom. U dobijenu mješavinu zelenila bosiljka, naribanog sira i orašastih plodova dodaju se maslinovo ulje, sol i biber. Ovaj preliv ne zahteva dodatno kuvanje. Može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko sedmica.

Tjestenina sa pestom je nevjerovatno popularna u cijelom svijetu. Glavni razlog za to se može nazvati izvrsnom kombinacijom okusa, kao i lakoćom pripreme ovog jela. Špageti, školjke, fettuccine ili druga tjestenina se kuhaju. Prilikom cijeđenja nemojte ispuštati svu vodu. Da bi se začin ravnomjerno rasporedio, tjestenina mora biti dovoljno vlažna. Dobro izmiješajući, začinjeni su pesto sosom.

Međutim, ako želite, uvijek možete dodati bilo koji svoj sastojak, jer će okus dresinga biti glavna stvar u jelu, a ostali sastojci će ga samo malo promijeniti. Dakle, tjestenina s pestom je divno jelo s prostorom za kulinarske eksperimente, koje će ukrasiti svaku gozbu. A glavna prednost ovog jela je da je savršeno za cijelu porodicu.

Pica sa pesto sosom ima prijatnu aromu i nezaboravan ukus bosiljka i maslinovog ulja. Za njegovu pripremu potreban vam je običan sloj kvasca.podmazati tijesto sosom.

Takođe se odlično slaže sa običnim začinima od paradajza ili preljevom na bazi kreme. Po vrhu pospite sirom i dodajte ostale sastojke. Pica začinjena italijanskim začinima ima izvanredan ukus i, kao i svako slično jelo, može se ukrasiti svežim začinskim biljem, što će je učiniti još jednim svetlim i šarenim remek-delom na stolu. U već pripremljeno jelo možete dodati i pesto sos koji će mu dati nezaboravnu aromu i pikantnost.

Tako je italijanski začin prilično jednostavan, ali se odlikuje svojom svestranošću. Klasični italijanski sos se smatra zaštitnim znakom kulinarske Italije, zajedno sa pizzom i testeninom.