Uvarak od cvekle: korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu, recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Od davnina, naši preci su koristili darove prirode kao sredstvo za liječenje raznih bolesti. Čorba od cvekle bila je posebno popularna. Čak je i Hipokrat u svojim djelima spomenuo moć ovog lijeka na tijelo. Moderni recepti tradicionalne medicine uključuju cveklu u svoje sastave.

Ali ne može svako koristiti odvar od cvekle unutra, proizvod ima kontraindikacije i ograničenja. Kako biste u potpunosti iskusili ljekovitost čudotvornog napitka, a ne štetili svom zdravlju, važno je znati sva pravila za pripremu i ispijanje odvarka.

Korisna svojstva cvekle

Cvekla je veoma vrijedan proizvod - i za ishranu i za liječenje. Sastav je bogat mikro i makro elementima:

• Zdravi šećeri.
• Kalcijum - učestvuje u svim procesima u organizmu, normalizuje rad kardiovaskularnog sistema.
• Gvožđe - povećava nivo hemoglobina, smanjuje rizik od anemije.
• Magnezijum - pospešuje apsorpciju gvožđa, smiruje nervne ćelije.
• Kalijum - neutrališešljaka, korisna za alergičare.
• Fosfor - ubrzava hemijske reakcije u organizmu.
• Cink - ima blagotvorno dejstvo na polne hormone.
• Vitamin PP - reguliše nivo holesterola.
• Vitamin C - poboljšava imunitet, snižava nivo šećera.
• B vitamini - poboljšavaju cirkulaciju krvi, obnavljaju kožu.
• Jod - odgovoran za krvni pritisak i razgradnju masti.
• Betain - neophodan za normalno ljudsko funkcionisanje. Cvekla je lider u sadržaju betaina.
• Folna kiselina - izaziva, kada je potrebno, brz rast ćelija i metabolizam.
• Aminokiseline - nadoknađuju nedostatak proteina.

Redovnom upotrebom korena povećavaju se zaštitna svojstva organizma, a za jetru odvar od cvekle deluje pročišćavajuće. Uključivanje cvekle u svakodnevnu ishranu će obogatiti ljudski organizam korisnim materijama koliko god je to moguće.

Koja je korist od dekokcije?

Kako cvekla i njen odvar utiču na ljudski organizam:

• Smanjuje krvni pritisak. U isto vrijeme, uopće nije potrebno koristiti odvar sistematski, dovoljna je samo jedna čaša za jednu dozu, jer će se pritisak osjetno smanjiti.
• Poboljšava cirkulaciju krvi. U tom smislu se aktivira aktivnost moždanih procesa.
• Prirodni nitrati sadržani u cvekli, kada se progutaju, pretvaraju se u dušikov oksid. Upravo ova reinkarnacija sprečava razvoj tromboze širenjem vena i arterija.
• VisokaSadržaj vitamina C prirodno jača imunitet.
• Antioksidativna svojstva korijena omogućavaju mu da se koristi u liječenju benignih i malignih neoplazmi.
• Betain - jedinstvena komponenta koja štiti emocionalnu strukturu osobe od negativnog uticaja stresnih situacija.
• Visok sadržaj folne kiseline doprinosi punom razvoju fetusa i lakoj trudnoći.
• Redovna konzumacija odvarka od cvekle povećava izdržljivost i ubrzava isporuku kiseonika do mišićnih ćelija. Ovo je posebno korisno za ljude čiji su životi posvećeni sportu.
• Efektivno čisti organizam od šljake, pomažući jetri.
• Normalizuje probavni sistem, sprečava zatvor i gastrointestinalne smetnje.
• Značajno snižava nivo šećera u krvi.
• Ima antiinflamatorno i antiseptičko dejstvo tokom perioda bolesti.

Za ljude čije je zdravlje najbolje, cvekla je odličan izvor dugog i srećnog života.

Kontraindikacije

Postaje jasno, lista čudesnih imanja je impresivna. Ali bez obzira na to, korijenski usjev ima niz kontraindikacija, koje se moraju upoznati prije upotrebe.

Ljekari u prisustvu sljedećih bolesti ne preporučuju piti čorbu od cvekle:

• hipotenzija;
• dijabetes melitus;
• gastritis;
• čir na želucu i dvanaesniku;
• bolesti genitourinarnog sistema;
• artritis;
• giht.

Stadiji nekih bolesti i dalje dozvoljavaju upotrebu odvarka od cvekle za dodatnu terapiju. Recenzije stručnjaka potvrđuju da piće zaista može imati terapeutski učinak, ali tek nakon imenovanja liječnika.

Ograničenja. Može li odvar od cvekle za djecu?

Liječnici pozivaju buduće majke, kao i dojilje, da budu pažljive. Ako se u prvom slučaju cijeni dobrobit proizvoda, onda prilikom dojenja možete dobiti neugodne nuspojave, pa čak i naštetiti bebi.

Velika lista vitamina u sastavu cvekle pozitivno utiče na intrauterini razvoj djeteta, ali količina kiselina iznad norme izaziva ozbiljne i dugotrajne crijevne smetnje kod bebe.

Da bi se izbjegla šteta od odvarka od cvekle, djeci je dozvoljeno davati ljekoviti napitak nakon 12 mjeseci u količini od 2 kapi dnevno.

Priprema odvarka

Da biste dobili maksimalnu korist i terapeutski efekat od proizvoda, morate se pridržavati tehnike kuvanja i nekih pravila.

Prvo, treba obratiti pažnju na kvalitet cvekle. Trebao bi biti svjež, srednje veličine. Korenasto povrće, mekano na dodir, nije pogodno za pravljenje odvarka.

Moguće je pravilno pripremiti odvar od cvekle, po preporuci narodnih iscjelitelja, ako se pridržavate sljedećih uputstava:

1. Da bi se maksimalno sačuvali vitamini i minerali, cveklu se ne preporučuje guliti, ali će je biti potrebno vrlo pažljivo oprati od prljavštine.
2. Opranu cveklu stavite u čistu šerpu i dodajte jedan litar hladne vode.
3. Vizuelno označite nivo vode u posudi, dodajte još dva litra čiste vode u nju.
4. Stavite lonac na vatru. Zakuhajte i kuvajte cveklu dok višak vode ne ispari do naznačenog nivoa.
5. Uklonite lonac sa vatre i ohladite.
6. Izvadite cveklu iz vode, ogulite i narendajte.
7. Rendanu cveklu vratite nazad u vodu.
8. Dovedite do ključanja. Odvar kuhajte pola sata na laganoj vatri.

Zatim skinite lonac sa vatre. Procijedite kroz cjedilo. Dobijeni bujon je ljekovito piće.

To je to, čudesno piće je spremno za piće.

čišćenje jetre

Uvarak na bazi cvekle je veoma koristan za ljudski organizam. Između ostalog, upućeni ljudi čiste odvarom od cvekle za jetru. Ono što je bitno, takav zahvat i čišćenje organizma možete izvesti za samo jedan dan:

• Pripremite dekokciju prema gore navedenom receptu.
• Podijelite dobijeno piće na četiri jednaka dijela.
• Pijte svaku porciju u razmaku od četiri sata tokom dana.

Zabranjeno je koristiti ceo odvar odjednom, povećana koncentracija određenih supstanci u njemu može izazvati zdravstvene probleme.

Stručnjaci preporučuju uzimanje dekokcije za čišćenje prije jela. Na dan čišćenja preporučljivo je isključiti hranu životinjskog porijekla sa jelovnika, a još bolje dogovoriti istovar na jabuke za ovaj dan.

Učestalost čišćenjajetra ne bi trebalo da pređe dve procedure u toku godine.

Hipertenzija

Ako pritisak ima tendenciju porasta, a stanje se graniči sa hipertenzijom, napitak od cvekle će pomoći da se nosite sa bolešću. Pravilo prijema kod visokog krvnog pritiska: za stabilan efekat, odvar se uzima svaki dan dva meseca. Zatim prave pauzu i ponavljaju ritual ciklično.

Veoma je važno pratiti svoja osjećanja dok pijete čudesni napitak. Ako se pojavi iznenadna vrtoglavica ili mučnina, stručnjaci preporučuju privremeno prestanak uzimanja ili smanjenje doze dok se stanje ne vrati u normalu.

Recept za odvar od cvekle sa medom za hipertenziju:

• Pripremite svježu čorbu od cvekle.
• Dodajte med svom piću po ukusu.
• Infuzirajte dva sata.

Ljekoviti odvar se uzima tri puta dnevno po supenu kašiku.

Anemija zbog nedostatka željeza

Bolesti se lako možete riješiti uz pomoć ljekovite kompozicije čiji su sastojci: odvar od cvekle, sok od crne rotkve i sok od šargarepe.

Recept:

• pripremite odvar i pomiješajte sa sokovima od povrća u jednakim omjerima;
• miksajte pića u posudama od tamnog stakla;
• nastala smjesa mora se dinstati u rerni 3 sata na minimalnoj temperaturi.

Ohladiti dobijenu kompoziciju i uzimati po supenu kašiku jednom dnevno posle jela.

Rak

Takva bolestkao i onkologija, zahtijeva ozbiljan pristup liječenju. Ne može se izliječiti samo dekocijama ili drugim narodnim receptima. Ipak, odvar od cvekle koristi se kao pomoćna terapija. Prije povezivanja alternativne medicine za ublažavanje stanja onkologije potrebno je konsultovati specijaliste.

Problemi sa gastrointestinalnim traktom ili bol u želucu, možete dodati pšeničnu ili zobenu kašu u dekokciju da neutrališete agresivno dejstvo kiselina na želučanu sluznicu.

Posebno korisna za poboljšanje sastava krvi je dekokcija koja se uzima odmah nakon procedure zračenja.

Liječenje drugih bolesti, manje ozbiljnih, provodi se sistematski najduže jednu do dvije godine. Onkologija, s druge strane, zahtijeva stalnu upotrebu recepta. Pauza povećava rizik od recidiva.

Recept za sok od šargarepe:

• Sveže pripremljenu čorbu od cvekle držite u frižideru nekoliko sati.
• Napravi svježi sok od šargarepe.
• Pomiješajte jedan dio vode od cvekle i četiri dijela soka od šargarepe.

Koristite 200 ml dva puta dnevno.

Recept za odvar od cvekle sa propolisom:

• Pripremite dekokciju.
• Dodajte 40 kapi tinkture propolisa (20% sadržaja alkohola) u čašu pića.
• Tok tretmana je mjesec i po, sa tri obroka dnevno.

Za rak rektuma koristi se recept na bazi odvarka cvekle, soka od šargarepe i infuzije koprive:

• Svi sastojci se uzimaju u jednakim omjerima i miješaju.
• Neka se kuha.
• Pijte napitak četiri puta dnevno, po 3 supene kašike.

Infuzija od koprive priprema se od osušenih listova koprive. Prelijte 5 kašika sa litrom kipuće vode, insistirajte ne više od tri sata. Nakon filtriranja i upotrebe u receptima.

Odvar u kuvanju

Cvekla je zdravo, hranljivo i veoma ukusno povrće. Uvarak na njegovoj osnovi koristi se ne samo za liječenje, već i za kuhanje. Posebno popularno jelo je okroška.

Recept za čorbu od cvekle je univerzalan. Stoga se broj proizvoda i proporcije reguliraju prema vlastitom nahođenju. Ali pošto je supa klasifikovana kao hladna, uglavnom se kuva po toplom vremenu i služi rashlađena.

Okroshka na bujonu od cvekle

Sastojci za Okroshku:

• Svježa cvekla, srednje veličine - 1 kom
• Srednje kuvani krompir - 3 kom
• Svježi krastavac - 1 komad
• rotkvica - 5 komada
• Mali luk - 1 kom
• Kuvana kobasica bez vidljive masnoće - 500g
• Kuvano pileće jaje - 4 kom
• Crvena paprika - 1 kom
• Svježa šargarepa - 1kom
• Zeleni - 1 hrpa.
• Senf, ren - 1 kašika. l.
• Limun - 1 komad
• Solar - 0,4 šolje.
• So, biber - po ukusu.

Kuvanje:

1. Cveklu operite, ogulite, narežite na kockice, stavite u cjedilo. Stavite cjedilo u šerpu. Sipajte petlitara kipuće vode, zakuhati i isključiti.
2. Narendajte šargarepu.
3. Narežite na kockice: krompir, rotkvice, luk, paprike, kobasice, začinsko bilje, jaja.
4. U čorbu od cvekle dodajte limunov sok, rasol i druge začine.
5. U zdjeli promiješajte sve nasjeckano.
6. Prelijte čorbu od cvekle preko hrane.

Poslužite ohlađeno. Dobar tek!