Marija Šabalina: majstorstvo kroz upornost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Marija Šabalina relativno je nedavno postala poznata gledateljima, jer je aktivno učestvovala u nekoliko televizijskih projekata i televizijskih emisija. Ali često gledaoci onoga što vide direktno na TV ekranu nisu dovoljni, oni žele da pogledaju iza kulisa i bolje upoznaju junake svojih omiljenih TV emisija.

Od kreativnog sela do glavnog grada

Marija Šabalina, čija biografija potiče iz malog naselja urbanog tipa zvanog Palekh, rođena je 27. maja 1989. godine. Kombinira imidž jednostavne, ali svrsishodne ruske djevojke. Od davnina se njeno rodno selo Palekh smatralo centrom umjetnosti Drevne Rusije, u kojoj su se aktivno razvijali drevni zanati, uključujući minijaturno i ikonopis. Da Maria Shabalina duboko cijeni svoju kreativnu domovinu, vidi se i iz ljubavi s kojom je u jednom od projekata govorila o vezenoj košulji svoje bake, vezilje. I sama Marija je prilično kreativna osoba - voli da piše poeziju, svira klavir i peva.

Porodični život i "ukusan" posao

Nakon što je završila školu u Palekhu, Marijapreselio se u grad Kineshma, koji se nalazi u Ivanovskoj oblasti. Tamo je živela 5 godina, udala se i odatle se zajedno sa suprugom preselila u Moskvu, gde su počeli da žive u iznajmljenom stanu. U Moskvi je mlada žena počela da peče kolače, sarađujući sa svojim mužem, koji je preuzeo narudžbine.

Lako je uočiti da torte Marije Šabaline po meri oduševljavaju njene mušterije, jer ona često voli da proba nešto novo i priprema ne samo ukusne, već i prelepe deserte koristeći modeliranje mastikom. Osim toga, Maria Shabalina peče divovske kolače, od kojih je jedna bila teška oko 30 kilograma. Majstor ima iskustvo u pravljenju nekoliko stotina kolača, a Šabalina smatra da je u ovom poslu glavna stvar ukus i lepota.

Jedan od njenih recepata za tortu to jasno pokazuje. Na primjer, za pravljenje torte Painted Box potrebni su vam: gotove čokoladne torte - 3 kom., 100 ml sirupa od ananasa, 150 g mješavine suhe kreme, 200 ml mlijeka i 100 g kikirikija. Za pripremu kreme od putera potrebna vam je 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka i 200 g putera. Druga krema je čokoladna, a za nju će vam trebati 1 konzerva običnog kondenzovanog mleka, 200 g putera i 100 g kakao praha.

Prvo treba umutiti suvu pavlaku sa mlekom i pripremiti čokoladni krem: umutiti puter i tu postepeno dodavati kuvano kondenzovano mleko. Sa kremom od putera sve je isto: u umućen puter dodajte obično kondenzovano mleko i kakao prah, sve dobro promešajte. Da formirate samu tortu - prekrijte donju tortu kulinarskim prstenom,natopiti sirupom od ananasa i obilno premazati kremom sa prokuvanim kondenzovanim mlekom, pa posuti kikirikijem. Na drugu tortu, takođe natopljenu sirupom, treba staviti veliki sloj šlaga, a na treću - sloj čokoladne kreme. I, na kraju, skinemo obruč, stranice torte premažemo kremom, posipamo ih makom, a vrh ukrasimo kriškama jagoda. Da, niko ko voli slatko ne može odoljeti!

Učešće u TV emisiji

Ime Marije Šabaline postalo je poznato gledaocima, jer je već glumila u pet projekata: Modna terapija, Obuci me, molim te, Seljanka, Večera i Rublevo-Birjuljovo. I sama Maria Shabalina priznaje da se zahvaljujući ovom iskustvu sudjelovanja u televizijskim projektima više ne boji ni kamere ni snimanja. Iako je to prilično teško, jer je u programima u kojima je učestvovala bilo potrebno ne samo da izgleda dobro u kadru, već i da se ponaša prirodno i dostojanstveno. U jednom od projekata čak je uspjela i pobijediti. Kako je bilo, pogledajmo izbliza.

Marija poziva goste na večeru

Od svih projekata u kojima je Maria Shabalina učestvovala, "Dinner Party" zaslužuje posebnu pažnju. Tamo je Marija imala priliku pokazati ne samo svoje kulinarske vještine, već i sposobnost da primi goste. Emisija Dinner Party se emituje svake nedelje na REN TV. U njemu učestvuju ljudi svih uzrasta, porijekla i zanimanja. Suština je da pet učesnika naizmjenično posjećuju jedni druge. Štaviše, svaki od njih ima istobudžeta i moraju se pridržavati jednakih uslova prilikom kupovine proizvoda za pripremu večere. Za samo 3 sata, učesnik, uz pomoć domaćina - Grigorija Ševčuka ili Aleksandra Kovaljeva, mora pripremiti 3 jela: predjelo, glavno jelo i desert. Osim toga, mora razmisliti o zabavi za četiri gosta kako bi veče bilo ne samo "ukusno", već i dosadno.

Složenost projekta je i u činjenici da na kraju večere učesnici ocjenjuju večeru. S obzirom na to da svako od njih ima svoje kulinarsko iskustvo, ukuse i sklonosti, nije teško zamisliti koliko je potrebno truda da im se zadovolji. Međutim, sve ove poteškoće nisu spriječile Mariju da pobijedi u 360. sedmici projekta. Zanimljivo je da su se učesnici te nedelje morali boriti za pobedu u posebno teškim uslovima, jer je budžet menija bio samo 2 hiljade rubalja umesto uobičajenih 5.

Dugo očekivana pobjeda

Meni za večeru je uključivao: salatu "Kineshma" sa krompirom i teletinom, kao glavno jelo - "Volzhsky Pork" sa ananasom, a za desert su gosti uživali u oblandama "Za voljene" sa kremom od putera. Salata "Kineshma" dobila je ime u čast grada Kineshma, koji je igrao ulogu u životu Marije. Recept za salatu, koji uključuje krompir, teletinu, pekinšku salatu, orahe i majonez, prilično je jednostavan. Iako je Marija morala da čuje kritike na njegov račun, gosti su uglavnom cenili ne samo delikatan ukus, već i prelepu prezentaciju.

Što se tiče glavnog jela, učesnikaSvidio mi se izgled, aroma i okus teletine sa ananasom. Poteškoće su nastale prilikom izrade deserta, zbog čega oblande nisu ispale u obliku u kojem su bile namijenjene, ali to nije uticalo na njihov ukus, gosti su bili zadovoljni. Ukupno su utisci sa večere prikazani u 210 poena, koje je Marija dobila od učesnika projekta, što joj je donelo dugo očekivanu pobedu i obezbedilo učešće u super igrici. Ali učešće u njemu nije bilo tako povoljno.

Postoje i sivi dani

Da bi iznenadila goste koji učestvuju u 361. nedelji projekta, Marija je na jelovnik uvrstila palešku salatu od mimoze sa saurom, glavno jelo je bila govedina Golden Ring sa pečurkama u sosu od pavlake, a za desert su gosti mogli po ukusu tortu "Oslikana kutija" sa kremom od kondenzovanog mleka i putera. Iako prva dva jela, nažalost, nisu ostavila očekivani utisak na goste, ukusnoj torti jednostavno nisu mogli odoljeti.

Ogromna količina jagoda, orašastih plodova i delikatan ukus nikoga od gostiju nisu ostavili ravnodušnim. Da, Marijino iskustvo, trud i talenat nisu bili uzaludni, iako joj u ovom slučaju nisu donijeli pobjedu.

Marija Šabalina je već pokazala mnoge svoje vještine i talente, sasvim je moguće da će ruski TV gledaoci čuti za nju više puta.