Kokos je voće ili orah? Korisna svojstva kokosa, kalorija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Egzotično voće oduvijek je izazivalo interesovanje svojim neobičnim izgledom i neistraženim ukusom. Posebno se mnogo pitanja nameće o kokosu. Glavni je: "Da li je kokos voće ili orah?" Odgovor zanima mnoge ljubitelje poslastica. I svaki od njih iznosi svoju verziju, koja je često pogrešna. Šta je kokos, pokušaćemo da saznamo. No, bez obzira kojoj kategoriji pripada, sa sigurnošću možemo reći da je ovo voće nevjerovatno ukusno i zdravo. Široko se koristi u kulinarstvu, a mnoga aromatična pića pripremaju se na osnovu tečnosti iz njega.

Odgovor na intrigantno pitanje i struktura proizvoda

Kokos je voće ili orah? Ovo je sakramentalno pitanje, odgovor na koje mnogi ljudi žele da znaju. Ovo voće se ne može nazvati ni jednim ni drugim. Ako ljudi nazivaju kokos orašastim plodovima, prave veliku grešku. To je zapravo koštunica ili koštičavo voće kao što je kajsija, šljiva ili breskva.

Odgovori napitanje "Šta je kokos - da li je voće ili orah?" moguće je i na drugi način: ovo je duga biljka kritosjemenjača koja pripada porodici Palm. Dužina koštice doseže 30 centimetara, okruglog je oblika i može težiti do 2,5 kilograma.

Pažljivije proučavajući osobine ploda, možemo reći da pripada rodu i vrsti Cocos. Tako imamo jedinstven i jedinstven jestiv proizvod koji se ne može nazvati ni orašastim plodovima, ni bobicom, a kamoli voćem. Najprikladnije ime bi i dalje bilo drupe.

Proizvod ima sljedeću strukturu:

• Exocarp - vanjska ljuska, probušena vlaknima (kokos).
• Endokarp je unutrašnja ljuska, koja je tvrda ljuska u kojoj se krije seme. Sadrži pulpu koštice (bijele kopre) i endosperma, koji se popularno naziva kokosova voda.

Kalorija hrane i njen sastav

Gore smo već opisali šta je kokos. Ovo je voće ili orah, već smo saznali i utvrdili da nije ni jedno ni drugo. Ali budući da mnogi gurmani vole koštunicu, vjerovatno će htjeti da se informišu o njenom sadržaju kalorija. Ove informacije će biti posebno korisne za žene koje uvijek paze na svoju figuru. Dakle, sto grama kokosove pulpe sadrži 360 kilokalorija. Voda koja se nalazi u koštunici je, naprotiv, gotovo nekalorična, uprkos prirodnoj slatkoći i rehidratantnim svojstvima. Kokosovo mlijeko je najbolji način da se uspostavi ravnoteža vode u ljudskom tijelu.

Ako jedete kokos (to je voće, orašasti plod ili bobica, objašnjeno gore), možete ozdraviti, ali nikako ne biste trebali uskratiti sebi takvu poslasticu. Samo povremeno uživajte i po mogućnosti u malim količinama.

Belu pulpu proizvoda karakteriše prisustvo ogromne količine vlakana i zasićenih masti. Sadrži i proteine. Pored vitamina B kategorije, koštunica sadrži folnu, askorbinsku i pantotensku kiselinu.

Šta je korisna koštunica

Nakon što sam tačno shvatio šta je kokos, da li je voće ili je orah, želim da znam o njegovom pozitivnom uticaju na organizam. Korisna svojstva imaju ne samo pulpa, već i mlijeko i ulje koštunice. Svi ovi proizvodi su antihelmintički, antivirusni, zacjeljuju rane i antimikrobni.

Pozitivne osobine fetusa blagotvorno utiču na zdravlje muškaraca i žena. Pošto je kokos najjači afrodizijak, u stanju je povećati seksualnu želju. Ova poslastica sadrži ogromnu količinu vitamina B, te je stoga izuzetno korisna za kardiovaskularni sistem i zdravlje očiju. Upotreba koštunica može sniziti nivo holesterola u krvi, normalizovati rad štitne žlezde, smanjiti rizik od obolijevanja od bolesti kao što su dijareja, rak i akutne respiratorne infekcije.

Kokos je odličan način za jačanje imunološkog sistema, a takođe savršeno vraća energiju i snagu nakon teškog psihičkog i fizičkog stresa.

Odaberite poslasticu

Kokos, čiji su opis, sastav i blagodati predstavljeni u članku, morate znati odabrati onaj pravi kako bi voće bilo zaista ukusno. Prilikom kupovine proizvoda obratite pažnju da li na njemu ima i najmanjih pukotina. Ako se pronađu, onda je bolje ne kupiti takvu koštunicu, jer je najvjerojatnije sva tečnost prolila iz nje tokom transporta. Ako je proizvod dobar, kupac će jasno čuti kako mlijeko prska u njemu.

Kako otvoriti

Pored toga što ćete saznati šta je kokos - voće ili orah (opće informacije o ovoj temi date su na početku članka), također morate naučiti kako otvoriti koštunicu. Da biste to učinili, potreban vam je uski nož i čekić. Prvi alat bi trebao biti probušiti rupu u jednom od tri udubljenja koja se nalaze na vrhu fetusa. Nakon toga, morat ćete iscijediti mlijeko u posudu, a zatim udariti čekićem tamo gdje se nalazi "zlatni presjek" (trećina udaljenosti od udubljenja). Morat ćete zabiti nož u pukotinu koja se stvorila i malo pritisnuti na nju: voće će popucati i lako se otvoriti.