Pašteta od gljiva: najbolji recepti za kuvanje kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pašteta od gljiva je mirisno i ukusno jelo. Veoma se lako priprema i odlično se slaže sa različitim jelima.

Pašteta od šampinjona

Ako želite da obradujete svoje najmilije originalnom zakuskom, obavezno koristite naš recept.

Sastojci:

• Šampinjoni - 500 grama.
• Luk - tri komada.
• Dva kokošja jaja.
• Dva topljena sira.
• Sol.
• Biljno ulje.
• Majonez.

Kako skuvati paštetu od gljiva:

• Šampinjone obraditi, svaki iseći na nekoliko komada i usitniti blenderom.
• Ogulite luk, isjeckajte na četvrtine, a zatim sitno nasjeckajte.
• Pripremljenu hranu pržite na vrelom ulju.
• Kada višak tečnosti ispari, posolite pečurke i dodajte im začine.
• Narendajte kuvana jaja i krem sir.
• Sjedinite proizvode i začinite ih majonezom.

Gotova pašteta se može koristiti kao punjenje za sendviče ili tartlete.

Pašteta od gljiva sa tikvicama

Predivan okus ovog jela neće napustitiravnodušan i prema najstrožem kritičaru.

Za njega će nam trebati sljedeći proizvodi:

• tikvice - 200 grama.
• Šampinjoni - 200 grama.
• Jedan veliki luk.
• Jedna šargarepa srednje veličine.
• Skutni krem sir (moguće sa aromom gljiva) - 50 grama.
• Beli luk - četiri češnja.
• Soja sos - dve supene kašike.
• Biljno ulje.

Kako napraviti paštetu od gljiva? Recept možete pronaći ovdje:

• Ogulite tikvice, uklonite sve sjemenke, a zatim naribajte pulpu.
• Luk narežite na manje komade i propržite na biljnom ulju. Kada porumeni, dodajte naribanu šargarepu i sitno seckane pečurke.
• U šerpu sipajte soja sos i dodajte začine po ukusu.
• Nakon nekoliko minuta stavite tikvice na proizvode (ne zaboravite prethodno iscijediti višak vlage).
• Kričkajte povrće i gljive još pet ili sedam minuta.
• Stavite gotove proizvode u posudu blendera i sameljite ih dok ne postanu glatki.
• Pomiješajte paštetu sa krem sirom.

Nadev za tartlete i kanapee je spreman.

Pašteta od lisičarki

Aromatične šumske pečurke imaju poseban ukus. Ako ste imali sreće da sakupite korpu lisičarki u šumi, onda ih skuhajte po našem receptu.

Sastav paštete:

• Pečurke - 500 grama.
• Luk - jedan komad.
• Maslinovo ulje - dvije supene kašike.
• majčina dušica - četiri grančice.
• Cream(masnoće) - 150 ml.
• Maslac - 50 grama.
• Beli luk - jedan ili dva čena.
• Crni biber - 1/4 kašičice.
• So - pola kašičice.

Kako skuvati paštetu od gljiva kod kuće? U nastavku pročitajte recept za ukusno jelo:

• Lisičarke treba dobro oprati i zatim očistiti.
• Narežite luk na pola prstena, a beli luk nasjeckajte. Pržite hranu na biljnom ulju, a na kraju dodajte timijan.
• Stavite gljive u tiganj i pržite ih dok ne omekšaju.
• Odstranite grančice i sipajte kremu u proizvode.
• Kada tečnost ispari, pečurke prebacite u zdjelu procesora hrane i nasjeckajte.

Poslužite gotovo jelo na stolu, namažući ga na veknu ili hleb.

Pašteta od gljiva, paprike i jaja

Za ovo delikatno jelo odgovaraju bilo koje pečurke, ali paprika mora biti sočna i slatka.

Proizvodi:

• Četiri režnja belog luka.
• Dva luka.
• Svežica kopra.
• 500 grama pečuraka.
• Jedna šargarepa.
• Dve velike paprike.
• 50 grama masne pavlake.
• Dva kokošja jaja.
• Crni biber.
• Biljno ulje.
• Sol.

Kako skuvati paštetu od gljiva? Detaljne upute pročitajte ovdje:

• Oprane i oljuštene pečurke skuvati dok ne omekšaju. Nakon toga ih je potrebno ohladiti i sitno nasjeckati.
• Paprici uklonite peteljku i sjemenke, a meso narežite na kockice.
• Takođe narežite luk na kockice i narendajte šargarepu.
• Pečurke propržite u tavi sa lukom i belim lukom. Dodajte im pripremljenu hranu i sjeckano začinsko bilje. Posolite i popaprite proizvode.
• Krivati pečurke i povrće sa zatvorenim poklopcem.
• Skuvati jaja i narendati.
• Gljive i povrće usitnite blenderom, dodajte pavlaku i jaja.

Poslužite paštetu sa slanim krekerima, hljebom i narezanim povrćem.

Pašteta od gljiva za zimnicu. Recept je jednostavan

Za ovo jelo možete uzeti bilo koje šumske gljive ili šampinjone. U našem slučaju koristićemo oba tipa.

Potrebni sastojci:

• vrganje - 800 grama.
• Šampinjoni - 800 grama.
• Dva luka.
• Soli po ukusu.

Paštetu od gljiva za zimnicu skuvaćemo ovako:

• Šampinjoni i vrganje, oguliti, iseći na komade i pržiti na biljnom ulju.
• Posebno propržiti poluprstenasti luk.
• Sjedinite proizvode, napunite ih vodom i dinstajte dok tečnost potpuno ne ispari.
• Upotrijebite blender za pire gljive, a zatim im dodajte sol i začine.

Rasporedite paštetu u čiste tegle i sterilišite je 10 minuta, a zatim zarolajte poklopce. Pašteta od gljiva se može odmah konzumirati ili čuvati na hladnom mjestu.

Pašteta od gljiva

Ovo ukusno jelo može se poslužiti kao prilog ili kaonadjev za sendviče.

Sastojci:

• Pečurke - 500 grama.
• Tri luka.
• Dvije šargarepe.
• Dvije jabuke.
• Tri čena belog luka.
• Svežeg začinskog bilja.
• Pet kašika biljnog ulja.
• Sol, lovorov list i biber po ukusu.

Pašteta od gljiva priprema se vrlo jednostavno:

• Pre svega, pečurke treba oprati i srediti.
• Skuvajte ih u slanoj vodi sa mlevenim biberom ili lovorovim listom.
• Stavite gljive u cjedilo i ostavite da odstoje neko vrijeme.
• Oguliti luk, iseći na pola kolutića i pržiti na biljnom ulju.
• U to dodajte rendanu šargarepu i jabuku, kao i seckano zelje i beli luk.
• Pazite na gljive i pomiješajte ih sa povrćem.
• Kucite pripremljenu hranu na laganoj vatri poklopljeno.

Paštetu sipajte u tegle i čuvajte u frižideru ili zamrzivaču. Takođe, ovaj proizvod se može zarolati i staviti na tamno mjesto do zime.

Pašteta od sušenih gljiva

Naš recept će vam pomoći da skuvate svoje omiljeno jelo u bilo koje doba godine.

Sastojci:

• 100 grama sušenih gljiva.
• luk.
• Jedna šargarepa.
• Čen češnjaka.
• Jedno jaje.
• Dve kašike biljnog ulja.
• Kašika majoneze od maslina.
• Mljeveni biber i sol.

Recept za paštetu:

• Stavite pečurke u toplu prokuvanu vodu jedan sat.
• Ocedite tečnost. Isperite i sitno nasjeckajte šampinjone.
• Skuvajte jaje.
• Ogulite i nasjeckajte luk i bijeli luk.
• Propržite povrće na biljnom ulju, a zatim mu dodajte šampinjone.
• Stavite hranu u zdjelu blendera. Tamo pošaljite nasjeckano jaje, sol i biber.
• Nasjeckajte sastojke, dodajte im majonez, sol i biber.

Ovo jelo se može odmah poslužiti.

Pašteta od divljih gljiva

Divan zalogaj koji se može konzumirati u dane posta. Veoma je jednostavan za pripremu i ceo proces vam neće oduzeti više od sat vremena.

Potrebni sastojci:

• Dva luka.
• Jedan kilogram gljiva (možete uzeti više vrsta).
• Malo biljnog ulja.
• Sol i biber.
• 50 ml suhog vina.
• Kašičica timijana.

Recept za mirisno i ukusno jelo je vrlo jednostavan:

• Pečurke operite i osušite.
• Narežite luk na sitne kockice, a zatim ga pržite do zlatno smeđe boje.
• Gljive iseckati i takođe poslati u tiganj. Dodajte sol, začine i timijan.
• U hranu sipajte vino, pokrijte ih poklopcem i pirjajte dok ne omekšaju na najmanjoj vatri.
• Gotove gljive usitnite blenderom.

Paštetu ohladite nekoliko sati prije serviranja.

Nadamo se da ćete uživati u receptima koje smo prikupili u ovom članku. Iskoristite ih za kuhanje ukusnih jela i obradujte svoje najmilije neobičnim grickalicama, izdašnim sendvičima i mirisnim prilozima.