2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Recept za žele od svinjskih buta može biti koristan ne samo za obilnu porodičnu večeru, već i za svečanu trpezu. Uostalom, ovo jelo je idealno za ukusan i mirisan zalogaj. Vrijedi napomenuti da se predstavljeni aspik priprema jako dugo. Ali vredi toga. Provjerite i uvjerite se sami.
Kuvanje želea od svinjskih nogica za svečanu trpezu
Potrebne komponente:
- velika svježa šargarepa - 1 kom.;
- veliki pileći but - 1 kom.;
- svinjski butovi oguljeni - 2 kom.;
- veliki bijeli luk - 1 kom.;
- češnjak - nekoliko velikih čena;
- svježi peršun - par grozdova;
- morska so, aleva crvena paprika - dodajte u čorbu po vlastitom nahođenju.
Prerada mesa
Recept za žele od svinjskih buta zahtijeva korištenje ne samo navedenog sastojka za kuvanje, već i komponente kao što je pileća šunka. Treba ga dobro oprati i zatimStavite cijele u veliku zdjelu. Zatim, svinjske bute morate potopiti u hladnu vodu i potopiti u njoj oko 2 sata. Ovaj postupak je neophodan kako bi mesni proizvod bio potpuno bez prljavštine. Nakon toga, preporučuje se dobro ostrugati kožu nogu metalnom četkom ili oštrim nožem.
Prerada povrća
Također, recept za žele od svinjskih buta uključuje upotrebu sastojaka kao što su zeleni peršun, bijeli luk i krupna šargarepa. Ovi proizvodi su neophodni kako bi osnova za aspik bila bogata i mirisna. Dakle, sve navedene sastojke potrebno je isprati, a zatim oguliti samo jednu šargarepu. Nije preporučljivo da luk oslobađate od ljuske, jer će to čorbi dati prekrasnu zlatnu nijansu.
Termička obrada proizvoda
Recept za žele od svinjskih buta preporučuje korištenje velikog lonca sa debelim zidovima i dnom za kuhanje sastojaka. Sve prerađene komponente treba staviti u to, a zatim dovesti do ključanja, odstraniti pjenu šupljikavom kašikom, zatvoriti poklopac i kuhati oko 4, 6-5 sati. Preporučljivo je u čorbu dodati začine na samom kraju, jer će tečnost djelimično ispariti i jelo može ispasti slano.
Oblikovanje jela
Nakon gore navedenog vremena, sve sastojke treba izvaditi iz tiganja, a zatim ih ohladiti na vazduhu. U tom slučaju, šunka se mora odvojiti od kostiju i kože, a zatimiseći na male komadiće ili samo rukama odvojiti. Isto treba učiniti i sa svinjskim butovima. Zatim je potrebno procijediti toplu juhu, dodati naribani češanj bijelog luka, biber i morsku sol po ukusu. Nakon toga, meso se mora položiti u duboke posude, a zatim preliti mirisnom juhom tako da pokrije glavni sastojak za 2 centimetra. Na kraju, punjene kalupe treba ostaviti u frižideru najmanje 6 sati.
Kako pravilno predstaviti na stolu
Ukusni žele od svinjskih buta se servira izrezan na stol na ravnom tanjiru. Da biste to učinili, posuđe sa smrznutim jelom mora se okrenuti naopačke i snažno protresti. Dobar tek!
Preporučuje se:
Žele od krava: sastojci, korak po korak recept sa fotografijama i nijansama kuhanja
Cowberry je veoma korisna bobica. Nazivaju ga i vrganj, brusnica, divlje ili divlje bobice. Ova višegodišnja biljka može postojati i do 300 godina. Lingonberry ima ogromnu količinu korisnih tvari koje pomažu u suočavanju s mnogim bolestima. Posebno korisnim i ukusnim se smatra žele od brusnice
Žele od svinjskih butova - recept, karakteristike kuvanja i recenzije
Žele od svinjskih buta voli značajan broj ljudi. Ovo jelo je uglavnom popularno tokom božićnih i novogodišnjih praznika. Veoma je ukusan i koristan. Članak opisuje nekoliko recepata za pravljenje ukusnog želea od svinjskih nogu, a daje i savjete domaćicama
Ukusno kuvana svinjetina je savršeno jelo za praznični sto
Ukusno kuvana svinjetina je savršena za svečanu trpezu. Vrijedi napomenuti da je takvo meso mnogo mekše i nježnije ako se prije kuhanja dobro istuče kulinarskim čekićem
Napravi svoju omiljenu tortu za praznični sto
Postoji mnogo načina da pripremite tortu za svoju voljenu osobu. Ali da biste zaista iznenadili svoju srodnu dušu, preporučujemo vam da koristite neobičan recept
Recept za dječji praznični sto: kako napraviti milkshake kod kuće
Mnogi od nas se sjećaju kako su se u dalekom sovjetskom vremenu u kafiću sa sladoledom služili ukusni, gusto umućeni kokteli sa komadićima čokolade, džemom od jagoda ili jednostavnim bez punila. Od tada je prošlo mnogo godina, ali ponekad želimo da počastimo sebe i svoju djecu nečim ukusnim, ili tražimo dobar recept za slatku trpezu za dječji praznik. Danas ćemo pogledati kako napraviti milkshake mikserom ili blenderom u vlastitoj kuhinji
