2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jela od vitke, čije ćete recepte vidjeti u nastavku, zdrava su i hranljiva. Ova prilično velika sjeverna riba nalazi se na slobodnom tržištu, pa je neće biti teško kupiti cijelu ili u obliku fileta. Istovremeno, njeno meso nije previše masno (kao većina riba bakalara), ali je bogato korisnim mineralima i vitaminima. Tako da se donekle može smatrati dijetalnim, posebno ako se kuva na pari, dinsta ili peče u rerni.
Recept za piklu sa povrćem
Ovo prilično originalno lagano jelo može se pripremiti kao ručak ili večera. Povrće u kombinaciji s ribom čini jelo posebno ukusnim, a pravilno odabrano začinsko bilje daje istančan nježan okus. Zbog činjenice da je jelo dinstano, sadrži minimum kalorija.
Za pola kilograma fileta vahnje (recepti za njegovu pripremu u većini slučajeva uključuju korištenje opcije bez kostiju) potrebno je uzeti polatikvice i patlidžan, zelena i crvena paprika, so po ukusu, začinsko bilje (beli luk, žalfija, majčina dušica, crna i aleva mlevena paprika), mali luk i limun. Trebat će vam i 100 ml bilo koje čorbe, koju po želji možete zamijeniti običnom vodom.
Prvo se priprema povrće: oprano, oguljeno, tikvice i patlidžan narezani na kolutiće, biber - na trakice, luk - na kockice, a beli luk proizvoljno, što sitnije. Zatim prijeđite na preradu ribe. Treba ga oprati i osušiti ubrusima, posoliti, poprskati limunovim sokom i poprskati začinskim biljem (mogu biti osušeni ili svježi, u drugom slučaju se koriste samo sitno isjeckani listovi).
Zatim uzimaju posuđe, po mogućnosti keramičko otporno na toplotu, ali može se koristiti i metalno, u njega se stavlja miješano povrće, na to se slaže riba, popaprite, pokrije poklopcem i dinsta u zagrijanoj pećnici pola sata. Ovo jelo poslužite kao prilog (prikladan je krompir ili pirinač), ili zasebno.
Recept za pahlu u tiganju
U ovoj verziji riba će biti malo hranljivija nego u prethodnoj, zahvaljujući prženju na ulju, ali ponekad se možete počastiti i ne baš zdravim jelima. Za 300 g fileta trebaće vam limun, so, biber, biljno ulje za prženje.
Trebalo bi pripremiti i jela na kojima će se servirati vahnja. Ovaj recept je vrlo brz, cijeli proces kuhanja ne traje više od 10 minuta, što je još jedan neosporan plus. Na posudu na kojoj će se polagati riba možete raširiti listovezelena salata, rasporedite svježe povrće i začinsko bilje.
File oprati, osušiti, posoliti, preliti limunovim sokom i ispržiti u zagrejanom tiganju, polivenu uljem, sa obe strane. Gotova riba se polaže na posudu i ukrašava zelenilom. Kao prilog obično se služi salata od svježeg povrća ili pire krompira.
Haddock Lemon Rice Recipe
Ukusno, lagano, ali istovremeno i hranljivo jelo se može poslužiti u bilo koje doba dana. Biće odličan ručak, obilna, ali ne teška večera i divan doručak.
Za 1 porciju uzmite 50 g ribe, četvrtinu crnog luka, malo biljnog ulja, 50 g pirinča i 2 prepelica jaja. Potrebno je više začina: kurkuma, paprika, curry pasta, četvrtina limuna i malo zelenila.
Pirinač skuvajte prvo u slanoj vodi, prema uputstvu na pakovanju, zatim ribu 10 minuta, nakon čega se ohladi i rastavlja na vlakna. Jaja takođe treba da budu već kuvana i oguljena. Sitno nasjeckani luk se prži na biljnom ulju, čim postane providan, dodaju se svi začini, zatim pirinač, promiješa se i nakon 5 minuta se izloži riba, a zatim jaja odmah prepolovljena. Gotovo jelo se prelije limunovim sokom i posipa začinskim biljem.
Preporučuje se:
Kako kuhati sušene gljive: nekoliko opcija
Gljive moraju biti prisutne u ishrani. Ovo je skladište hranjivih tvari i samo hranjiv proizvod. Da biste ga uvijek držali pri ruci, možete koristiti osušeni analog. Suhe gljive se dugo čuvaju i ne gube svoja nutritivna svojstva. U procesu kuvanja daju jelu svu aromu i ukus. Ako pravilno slijedite tehnologiju, dobit ćete originalno jelo. Kako kuvati sušene pečurke?
Recept korak po korak: kijevski kotleti (nekoliko opcija kuhanja)
Ovo jelo je dugotrajno za pripremu i iziskuje mnogo truda i vremena. Ali vjerujte mi, isplati se. Kako kuhati ovo jelo, pokazat će vam korak po korak recept. Kijevski kotleti ispadaju sočni, a kakav ukus dolazi od njih! Pa počnimo
Kako napraviti palačinke bez mlijeka: nekoliko opcija za podlogu
Blinchiki je tradicionalno rusko jelo sa mnogo funkcija. Daju se djeci za desert, sasvim su prikladni za drugi ručak ili mogu postati potpuna večera. Obično se jelo pravi na bazi mleka. Tako ispadaju tanki i otvoreni. Međutim, ponekad je potrebno kuhati palačinke bez mlijeka - u dane posta, na primjer, ili ako je ovaj proizvod zabranjen od strane liječnika, ili ako osoba počne promatrati svoju figuru. Za ove slučajeve postoji mnogo recepata koji su ponuđeni u ovom članku
Kako ispeći piletinu u rukavu - nekoliko jednostavnih opcija
Ako za večeru trebate skuhati nešto posebno, ali ne previše komplikovano i problematično, možete, na primjer, ispeći piletinu u rukavu. S jedne strane, takvo jelo je lako dovoljno da nahrani 5-6 ljudi (posebno ako se kuha s krumpirom ili drugim povrćem), a s druge strane, pripremni proces će trajati doslovno 15 minuta, nakon čega će ptica potrošiti 40 minuta u rerni, nije potrebna dodatna pažnja
Nekoliko opcija kako lijepo iseći voće na stolu
Voće nije samo neprevaziđeni izvor vitamina i sastavni dio jelovnika. To je također ukras za dobitke. Kako je lijepo rezati voće na stolu? Nudimo dvije opcije
