2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Funchose je jedan od glavnih sastojaka azijske (posebno kineske i korejske) kuhinje. Ovaj rezanac u raznim varijacijama svakako će se svidjeti ljubiteljima novog i neobičnog na njihovom stolu. Koja jela od funchose se mogu pripremiti?
Šta se može učiniti sa staklenim rezancima?
Tanki pirinčani rezanci - funchose - neki nazivaju staklenim rezancima zbog njihove sposobnosti da postanu providni nakon kuhanja na pari. Nema jače izražen vlastiti okus, stoga savršeno upija okus i aromu proizvoda s kojima se miješa. Dakle, šta kuhati od funchose? Sve što vam srce poželi: supa, salata, ljuto. Ovaj sastojak dobro ide uz meso, piletinu, ribu, povrće i razne umake i začine. Proizvod je izdašan, ali lagan, što ga čini atraktivnim za ljubitelje zdrave ishrane.
Dakle, odabrali ste rezance kao glavnu komponentu vašeg jela. Kako ga pripremiti? Tanku funchozu nije potrebno kuhati, dovoljno je popariti kipućom vodom 5-10 minuta. Deblje rezance treba kuhati 5 minuta.
Funchose salata sa šargarepom
Najpopularnija jela od rižinih rezanaca su razne salate. Ovoslana salata je jednostavna za pripremu, neobičnog je ukusa i izgleda ukusno.
Narendajte 2 šargarepe na krupno rende, posolite i zapamtite rukama da se pojavi sok. Dodajte 2 mljevena čena belog luka, 1 kašičicu sirćeta i začine za korejske šargarepe.
Sve izmešati i ohladiti. Jedan patlidžan oguliti, iseći na kolutove i pržiti. Gotove rezance izrežite makazama i pomiješajte sa povrćem, ne zaboravite dodati soja sos. Salatu treba servirati kada se funchose ohladi.
Mnogi ljudi se pitaju od čega je napravljen funchose. Pretpostavka da je samo od pirinčanog brašna u osnovi je pogrešna. Rezanci se takođe prave od škroba kinoje, pasulja, manioke i drugih biljaka. Čestom upotrebom proizvoda možete ojačati nervni sistem, poboljšati stanje kože i crijeva, očistiti krvne sudove i spriječiti razvoj raka.
Funchose recept sa piletinom i povrćem
Stakleni rezanci dobro se slažu sa povrćem i piletinom, pa se ovo jelo može pripremiti ne samo za ručak, već i za svečanu večeru. Za pripremu funchose napravite sos. U činiji pomešajte 6 kašika soja sosa, 4 rendana čena belog luka, kašiku naribanog korena đumbira, 2 kašike sosa od ostriga, 2 kašike belog vina (i ako ima pirinča), so, biber. Umak će biti ljut, ali ovo je tipično za azijsku kuhinju.
Isecite trup piletine, prelijte sosom i dinstajte 15 minuta. Zatim dodajte oguljeno i nasjeckano povrće: šargarepu, luk i krompir.
Trebat će vam i gljive (bukovače ili šampinjoni). Kada su proizvodi skuvani, dodajte im funchose, kašiku susamovog ulja i sam susam, nasjeckani zeleni luk. Znojite jelo još 5 minuta i sklonite sa vatre. Funčoza sa piletinom i povrćem je spremna!
Staklena juha od rezanaca sa piletinom
Ne možete zamisliti život bez prvih jela, ali jeste li umorni od uobičajenih supa? Pokušajte skuhati neobično jelo od funchose, uspješno će razvodniti vaš jelovnik.
Skuvajte dva pileća fileta u slanoj vodi. Kada je meso gotovo, izvadite ga, narežite na komade, a funčozu skuvajte u čorbi. U tiganj odmah dodajte seckani luk i kineski kupus. Nakon 7 minuta skinite supu sa vatre i u nju stavite pileći file. Prilikom serviranja ukrasite zelenilom.
Ljubitelji gljiva mogu skuhati još jednu supu. Pripremite sastojke: luk narežite na kolutove, šargarepu krupno narendajte, paradajz narežite na kockice. 200 grama bukovača nasumično nasjeckajte. Sve popržite u tiganju sa soja sosom i belim lukom.
Umočite prženo meso u kipuću vodu i dodajte staklene rezance. Nakon 2 minute juha se mora skinuti sa vatre. Takva juha od funchose s gljivama ispada gusta i zadovoljavajuća. Pogodan je za ishranu vegetarijancima kao i onima koji postače.
kineska salata sa goveđim rezancima
Sva jela od funchoze su začinjena i neobična, ali ova salata će se posebno svidjeti ljudima koji vole nestandardna rješenja.
Kuvanje: 2 glavice luka iseckati na pola prstena, 1 šargarepu - na tanke trakice, pola kilogramagovedina - deblje slamke. Svaki od proizvoda se mora pržiti posebno.
Od tri razmućena jaja napravite tri palačinke i narežite ih na trakice. Krupno nasjeckajte vezicu zelenog luka, propržite na zagrijanoj tiganju 30 sekundi i stavite u zdjelu sa šargarepom, lukom, palačinkama od mesa i jaja. Posebno treba propržiti seckanu papriku. Evo tako originalnog jela od funchose. Recept, naravno, nije lak, ali jelo može poslužiti i kao salata i kao drugo.
Gotovu funchose treba izrezati makazama i pomiješati sa ostalim sastojcima. U posudu treba uliti trećinu čaše bijelog sirćeta. Samo nemojte naglo, bolje je dodati sirće po kašičicu i odmah umiješati salatu.
azijski rezanci od škampa
Šta nije pripremljeno od funchose! Recepti su raznovrsni i originalni, ali ovo jelo ruši sve rekorde. Prvo, sve komponente su savršeno kombinovane jedna sa drugom, drugo, telo ih lako apsorbuje, i treće, dobijeno jelo je veoma ukusno i zadovoljavajuće.
Uzmite 600 grama odmrznutih škampa i ogulite ih. Pržite sa obe strane na biljnom ulju sa belim lukom i biberom. Uzmite i 200 grama šargarepe na korejski način i narežite je na manje trakice. Gotovu funchose izrežite škarama. 2 krastavca se moraju narezati na tanke trakice. Pomiješajte sve elemente i začinite soja sosom. Neki u takvo jelo dodaju majonez.
Ako volite morske plodove, možete skuhati salatu od funchose sa moremkoktel.
Samo uzmite gotov koktel - po mogućnosti zamrznut - i ispržite ga sa belim lukom, lukom i susamom. Za pikantnost možete dodati čili papričice i rendani korijen đumbira. Pirinčane rezance pomiješajte sa gotovim morskim koktelom i dodajte pirjane slatke paprike i stabljiku celera. Ova salata se servira topla.
Jednostavna salata sa rezancima i piletinom
Funchose salate su veoma popularne, jer se lako pripremaju, ali su zanimljive po ukusu. Orijentalna nota jela čini ih dobrodošlim gostima na stolovima Rusa.
Veliki krastavac i paprika narezana na trakice. Prokuvati i sitno iseckati pileća prsa. U činiju stavljamo i seckanu šargarepu na korejski (odaberite najljuću), staklene rezance. Začinite kašikom susamovog ulja (možete i suncokretovog), dve kašike soja sosa i promešajte. Zatim dodajte prstohvat crnog bibera i korijandera. Posuda od funchose treba da se infundira oko pola sata. Zatim se ukrasi svježim peršunom i servira.
Rekli smo od čega se pravi funchose i koliko je korisna, ali postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu? Ako govorimo o visokokvalitetnim, pravilno pripremljenim proizvodima, onda neće biti kontraindikacija.
Najvažnije je da se ne prejedate, ne preopterećujete probavni trakt i pratite svježinu proizvoda koje uključite u sastav jela koristeći uštirkane rezance. Nema informacija o individualnoj netoleranciji na proizvod.
Rezanci sa dagnjama
Za pripremu ovakvog jela potrebno je uzeti 400 grama smrznutogdagnje i operite ih iznutra. Sitno nasjeckajte jedan luk, narežite 4 čena bijelog luka i 30 grama korijena đumbira, nasjeckajte zeleni luk i peršun.
Uzmite vok i ispecite svu isečenu hranu. Dodajte malo čili papričice i prelijte sa 6 kašika soja sosa, pola čaše suvog belog vina i pola čaše pilećeg bujona. Zatim stavite dagnje u vok i sve dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte funchose, dinstajte 5 minuta i skinite wok sa vatre.
Mnogi ljudi pitaju: "Zašto se funchose preporučuje da jedete dok ste na dijeti, ako je tako visokokalorična?" Doista, sadržaj kalorija u proizvodu na 100 grama je 320 kcal, ali to nije glavna stvar. Proizvod je bogat vitaminima B grupe, a to pomaže da se pokrene metabolizam u tijelu. Važno je da stakleni rezanci ne sadrže gluten, koji usporava probavu, pa čak i izaziva razne upale.
Dakle, funchozu mogu jesti čak i ljudi koji žele da smanje težinu.
Funchoza sa govedinom i pečurkama
Za pripremu ovog jela trebat će vam popriličan broj komponenti, ali o tome ne treba da brinete. Okus dobijenog jela je vrijedan toga.
Prije svega, mora se reći da se riječ "pečurke" u ovom kontekstu odnosi na kineske shiitake pečurke, a ne na uobičajene šampinjone ili pečurke. Shiitake je sada dostupan u svakom supermarketu. Dakle, potopite 100 grama suvih pečuraka na sat vremena, zatim osušite i narežite.
Stavite 300 grama junećeg mesa u blender, gomilu zelenog luka, 2čena belog luka, prstohvat crvene paprike i sušeni đumbir. Sve meljemo. Zatim dodajte kašiku kukuruznog skroba, 2 kašike šerija i bjelanjak jednog jajeta. Posolite i ponovo sameljite u blenderu.
Od mlevenog mesa mokrim rukama valjajte male kuglice i pržite ih u dubokom woku. Potom operem tiganj, sipam u njega litar čorbe i tri kašike soja sosa, stavim šitake i dve kašike šećera. Pustite da proključa i u čorbu stavite mesne okruglice. Kada je jelo gotovo, dodajte rezance i listove kineskog kupusa u vok. Krčkajte 5 minuta i pokapajte susamovim uljem. Funčoza sa pečurkama i junećim kuglicama je spremna!
Funchoza na korejskom
Ovako svijetla i originalna salata najbolje je poslužiti na svečanom stolu. A možete ga skuhati dan prije događaja, što štedi vrijeme domaćici. I dok stoji u frižideru, ova salata će biti samo zasićena ukusima svih proizvoda.
Rendati za korejske šargarepe paprika (žuta i crvena), krastavac, šargarepa. Povrće izgnječimo rukama i dodamo mu malo soli i šećera. Luk i 3 čena belog luka sameljite i propržite uz dodatak soja sosa i pirinčanog sirćeta (kašika), kao i korijandera i paprike (po prstohvat). Kada se luk i češnjak isprže, potrebno im je dodati povrće, gotovu funchose i soja sos. Za ukus možete dodati malo paprike. Gotovo jelo šaljemo u frižider da se stegne.
Preporučuje se:
S čim jesti slanutak: opcije jela, recepti za kuhanje
Šiš, bešika, nuhat, jagnjetina ili slanutak. Šta ujedinjuje takve koncepte koji su stranci ruskom uhu? Sve su to različiti nazivi za isti proizvod, službeno nazvan slanutak. Unatoč činjenici da je ova kultura jedna od najstarijih na planeti, do ruskog potrošača došla je relativno nedavno. Šta je slanutak i sa čime se jede?
Šta kuhati za post? Odličan post: recepti za posna jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu treba ne samo da se pridržavate određene dijete, već i da se duhovno očistite: ne psujte, ne ljutite se, ne ponižavajte druge. Dakle, šta da skuvate u postu da ostanete siti? Idemo na recepte
Recepti s brašnom od lanenog sjemena: opcije jela, mogućnosti kuhanja, fotografije
Malo ljudi zna, ali recepti sa lanenim brašnom nalaze se u starim ruskim kuharicama. Danas se ovaj rijedak dijetetski proizvod proizvodi u Rusiji i Indiji, a lan je čovjek uzgajao mnogo ranije od istog pamuka. Kako se pravi, šta kuhati od lanenog brašna, recepti za neka jela - o tome će čitatelj saznati iz ovog članka
Lignje s krompirom: opcije jela, recepti i savjeti za kuhanje
Skuvajte lignje sa krompirom ako želite da diverzifikujete svoj dnevni meni. Ovi proizvodi se lako slažu sa vitaminskim povrćem, buketom ljutih začina. U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih recepata koji će vam pomoći da pripremite gurmansku poslasticu kod kuće
Čuvena uzbekistanska salata "Dier": metode kuhanja i opcije za ukrašavanje jela
Diyor salata je jedno od najpoznatijih jela uzbekistanske kuhinje. Izuzetno zadovoljavajući i ukusan proizvod može se koristiti kao originalna užina za vreme ručka ili kao samostalno jelo koje zamenjuje kompletnu večeru
