Recept za niskokaloričnu supu. Niskokalorične supe za mršavljenje sa brojem kalorija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sasvim je razumljiva želja svake dame da bude vitka i lagana poput puha. I za svaku pohvalu i odobravanje. Fotografije polugolih gracioznih ljepotica, koje s gađenjem gledaju sa stranica sjajnih časopisa na žene rubensovskih oblika, dovode potonje do ludila. Ne mogavši da izdrže takvo ruganje sa sobom, punačke dame počinju da jedu sodu bikarbonu kašikama, grizući šake aktivnog uglja. I kao nagradu za takvu revnost, dozvoljavaju sebi da jednom sedmično žvaću list zelene salate kao poslasticu, zalivši ga „ukusnim“napitkom - čašom vode u kojoj je otopljena kesica limunske kiseline. Mislite li da će se nakon ovakve “dijete” povećati broj “vitkih djevojaka” na našim ulicama? Naravno da ne. U poliklinikama će se samo povećavati red do gastroenterologa. Ovo je barem. Ne želim ni da razmišljam o doktorima drugih specijalizacija.

Pa kako to onda može biti? Kako održati zdravlje i steći osinji struk? Jedite ispravno. Zapamtite! Aktivni ugalj je lijek, a ne hrana! A soda je pomogla našim bakama da se vrlo uspješno nose sa kamencememajlirano posuđe. Ili mislite da vam je stomak kao unutrašnjost zarđalog čajnika?

Mudro gubimo težinu

Nutricionisti se ne umaraju pričati o štetnosti mono-dijeta. Ali što onda biti, kako možete diverzificirati svoju prehranu, ali istovremeno postići željeni rezultat? Postoji odlična opcija: jedite niskokalorične supe za mršavljenje. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu, pa čak i sa mesom kao glavnim sastojkom. Okus je neverovatan, koristi su kolosalne. Kalorije su minimalne. Ali upravo su one, te nesretne kalorije, krivci za višak kilograma. A da vas u to uvjerimo, u nastavku ćemo vam reći kako kuhati niskokalorične supe (sa kalorijama, opisom sastojaka i samim procesom).

Osnovna pravila

• Svaku niskokaloričnu supu treba pripremati samo od svježih prirodnih proizvoda. Bez kocke ili gotove hrane!
• Soli u takvom jelu svedena je na minimum. Niskokaloričnu supu ni u kom slučaju ne treba kuvati dugo, inače će postati neukusna, a teško će je nazvati i zdravom.
• Kuvano - jelo. Niskokalorične supe za mršavljenje nisu boršč ili supa od kupusa, koje su sutradan još ukusnije.
• Takva jela se pripremaju u skladu sa pravilima odvojenih obroka.

Ovaj kratki kulinarski edukativni program završava se i prelazi direktno na opis pripreme ovih ukusnih jela. Od piletine, povrća i pečuraka. I obavezno ih naznačiteenergetska vrijednost.

Bouillons

Svaka niskokalorična supa se uvek priprema sa supom. Potonje može biti ili povrće ili meso. Juha od povrća priprema se od jestivih ostataka raznog povrća: stabljike, zelenog lišća, stabljike. Ostatke je potrebno očistiti, oprati, a zatim prokuhati na laganoj vatri. Procijedite, a zatim skuhajte bilo koju niskokaloričnu supu. Što se tiče mesne juhe, ovdje možete koristiti bilo koje (ali nemasno, što je važno) meso. Stavi se u vodu, prokuva, sve se ocedi, meso se dobro opere, prelije čistom vodom i kuva.

Juha-pire sa krompirom i zelenim lukom

Prvo, pokušajmo skuhati niskokaloričnu supu od povrća. Da biste to učinili, nabavite sljedeće sastojke:

• krompir (trebaće vam 6 komada);
• celer - 2 stabljike;
• voda - ¼ šolje;
• obrano mlijeko - 1 šolja;
• sol - ¾ čajne žličice;
• bijeli biber - ¾ kašičice;
• zeleni luk - 2 pera.

Proces kuhanja

Krompir narežite na kockice, celer na kriške. U šerpu sipajte vodu, prokuvajte, ubacite kuvano povrće. Kuhajte pod dobro zatvorenim poklopcem na laganoj vatri petnaestak minuta. Izvadimo četvrti dio povrća i stavimo na poseban tanjir. Sve ostalo sipajte u blender i izmiksajte. Dobijenu smjesu vratimo u tiganj, prelijemo mlijekom, dodamo sol, bijeli biber, cijelipovrće sa tanjira i sitno seckani luk. Lagano promiješajte, prokuhajte. Sipati u činije i po dogovoru odmah jesti. Jedna porcija ove supe sadrži samo sto pet kalorija. Mizer! Ali kako korisno. I jelo će imati bolji ukus od sode.

Hladna supa od povrća

Ljeti posebno želim izgledati vitko i fit. Ali na vrućini nije uvijek ugodno jesti vruće. Stoga nudimo recept za hladnu niskokaloričnu supu. Taman za ljeto.

Za njegovu pripremu koristimo:

• cikla (400 g);
• nezaslađene jabuke (80 g);
• krastavci, prirodno svježi (140 g);
• dva kuvana pileća jaja;
• zeleni luk (80 g);
• kriška crnog hljeba (50 g).

Kako kuhati

Prvo, skuvajte cveklu u ljusci. Zatim ga ohladimo, očistimo, izrendamo ili vrlo sitno iseckamo na kockice (ovo je po želji). Ulijte kipuću vodu, izmrvite kruh, stavite u hladnjak na tri sata. Nakon što filtriramo, dodamo sitno nasjeckane preostale sastojke u dobivenu infuziju cvekle. Posolite malo. Preliven jogurtom (bez masti). Kao rezultat, dobijamo ukusan frižider u kojem ima samo sto pedeset kalorija.

Niskokalorična pileća supa

Sasvim je jasno da je jesti samo travu dosadno. I ne morate. Niskokalorična pileća supa je sasvim sposobna da zadovolji potrebe i tela i duše za mesom.

Dakle, zalihe:

• luk - treba vam jedanveliki luk;
• beli luk - 2 ili 3 režnja;
• pileća prsa (bez kože);
• celer - dovoljna je jedna stabljika;
• repa - 1 kom. srednje veličine;
• mrkva - uzmite dva mala komada;
• tikvice - trebat će vam jedna mala ili dvije male;
• grah iz konzerve - potrebna je jedna tegla;
• kupus - uzmi malu glavicu;
• sol - 2 kašičice;
• crni biber - ¼ tsp.

Tehnologija kuvanja

Bavljenje povrćem. Crni luk nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte, kupus sitno nasjeckajte. Tikvice i šargarepu narežite na ploške, celer narežite, a repu na sitne kockice. Pileće meso prerađujemo kako je gore navedeno - prvu vodu ocijedimo. A zatim skuvajte prsa sa lukom i belim lukom. Četrdeset minuta je više nego dovoljno za pripremu. Zatim izvadimo meso narezano na komade. Procijedimo juhu. U to ubacimo sve naše već pripremljeno povrće, dodamo pasulj (ocijediti vodu iz tegle). Posolite, pobiberite. Kuvajte dvadeset pet minuta. Spreman. Dodajte meso, promiješajte, sipajte u tanjire i pozovite za sto sve one koji mršave. Unatoč zasićenosti takve juhe, njen sadržaj kalorija je nizak - u jednoj porciji možete izbrojati samo sto osam kalorija. Zato jedite ukusno, smršavite uz zdravstvene prednosti.

Alternativa

Odličnog ukusa i niskokalorična supa od gljiva. I takođe veoma zasitan. Odlična opcija zaoni koji ne jedu meso. Odlična alternativa pilećim supama. Brzo se priprema i jede, sadržaj kalorija je minimalan, ukus je fantastičan.

Zalihe:

• luk - 1 kom.;
• nesoljeni puter - 1 kašika. kašika;
• svježe gljive - 230g;
• biserni ječam - pola čaše;
• obrano mlijeko - ¼ šolje;
• brašno - 1 kašika. kašika.

Kuvanje

Prvo treba da otopite puter na dnu tiganja. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone i luk. Neprestano mešajući kuvajte pet minuta. Zatim dodajte prethodno pripremljenu juhu od povrća (četiri čaše), žitarice. Prokuvati, ukloniti penu, posoliti i pobiberiti i kuvati tridesetak minuta na laganoj vatri. Brašno i mleko pomešati do homogene mase, sipati u šerpu i kuvati još desetak minuta. Dobijate krepku i ukusnu supu sa sadržajem kalorija od 155 kalorija.

Postoji mnogo recepata za pravljenje ovakvih supa koje podstiču gubitak težine. Osim toga, možete sami maštati, oslanjajući se na osnovne principe njihove pripreme.