Recept za pizzu u Polaris multivarku - funkcije kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Razvojom moderne tehnologije, sve više kućanskih poslova se prebacuje na pametne uređaje. Robotski usisivači, mašine za pranje veša, aparati za kafu, parni i ekspres lonci, te multivarke. Uz najnoviju inovaciju u tehnologiji, život moderne domaćice postao je mnogo lakši - samo stavite sastojke u zdjelu i podesite željeni način kuhanja, a zatim se slobodno bavite svojim poslom. Multicooker će se sam isključiti kada jelo bude spremno. U njemu možete kuhati sve: peciva, žitarice, glavna jela i priloge, čak i džem. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati pizzu u Polaris multivarku.

Osnovna pravila

Kuhanje pice u Polaris sporom štednjaku je malo drugačije od pečenja u rerni. Evo šta moderna domaćica treba da zna dok kuva:

1. Učinite testo tečnijim. Pizza u multivarku Polaris, kao i svaki drugi, je suha zbog rada uređaja. Da biste to izbjegli, dodajte još vode u tijesto i razrijedite sos.
2. Ne bojte se dugo peći pizzu. U svakom slučaju, ako postavite ispravan način rada, multivarka će izbjeći gorenje i isključiti se u pravo vrijeme.

Korisni savjeti

Polaris multivarki imaju moderan dizajn, veliki izbor funkcija, tako da kuhanje pizze nije teško. Dovoljno je odabrati odgovarajući način pripreme tijesta.

1. Možete kupiti tijesto (ili koristiti smrznuto). Tajna odlične pizze je ukusna kora. Ako ne želite sami napraviti tijesto, onda je najlakši izlaz kupiti smrznuto u trgovini. Postoji i dobra opcija - napravite sami za buduću upotrebu i zamrznite.
2. Koristite puter, a ne brašno, kada radite sa pizzom. Testo za picu treba da bude elastično i mekano, da se lako rasteže. Dodavanje previše brašna negativno će uticati na njegovu kvalitetu.
3. Ne pravite svoj sos. Ako pravite brzu pizzu, dobro je koristiti sos iz prodavnice. Ali ako više volite da napravite sami, možete napraviti neverovatan sos mešanjem paradajza iz konzerve sa malo šećera i sirćeta.
4. Pretvorite svoj spori štednjak u rernu! Nemojte se bojati iskoristiti njegove karakteristike u punom potencijalu. Prije slanja pizzeZa pripremu ostavite uređaj da se zagrije najmanje 20 minuta. Što je pećnica toplija, to je bolja pica.

Kako napraviti pizzu u Polaris loncu - preporuke

1. Zdela Polaris multivarka obično ima zapreminu od 5 litara. Tako da možete kuhati visoku picu bez brige da će "pobjeći" ili dodirnuti rubove poklopca.

2. Multicooker ima 16 načina kuhanja i režim "Multipovar", nije potrebno peći pizzu u načinu "Pečenje". Isprobajte režim "Pečenje" ili "Pizza" (da, postoji i jedan, govorimo o modelu Polaris PMC 0517AD), svaki način kuvanja ima svoje karakteristike, tako da će ukus biti drugačiji.
3. Koristite neklizajuću podlogu jer multivarka ima plastične noge i može se "voziti" po stolu.
4. Optimalno za režim "Pečenje", podesite temperaturu na +120 °C, za pizzu - +135 °S. Vrijeme kuhanja će se povećati, ali aroma gotovog jela će vas zadovoljiti mnogo više nego da ste kuhali pizzu u pećnici na +200 ° C. Važno je zapamtiti da ako pravite pizzu od običnog testa, morate dodati malo vode na dno multivarke - zbog tačke iznad.
5. Unaprijed zagrijte multivarku. Iako je program dizajniran da u posudu stavlja hladan sadržaj, bolje je zagrijati ga za pravu picu.

Tijesto za pizzu

Da biste skuvali pizzu u Polaris multivarku, potrebno vam jenapravite pravo testo. Ispod je klasičan recept.

Sastojci:

• (175g) obično bijelo meko brašno;
• 1 kašičica soli;
• 1 pola čajne žličice sušenog kvasca koji se lako miješa;
• ½ kašičice smeđeg šećera;
• 1 kašika maslinovog ulja.

Kuvanje:

1. Prosijati brašno, so i šećer.
2. Dodajte 100 ml tople vode, u njoj rastvorite kvasac, stvarajući udubljenje u mešavini brašna.
3. Ulijte maslinovo ulje i zamijesite tijesto.
4. Ostavite testo da odstoji najmanje 1 sat na toplom mestu, pokriveno peškirom ili plastičnom folijom.
5. Ponovo umesiti testo i iseći na komade.

Peperoni pizza u Polaris multivarku

Peperoni su klasik. Evo recepta za pizzu u sporo kuhanju Polaris, malo modificiranog za ovaj uređaj.

Sastojci:

• feferoni - 140 grama;
• mocarela - 75 grama;
• Rendani parmezan - 65 grama;
• čili paprika - par malih;
• paradajz pasta;
• začini.

Kuhanje.

1. Razvaljajte tijesto za pizzu na veličinu zdjele multivarka. Uključite aparat dok pripremate fil.
2. Kobasice narežite na tanke kriške.
3. Napravi sos. Stavite paradajz pastu u tiganj, pospite začinima i kuvajte na laganoj vatri mešajući petnaestak minuta.
4. Smak maknite s vatre i stavite na krug tijesta, ravnomjerno ga rasporedite popovršina.
5. Složite feferone kako god želite.
6. Narendajte parmezan i mocarela sir i obilno pospite kobasice.
7. Postavite multivarku na način rada "pečenje" i stavite pizzu u posudu podmazanu puterom.
8. Pecite dok se ne oglasi zvučni signal. Prilikom serviranja isjeći na porcije, svaki posuti začinskim biljem.

Pizza je spremna. Dobar tek!