Jagnjetina pirjana sa krompirom u spori šporet: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Janjetina je vrsta mesa za koju je potrebna posebna tehnologija kuvanja. Kuvari preporučuju korištenje začinskog bilja i začina kako bi pulpa dobila ugodnu aromu. Ovaj proizvod se može kombinovati sa raznim povrćem. Ovaj članak će vam pokazati kako brzo i ukusno skuhati jagnjeći paprikaš sa krompirom u spori šporet.

Jednostavan recept

Za jelo će vam trebati:

1. Šargarepa.
2. Luk (jedan komad).
3. 800 g jagnjeće meso.
4. Suncokretovo ulje - dvije velike kašike.
5. Sedam gomolja krompira.
6. Mala gomila začinskog bilja (kopar, peršun, cilantro).
7. 2 male kašike janjećih začina.
8. Sol.
9. Dve više čaše proključale vode.
10. Crni biber.
11. Kašičica vinskog octa.

Jagnjeće dinstano sa krompirom u spori šporet kuva se ovako. Meso treba oprati, obrisati papirnim ubrusom, podeliti na kvadrate srednje veličine.

Luk je oguljen, isečen na polukružne komade. Jagnjetina se stavlja na tanjir, poprska se sirćetom. Dodajte začine. Pomiješajte meso sa komadićima luka. Ostavite 60 minuta. Krompir se oguli i opere. Podijeljen na kvadratne komade. Šargarepa se isječe na sitne komade. Sporo štednjak se stavlja u program za pečenje. Stavite ulje u posudu uređaja. U to stavite komade jagnjetine, luk, krompir, šargarepu. Pripremajte hranu 25 minuta. Dodajte vodu, pobiberite, posolite. Prebacite uređaj u program za gašenje. Pokrijte posudu poklopcem. Jagnjeći paprikaš sa krompirom pripremite u sporoj peći sat i po. 10 minuta prije kraja programa jelo se posipa sjeckanim začinskim biljem.

Jelo sa paradajz pastom i belim lukom

Biće potrebne sljedeće komponente:

1. 800g mesa.
2. Sedam gomolja krompira.
3. Dve velike kašike paradajz paste.
4. Suncokretovo ulje (isto).
5. Kuvana voda (dve više čaše).
6. bugarski biber.
7. Luk - dva komada.
8. Tri čena belog luka.
9. Balzamiko sirće (jedna kašičica).
10. Sol.
11. Pepper.

Jagnjetina sa krompirom u loncu po receptu sa paradajz pastom se kuva ovako.

Meso treba oprati i osušiti papirnim ubrusom. Podijelite na male komade. Sporo štednjak se stavlja u program za pečenje. U uređaj dodajte suncokretovo ulje. Meso kuvajte petnaestak minuta. Luk je oguljen, podeljen na polukružne komade. Dodati jagnjetini. Hrana se kuva pet minuta. Prelijte komponente sa polovinom porcije vode. Posolite. Pokrijte posudu poklopcem. Jelo se priprema u programu dinstanja četrdesetak minuta. Krompir je oguljen, podeljen na kriške. Beli luk treba zgnječiti. Operite biber. Uklonite sjemenke, narežite na kriške. Paradajz pasta se prelije sa preostalom vodom. Po završetku programa u meso se dodaje sirće. Kombinirajte proizvod sa krompirom, belim lukom, komadićima bibera, začinima, solju. Posudu prelijte sosom. Jelo kuvajte u režimu dinstanja 60 minuta.

Recept sa povrćem

Ovo jelo zahtijeva:

1. 800 g janjećih rebara.
2. 5 gomolja krompira.
3. Slatka paprika (2 mahune).
4. Maslinovo ulje.
5. Začini za kuvanje pilava.
6. 150g mahune.
7. Beli luk (7 čena).
8. Tri paradajza.
9. Svježe zelje.
10. 80g paradajz sosa.
11. luk.
12. Sol.
13. Voda - najmanje 0,5 litara.
14. 1 šargarepa.
15. Mali patlidžan.
16. Jedna tikvica.

Kuvanje

Jagnjetinu sa krompirom dinstajte u spori šporetu po ovom receptu se radi ovako.

Paprike se čiste od sjemenki. Opran, isečen štapićima. Patlidžan je podijeljen u slojeve. Pomiješajte sa solju. Ostavite pola sata. Zatim oprati, ocijediti, iseći na tanke trakice. Krtole krompira i tikvice se ogule, ispiru. Podijeljeno na kriške. Isperite mahune pasulja. Narežite na male komadiće. Šargarepa se oguli i izrenda. Paradajz se opere, osuši,podeljeno na tanke kriške. Beli luk se sitno isecka. Meso se ispere. Obrišite papirnim ubrusom. Isecite na jedno rebro. U posudu aparata stavlja se maslinovo ulje. Uključite program za prženje. Pecite rebra dok ne porumene. Dodajte kriške luka, šargarepu. Promešati, pržiti 10 minuta. Kombinujte proizvode sa drugim povrćem, dodajte vodu. Kuvajte u programu za dinstanje 60 minuta. Jelo je ukrašeno seckanim zelenilom. Jagnjetinu kuvanu u spori šporet sa krompirom i povrćem preporučujemo za serviranje vruće.

Recept za pasulj

Uključuje:

1. Funda jagnjećeg mesa.
2. Luk (najmanje 200 g)
3. Začini.
4. Gomolji krompira u količini od 700 g.
5. Čaša pasulja.
6. Šargarepa (najmanje 100 g).
7. Biljno ulje.

Kako skuvati takav jagnjeći paprikaš sa krompirom u spori šporet? Pasulj se ostavi u posudi sa hladnom vodom preko noći. Meso se ispere, s njegove površine uklanjaju filmovi i suvišni dijelovi masti. Osušite pulpu salvetama. Podijelite na male komade. Zagrijte ulje u posudi aparata. Stavite jagnjetinu u činiju. Kuvati na programu prženja, povremeno mešajući. Luk se oguli, opere, podeli na velike kriške. Šargarepa se iseče na okrugle komade. Pasulj se izvadi iz posude s vodom. Krtole krompira se očiste i operu. Podijelite na male komade. Povrće i pasulj se kombinuju sa mesom. Promešati, pržiti 10 minuta. Zatim se uređaj prenosi u program za gašenje. Dodati vodu, so, začine. Jagnjetina dinstana sa krompirom u spori šporetuZa jedan sat. Hrana se servira topla.

Jelo možete preliti kečapom ili soja sosom.

Kako skuhati jagnjetinu u spori šporet sa krompirom? Korisni savjeti za kuhanje

Da bi pulpa bila sočna, nježna i mirisna, domaćica mora slijediti ove savjete:

• Ne pržite meso dugo vremena. U suprotnom će postati previše suh.
• Možete da kuvate jagnjetinu sa krompirom u multivarku Redmond, Polaris, Philips. Bilo koji model ovog uređaja je pogodan za ovo jelo.
• Meso će biti sočno, ukusno i mekano ako se marinira nekoliko sati, što se može napraviti od nezaslađenog jogurta, crnog vina, maslinovog ulja i raznih začina.
• Kuvari preporučuju da u jelo dodate seckani beli luk. Tada jagnjetina postaje začinjena. Osim toga, nakon kuhanja, pulpa gubi svoj specifičan miris.
• Meso treba servirati vruće. Tada mast sadržana u pulpi nema vremena da se stvrdne, a jelo ostaje ukusno.

• Za ovo jelo morate odabrati mlado jagnje. Osim toga, meso mora biti svježe.
• U procesu prženja bolje je koristiti biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo).