2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Štuka je veoma zgodna za kuvanje - nema previše kostiju i lako se čisti. Istovremeno, ima ukus kao prava delikatesa. Jedina mana je što štuka, pečena u rerni ili tavi, ne ispadne uvek sočna. Riba često zadržava miris algi ili je previše suha i žilava. Da biste to izbjegli, morate znati kako pravilno peći štuku u pećnici.
Neophodno je pažljivo kombinovati proizvode: sočno povrće, mirisne pečurke, puter ili sos od pavlake. Pokrijte posudu testom ili folijom tokom kuvanja kako biste lakše kontrolisali mirise i suvoću. Morat ćete malo pokušati, ali rezultat sigurno neće razočarati. Isprobajte jedan od predloženih recepata.
Pečena štuka u rerni
Biće vam potrebni sastojci: riba teška oko jedan i po kilogram, korijen celera, korijen peršina, šargarepa, lovorov list, crni biber, pakovanje putera, voda, brašno. Štuku oprati i iznutriti, narezati na komade srednje veličine. Uzmite posudu za pečenje, namažite uljem, na dno stavite oguljeno i sitno seckano povrće i korenje. Po vrhu rasporedite ribu, narezani puter i začine. Od brašna sa vodom napravite ljepljivo tijesto, poklopite kalup poklopcem i premažite tijestom. Stavite u rernu na trideset minuta. Alternativno, ribu možete kuhati po ovom receptu u porcioniranim loncima. Tijesto će u ovom slučaju poslužiti kao neka vrsta pokrivača. Ako nemate vremena ili želje da se petljate, koristite običnu foliju.
Ovo će takođe ispasti prilično ukusno.
Mirisna štuka u rerni
Da biste se sigurno riješili specifičnog riječnog okusa, koristite kombinaciju gljiva i luka. Takva štuka u pećnici uopće ne miriše na blato. Trebat će vam riba, nekoliko luka, pola kilograma gljiva, pakovanje putera, pavlaka pavlake, limunov sok. Ribu operite i narežite na porcije, osušite i natrljajte solju i biberom. Pečurke oprati i krupno iseckati, propržiti sa oljuštenim i seckanim na kolutiće crnog luka. Ribu stavite na podmazan pleh, prelijte limunovim sokom, prelijte pečenjem. Začinite, prelijte pavlakom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko tridesetak minuta.
Ovaj recept je zgodan jer pečurke služe kao odličan prilog, što znači da ne možete koristiti dodatne proizvode.
Štuka sa povrćem u rerni
Sočno i mirisno povrće daje štuki poseban ukus, a ulje sprečava isušivanje mesa. Trebat će vam trup ribe, sedam krompira, šargarepa, par paprika, bosiljak, so. oprati,štuku očistiti i iznutriti, narezati na porcije. Povrće oprati i očistiti, nasjeckati plastikom. Pleh premazati folijom, namazati puterom, u sredinu staviti komade ribe. Prelijte ga povrćem sa komadićima putera, posolite i pospite svježim bosiljkom. Lim za pečenje prekrijte drugim listom folije i stavite u zagrejanu rernu. Za pripremu jela biće potrebno tridesetak minuta. Poslužite ukrašeno svježim začinskim biljem.
Preporučuje se:
Koliko kuvati krompir u rerni: korisni saveti. Koliko dugo treba peći krompir u rerni
Bez obzira koliko nutricionisti insistirali na tome da je bolje poslužiti svježe povrće kao prilog mesu ili, u ekstremnim slučajevima, brokulu ili mahunarke, većina ljudi ipak preferira običan krompir od ovih proizvoda. Ali jela od nje također mogu biti korisna, pogotovo ako ih kuhate u pećnici. Ali ne znaju svi kako odabrati pravu temperaturu i vrijeme pečenja. Stoga prvo morate shvatiti kako i koliko kuhati krompir u pećnici
Sočna riba u rerni sa sirom: recepti sa fotografijama
Šta možete kuhati u pećnici? Riba sa sirom, najdelikatniji sos od limuna, paradajz pasta… Kako ponovo kreirati elegantnu dekoraciju kuvara u zidovima vaše rodne kuhinje? U ovom članku savjeti i trikovi, jednostavni recepti
Štuka u rerni sa krompirom: recept i saveti za kuvanje
Kako skuvati ukusnu, mirisnu i elegantnu štuku sa krompirom u rerni? Suptilnosti procesa, karakteristike jela, opis, detaljni recepti sa fotografijama, kao i savjeti profesionalnih kuhara. Sve što trebate znati da skuhate kvalitetan obrok
Pečena piletina u spori šporetu - ukusna, sočna, mirisna
Vrlo često se za kuhanje piletine koristi spor štednjak. Unatoč činjenici da će proces trajati malo duže nego što je potrebno za kuhanje na štednjaku, moderne domaćice rado koriste ovu tehniku. To je zbog činjenice da meso peradi postaje vrlo sočno i mekano
Sočna prsa u rerni: recept sa fotografijama, jednostavan i ukusan
Peradska prsa su dijetetski proizvod. Međutim, ne vole svi da je bijelo meso suho. Za to postoji mnogo recepata koji pomažu u pripremi sočnog jela. Često se i ćureća i pileća prsa peku u rerni, povremeno prže, uvijaju u foliju, peku sa povrćem
