Tjestenina sa lukom i mrkvom: opis jela, recept
Tjestenina sa lukom i mrkvom: opis jela, recept
Anonim

Jedno od najjednostavnijih jela je pasta sa lukom i šargarepom. Smatra se univerzalnim, jer se služi i kao prilog i kao samostalno jelo. A ako tome dodate malo salate ili domaćeg kečapa, dobijate odličan ručak ili večeru.

Opis jela

Mnoga djeca imaju negativan stav prema tjestenini sa lukom i šargarepom. Pošto za njih takva hrana znači da se finansijska situacija u porodici privremeno pogoršala i u narednih nekoliko dana ne treba očekivati ne samo nove igračke, već i omiljene slatkiše i kolačiće. A ukus samog jela je daleko od toga da je uvek prijatan za decu.

Za mnoge odrasle, takav obrok na stolu ne sluti na dobro. Pošto malo njih voli finansijske teškoće, a najčešće se u takvoj situaciji kuva tjestenina sa šargarepom i lukom u tiganju.

sirove špagete
sirove špagete

Ovo jelo postaje privlačno samo ako se kuva ne zbog nedostatka novca, već samo zato što želite. Može se poslužiti uz svježe povrće, meso, čak i prženu ribu.fit.

Ako jelo pripremljeno sa ljubavlju, tada odmah dobija određenu draž. A ako se prisjetite i da Italijani ovo jelo s ponosom zovu pasta, ispada da ga nije sramota poslužiti ni gostima.

O prednostima tjestenine

  1. Moramo imati na umu da samo tjestenina napravljena od durum pšenice donosi glavnu korist. Sadrže dijetalna vlakna, posebno vlakna. Ove supstance su veoma korisne za organizam, zahvaljujući njima creva se čiste od zagušenja. Oni također pomažu u rješavanju problema opstipacije.
  2. Tjestenina ima pozitivan učinak na metabolizam. Odnosno, poboljšavaju apsorpciju nutrijenata u krv. A to znači da će brzo ući u vitalne organe i sisteme. Ako redovno koristite testeninu visokog kvaliteta, onda će se krvni pritisak normalizovati i funkcionisanje krvožilnog sistema će se poboljšati.
  3. Sadrže veliku količinu supstanci odgovornih za ujednačenu apsorpciju. Tako možete rasteretiti bubrege, jetru i gastrointestinalni trakt. Vermicelli djeluje kao spužva, oslobađa ljudsko tijelo od toksina.
  4. Da bi nervni sistem pravilno funkcionisao, osoba mora dobiti dovoljno vitamina B, kojih ima u izobilju u tjestenini.
  5. mali vermicelli
    mali vermicelli
  6. Ovaj proizvod sadrži mnogo gvožđa, što ih čini nezamjenjivim u ishrani osoba koje pate od anemije. Prisutni su i magnezijum i kalijum koji blagotvorno djeluju na srčani mišić i čiste krvne kanale od kolesterola.
  7. Tjestenina sadrži fosfor,koji je veoma koristan za kosti, zube i nokte. I vitamin E, koji se smatra prirodnim antioksidansom i pomaže da koža ostane mlada.
  8. Triptofan, koji se nalazi u proizvodu, pomaže u proizvodnji serotonina. Naime, smatra se hormonom sreće. Dakle, ljubitelji tjestenine se ne boje depresije, kroničnog umora i apatije.

A ako u testeninu dodate luk i šargarepu, jelo će ispasti ne samo zdravo, već i veoma ukusno. Štaviše, priprema takvog jela je jednostavna kao i ljuštenje krušaka.

Recept za testeninu od luka i šargarepe

Za pripremu ovog jednostavnog jela biće vam potrebni sastojci koji se nalaze u svakoj kuhinji.

  • Tjestenina - malo pakovanje.
  • Dva luka.
  • Tri šargarepe.
  • So i začini po ukusu.
  • Bilno ulje za prženje.

Proces kuhanja

Prokuhajte dvije do tri litre vode. Očistite povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte.

Obavezno posolite kipuću vodu, a zatim u nju sipajte vermikel. Voda treba ponovo da proključa, a zatim uključite gorionik na srednji režim i kuvajte testeninu dok ne omekša.

Dok se glavni proizvod kuha, potrebno je u zagrijani tiganj sipati biljno ulje i sipati pripremljeni luk. Kada se ovo korjenasto povrće lagano proprži, dodajte mu šargarepu. Sve izmešati, malo posoliti i dodati začine.

Šargarepa sa lukom
Šargarepa sa lukom

Nakon pet minuta u tiganj sipajte gotovu tjesteninu, ponovo sve promiješajte i dinstajte jednu do tri minute ispodzatvoren poklopac.

Pa, pasta sa lukom i šargarepom je gotova.

Preporučuje se: