Pasta sa slaninom - italijanski ukus sa ruskim naglaskom
Pasta sa slaninom - italijanski ukus sa ruskim naglaskom
Anonim

Tjestenina sa slaninom je odlično jelo za diverzifikaciju ionako dosadnog menija. Može se pripremiti za nekoliko minuta, a čak i početnik kuhar može to podnijeti.

Opcija 1. Sa bijelim lukom

Da biste diverzificirali okus beskvasne tjestenine, potrebno je koristiti različite umake i dodatke. Testenina sa slaninom i belim lukom je prilično zadovoljavajuća, pa može brzo i dugo utažiti glad. Potrebno je uzeti 280 g slanine, pakovanje špageta, 3 čena belog luka, oko 4 kašike. kašike ulja, začina i 4 kašike. kašike iseckanog sira.

tjestenina sa slaninom
tjestenina sa slaninom

Prvo slaninu treba ispržiti u tiganju da postane hrskava, a zatim iseckati. Špagete se moraju staviti u slanu vodu i kuvati 10 minuta. Zatim ih treba baciti u cjedilo i isprati pod hladnom vodom kako se pasta ne bi zalijepila. Češnjak se mora procijediti kroz presu i pomiješati sa maslinovim uljem. Sada je vrijeme da poslužite jelo. Da biste to učinili, pomiješajte špagete, slaninu, maslinovo ulje sa bijelim lukom, solju i biberom, pa pospite sirom. Testenina sa slaninom, čiji je recept sa fotografijom objavljen u ovom članku, ispada veoma ukusna i mirisna.

Opcija 2. Sa paradajzom

Pasta saslanina i paradajz svidjet će se svim ljubiteljima tjestenine. Potrebno je uzeti oko 130 g slanine, jedan luk, koren celera, par čena belog luka, 1 kg paradajza, 1,5 kašičice mešavine paprika, prstohvat čilija, 120 g parmezana i 450 g špageta.

pasta sa slaninom recept sa fotografijom
pasta sa slaninom recept sa fotografijom

Prvo morate oguliti paradajz. Da biste to učinili, treba ih staviti u kipuću vodu na minut. Zatim ih je potrebno narezati na velike kocke. Sljedeći korak: nasjeckajte slaninu, luk i celer i pržite na srednjoj vatri. Nakon nekoliko minuta tamo šaljemo paradajz i dinstamo dok sav višak tečnosti ne ispari. Skuvajte testeninu u slanoj vodi (oko 10 minuta). Testenina sa slaninom servirana sa sosom i sirom. Ovo jelo je pogodno ne samo za porodičnu večeru, već i za iznenadne goste.

Opcija 3. Sa kremom

Špageti su jedna od onih namirnica koje se jednostavno ne mogu pokvariti. Zahvaljujući raznim umacima, svaki put možete dobiti novo jelo. Kremasta tjestenina od slanine jelo je koje će voljeti i zahtjevni gurmani.

Za ovu opciju potrebno je uzeti 400 g špageta, oko 280 g 15% pavlake, pola luka, 3 čena belog luka, 65 g sira, 120 g slanine, 8 jaja (prepelica), bosiljak, 4 tbsp. kašike ulja, začina i italijanskog bilja.

kako kuvati testeninu sa slaninom
kako kuvati testeninu sa slaninom

Slanina i luk se moraju iseckati na kockice, a pečurke na 4 dela. Na maslinovom ulju treba pržiti slaninu, a zatim na njoj - i luk do zlatno smeđe boje. Zatim šaljemo gljive tamo i do kraja kuhanjaiscijedite bijeli luk. Sljedeći korak: u istu posudu sipajte vrhnje, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući. Zatim dodajte sol i začinsko bilje i kuhajte dok se sos ne zgusne. Skuvajte testeninu do al dente, pomešajte sa slaninom, krem sosom, jajima i seckanim sirom. Poslužite sa bosiljkom.

Opcija 4. Sa piletinom

Pasta od slanine i piletine je veoma ukusna i ukusna zahvaljujući upotrebi mesa i povrća. Za nju treba uzeti 450 g špageta ili druge tjestenine, 8 kriški slanine, oko 400 g brokule, par žlica. kašike maslinovog ulja, pola kilograma pilećih prsa, 1 kašika. mleka, 0,5 kašike. masnog vrhnja i isto toliko sira, par kašika. kašike brašna, so, crni i crveni biber. U šerpu sipajte 1 kašiku. kašiku putera, mleko i pavlaku, koje je potrebno zagrejati, a zatim dodati brašno. Tamo pošaljite sir, sol i papar. Pomiješajte tjesteninu, brokoli, piletinu i sve prelijte sosom.

kremasta pasta sa slaninom
kremasta pasta sa slaninom

Tjesteninu treba skuvati prema receptu na pakovanju. Pržite slaninu na srednjoj vatri dok ne postane hrskava. Brokule možete kuhati do pola ili kuhati u mikrovalnoj pećnici. Odvojeno, vrijedi pržiti prsa, narezana na kockice. Sada znate kako da skuvate testeninu sa slaninom. Inače, ovaj recept možete modificirati po svom ukusu. Na primjer, možete dodati drugo povrće.

Opcija 5. Sa graškom

Tjestenina sa slaninom i zelenim graškom je veoma ukusna i niskokalorična. Da biste to učinili, morate uzeti parčena belog luka, nemasna krema (160 ml), cca 25 g smrznutog zelenog graška, cca.

Tjesteninu morate skuvati u slanoj vodi, a zatim joj dodati malo maslinovog ulja da se ne bi sljepila. Za pripremu sosa potrebno je nasjeckati bijeli luk, a slaninu narezati na trakice. U zagrejanom tiganju prvo treba propržiti beli luk, a zatim i slaninu. Kada sve počne da mijenja boju, dodajte točkice. Nakon nekoliko minuta sipajte kremu u šerpu i prokuhajte ih neko vrijeme. Kada je sos gotov, pomešajte ga sa testeninom i poslužite sa peršunom i sirom.

Preporučuje se: