2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Od žitarica možete kuvati ne samo zdravu, već i ukusnu kašu ne samo od uobičajenih sastojaka, kao što su proso, heljda, ječam i pirinač. Bulgur je jedna od onih žitarica za koje malo ljudi zna. A još manje ljudi zna kuhati kašu. Međutim, ova vrsta žitarica je veoma korisna, pa je morate češće uključivati u svoju ishranu.
Bulgur sa piletinom u spori šporet sa začinima
Potrebni sastojci:
- Pileća prsa - 400 grama.
- Bulgur - 1,5 šolje.
- Ulje - 5 supenih kašika.
- Voda - 3 šolje.
- Beli luk - 3 čena.
- Luk - velika glava.
- Kurkuma - kašika za desert.
- Pistacije - 150 grama.
- Suve kajsije - 150 grama.
- Ljuta paprika - 1/4 kašičice.
- Osušeni korijander - kašika za desert.
- Cimet - kašičica.
Kuvanje pileći bulgur
Ako neko ne zna, bulgur je pšenična krupica, koja se prvo prerađuje strmimkipuće vode, zatim osušene, a zatim sitno nasjeckane. Nakon takve obrade, većina vitamina i minerala ostaje u žitaricama. Takođe, žitarice su obogaćene vlaknima, kao i složenim ugljenim hidratima. Bilo koja jela napravljena od bulgura su veoma korisna za ljude. Iskoristite recept i naučite kako skuhati pileći bulgur u laganom šporetu.
Počnite, naravno, sa pilećim prsima. Poželjno je da meso skinete sa kože, zatim ga operite i narežite na manje komade. Pripremljeno meso se može ostaviti sa strane i preći na luk i beli luk. Nakon što su očišćene i oprane, potrebno ih je vrlo sitno isjeckati na dasci za sečenje. Dalje, prema odabranom receptu, koji će vam reći kako da skuvate bulgur u laganom šporetu, potrebno je sitno nasjeckati suhe kajsije, kao i pistacije.
Sledeće što treba da uradite je da multivarku postavite na režim “Pečenje” i u posudu ulijte ulje. Zahvaljujući receptu, znamo kako da skuvamo bulgur u loncu. I stoga, poštujući redoslijed, luk se prvo mora spustiti u već zagrijano ulje. Obavezno sačekajte da luk porumeni. Tek tada dodajte beli luk. Četrdeset sekundi je dovoljno da ih ispečete zajedno.
Gotovo kuvanje
Zatim pošaljite sve začine u zdjelu multivarka i pomiješajte ih sa prženim lukom i bijelim lukom. Masu treba samo malo pržiti minut i po. Zatim u zdjelu multivarka stavite komade pilećih prsa, nasjeckane pistacije i suhe kajsije. Promiješajte i kuhajte još tri do četiri minute. Zatim dodajte suvi bulgurpomešati sa masom i nastaviti pržiti još pet minuta.
Dalje, koristeći provjereni recept i ne sumnjajući kako pravilno skuhati bulgur u loncu, moramo pažljivo uliti tri šolje ključale vode u posudu. Promiješajte i probajte. Po potrebi posolite po želji. Bez promene režima, podesite tajmer na četrdeset minuta, zatvorite multivarku i nastavite sa kuvanjem bulgura.
Čuvši signal o završetku kuvanja, nemojte odmah otvarati poklopac, već ga ostavite zatvorenog još petnaestak minuta. Zatim otvorite poklopac i sve lagano promiješajte. Bulgur sa piletinom i začinima je gotov. Ako do sada niste ni čuli ništa o ovom jelu, sada znate kako da skuvate bulgur u laganom šporetu kako bi ispao ukusan i zdrav.
Bulgur ukrašen sušenim paradajzom i svježim začinskim biljem
Lista proizvoda:
- Bulgur - 2 šolje.
- Voda - 4 šolje.
- Sušeni paradajz - 300 grama.
- Beli luk - 3 čena.
- Rafinirano ulje - 150 mililitara.
- Limuni - 2 komada.
- Sol - kašika za desert.
- Peršun - pola grozda.
- Ljuta paprika - 1 komad.
- Bosiljak - pola grozda.
- Maslac - 100 grama.
Proces kuhanja
Bulgur se može koristiti za pravljenje pilava, kaša, salata, supa i drugih jela. Može se poslužiti i kao prilog glavnom jelu. Zatim ćemo pogledati određeni recept, kako skuhati bulgur za prilogmulticooker. Imajući takvog pomoćnika kao što je multivarka Redmond u kuhinji, možete kuhati jelo brzo i jednostavno. Prvo morate sipati žitarice u zdjelu multivarka. Prokuhajte vodu i odmah prelijte žitarice sa pravom količinom ključale vode.
Na displeju multivarka Redmond podesite program “Gurilo” i kuvajte bulgur dok praktično ne ostane tečnost. Zatim u kuvanu kašu stavite komadić putera. Promješajte i ostavite da bulgur sa uljem na zagrijavanju dosegne petnaestak minuta. Za to vrijeme potrebno je isprati i isjeckati svježi peršun i bosiljak. Zatim oguljene režnjeve belog luka progurati kroz presu za beli luk, a ljutu papričicu sitno iseckati. Sušeni paradajz se mora iseći na srednje komade.
U malu činiju sipajte rafinisano ulje i iscijedite sok od dva limuna. U to sipajte nasjeckano zelje, bijeli luk i ljutu papriku. Dodajte kriške sušenog paradajza i promiješajte. Pripremljenu začinsku smjesu prebacite u zdjelu multivarka na gotov bulgur. Sve sastojke dobro promešati i ostaviti poklopljeno da odstoji desetak minuta. Zatim poslužite bulgur uz meso, pečurke ili neko drugo glavno jelo. Koristeći recept naučili ste kako skuhati bulgur u loncu Redmond kao prilog. Budite sigurni da će vas vaši najmiliji, nakon što su probali ovo jelo po prvi put, sigurno zamoliti da ga skuvate više puta.
Bulgur kuhan u sporom loncu sa šampinjonima
Potrebni sastojci:
- šampinjoni – 500gram.
- Bulgur - 2 šolje pune.
- Bilno ulje - 50 mililitara.
- Luk - 1 velika glavica.
- Beli luk - 3-4 češnja.
- Kopar - 0,5 grozd.
- Lovorov list - 1 komad.
- Sol - kašika za desert.
- Začin za pilav - kašičica.
- Voda - 4 šolje.
- Mljevena paprika - 0,5 tsp.
Kuvanje bulgura sa pečurkama
Ovaj recept za bulgur sa šampinjonima može se pripisati posnom dijetnom jelu. Savršen je za kuvanje u dane posta. Takođe je veoma korisno jesti bulgur što je češće moguće. Ali kako skuhati ukusni bulgur u sporu kuhaču sa šampinjonima, potaknut će nas recept koji je isprobalo više od jedne iskusne domaćice. Bulgur dobro isperite i potpuno prelijte žitarice hladnom vodom petnaestak minuta, a zatim ocedite vodu.
Sljedeće pripremite gljive. Pečurke se moraju dobro sortirati, odrezati postojeća oštećenja, oprati i narezati na kriške. Nakon toga stavite šampinjone u posudu multivarka, prelijte ih uljem i pržite u režimu “Pženje” ili “Gurilo” čekajući da sva voda ispari. Dok su pečurke pržene, ne zaboravite da ih povremeno promešate. Za to vreme ogulite glavicu luka i režnjeve belog luka od ljuske. Sitno nasjeckajte bijeli luk, ali luk je potrebno malo krupnije isjeći. Nakon što trebate isprati kopar ispod slavine i isjeckati ga.
Mješanje sastojaka
Vratimo se prženim šampinjonima. Nakon što ispari sva vlaga u pečurke, odmah stavite komadiće luka i belog luka. Pržite desetak minuta pa u posudu dodajte natopljeni bulgur. Pomiješajte žitarice sa prženim šampinjonima i lukom. Prelijte četiri šolje kipuće vode, posolite, dodajte začin za pilav, lovorov list, mlevenu papriku i seckani kopar. Poslednji put sve izmešati i zatvoriti poklopac. Bulgur morate kuhati sa šampinjonima u načinu "Pilaf", prikladan je i način "Heljda". Tajmer bi trebao biti podešen na trideset minuta.
Nakon što sačekate signal multivarka, nemojte žuriti da otvarate njegov poklopac. Morate ostaviti da se bulgur malo prokuha. Tek tada na tanjure rasporedite ukusne i zdrave mrvičaste žitarice sa pečurkama. U gotovu kašu možete dodati i kukuruz iz konzerve.
Ovo jelo možete dopuniti svježim povrćem, narezanim na kriške ili salatom pripremljenom od njih. Ovaj recept će mladim domaćicama reći kako skuhati bulgur u sporom kuhaču sa šampinjonima. Ovo će im omogućiti da diverzifikuju ishranu svoje porodice.
Preporučuje se:
Kako skuhati biskvit za tortu: recept u sporom štednjaku
Da li je moguće zamisliti rođendan bez rođendanske torte? Na kraju krajeva, ovo je slično cijeloj ceremoniji, kada se odjednom ugase svjetla u prostoriji i uz svečanu muziku se unese kulinarsko remek-djelo, blistajući svijećama i ispuštajući aromu vanilije. Predlažemo da skuvate biskvit za tortu u spori šporet prema receptu. Probajte, nije nimalo teško, a rezultat će se svidjeti vama i svim vašim gostima
Kako skuhati ukusnu rahlu heljdu u sporom štednjaku?
Među svim žitaricama, heljda drži rekord po sadržaju vitamina i minerala. Osim toga, sadrži omega-3 masne kiseline, vlakna, aminokiseline i fosfolipide. U našem članku ćemo govoriti o tome kako ukusno skuhati mrvičastu heljdu u loncu i u sporu kuhaču. Ponudićemo vam na izbor nekoliko zanimljivih recepata za kašu sa mesom, lukom i šargarepom, pečurkama i varivo
Recepti za džem od drena. Kako skuhati džem od drena u sporom štednjaku?
Mnogi ljudi vole mirisni i tonični ukus drena. Od bobičastog voća pripremaju se kompoti i voćni napici. Osim toga, od njih se prave džemovi i džemovi. S obzirom da je sam po sebi proces pripreme ukusnog domaćeg deserta dosta muke, naoružajte se našim savjetima i skuhajte neobično ukusan i zdrav džem od drena u sporom štednjaku
Kako skuhati Pancho tortu u sporom štednjaku: recepti
Pančo torta je dobro poznati desert od biskvitnog tijesta sa pavlakom ili šlagom. Mnogi ga vole zbog bogatog ukusa i nedostatka preterane slatkoće. Pančo tortu vrlo je lako pripremiti u spori šporet. Unatoč velikom broju sastojaka, svaka domaćica početnika može to podnijeti. Postoje različiti recepti za Pančo tortu za spori kuhač, a neki od njih su u ovom članku
Kako skuhati prašku tortu u sporom štednjaku: recepti
Danas je klasični praški recept obogaćen raznim zanimljivim dodacima, savremene domaćice imaju priliku da ispeku ovu poslasticu ne samo u rerni ili rerni, već i na sporom štednjaku. Ovaj članak predstavlja zanimljive tehnologije za pravljenje praške torte u sporom štednjaku (fotografija u prilogu)
