2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Palačinke od svježeg sira možete napraviti za manje od sat i po. Ovo ukusno slatko jelo uključuje samo jednostavne i pristupačne sastojke koji se uvijek nalaze u supermarketima, a proces kuhanja neće zahtijevati mnogo truda. Vrijedi napomenuti da djeca posebno vole ovaj lagani i hranjivi desert.
Ukusne palačinke od svježeg sira: jednostavan recept
Sastojci za desert:
- gusta pavlaka 30% - 3-5 velikih kašika;
- seoski nekiseli svježi sir - 400 g;
- kokošja jaja mala - 2 kom.;
- vanilin šećer - 10 g;
- kuhinjska so - mali prstohvat;
- soda bikarbona (ne gasiti) - ¼ čajne žličice;
- granulirani šećer - 5-7 velikih kašika (možda i malo više);
- pšenično brašno - 10-13 velikih kašika (po vlastitom nahođenju);
- šećer u prahu, mleveni cimet - 3-4 kašike (za dekoraciju gotovog deserta);
- med, džem, džem, kondenzovano mlijeko - za posluživanje;
- rafinisano suncokretovo ulje - 130 ml (za prženje jela).
Proces mijesenja tijesta
Prije nego što skuvate kolače od sira od svježeg sira, pažljivo promiješajte gustu mliječnu podlogu. Da biste to učinili, cijeli proizvod stavite u zdjelu, dodajte mu 2 kokošja jaja i dobro izgnječite viljuškom. Kada dobijete homogenu masu žute nijanse, u nju morate sipati vanilin, kuhinjsku sol i granulirani šećer. Sve sastojke treba miješati dok se rasuti proizvodi potpuno ne otope.
Da bi palačinke od svježeg sira bile bujne i mekane, u podlogu je potrebno dodati i sodu bikarbonu i nekoliko kašika guste pavlake. Na kraju u masu dodati pšenično brašno. Kao rezultat miješanja svih proizvoda, trebalo bi da dobijete gusto ali mekano tijesto koje se praktično ne lijepi za ruke.
Oblikovanje deserta
Kuvanje palačinki od svježeg sira je vrlo lako i jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je uzeti gotovo tijesto u ruke, posuti ga brašnom i uvaljati u kobasicu debljine do 6 centimetara. Zatim bazu treba izrezati na ćufte. Njihova širina ne smije biti veća od jednog i pol centimetra. Takođe se preporučuje da svaki dobijeni komad pospite pšeničnim brašnom (možete ga zamijeniti grizom ili prezlom).
toplinska obrada
Da skuhate ukusne kolače od sira od svježeg sira, potrebno je uzeti lonac, uliti u njegadovoljno ulja i zagrijte. Nakon toga, na površinu posuđa treba naizmjenično rasporediti do 6 kolača od sira. Kada im donja strana postane rumena, potrebno ih je odmah okrenuti lopaticom. Ispeći kolače od sira na ovaj način, moraju se pažljivo izvaditi iz tiganja i staviti na hrpu na veliki tanjir.
Kako pravilno servirati
Skutni slatki proizvod kuhan u tiganju treba gostima poslužiti topao ili ohlađen. Odozgo se preporučuje obilno posipati hrpu kolača od sira šećerom u prahu ili mljevenim cimetom. Uz ovaj desert možete poslužiti i topli jaki čaj, džem, svježi med, kondenzirano mlijeko i druge slatkiše.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolji brendovi svježeg sira
Svježi sir je veoma zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, treba imati na umu da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba da ima?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost konzumiranja punomasnog svježeg sira. Međutim, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod blagotvorno djeluje na organizam onih koji gube. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sistemi ishrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako skuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci se mogu praviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju bi trebao biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pažnji biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekih domaćih peciva
Kako skuvati palačinke od svježeg sira? Palačinke od svježeg sira: recept sa fotografijom
Od svježeg sira palačinke su vrlo zasitne i ukusne. Međutim, takve palačinke se mogu napraviti ne samo od finozrnatih ili krupnozrnatih proizvoda, već i od kefira, kiselog vrhnja, kao i od jabuka, pa čak i od bundeve. Razmotrit ćemo sve ponuđene opcije
