Korist ili šteta kafe sa mlijekom. Ko bi trebao odbiti ovu kombinaciju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kafa s mlijekom je popularna kod mnogih kategorija potrošača. Istraživanja su pokazala da ga studenti najviše vole zbog njegove sposobnosti da brzo oraspoloži i ubije apetit. Korist ili šteta? Kafu s mlijekom piju milioni ljudi širom svijeta, a ljubitelje ukusnog napitka nesumnjivo će zanimati ovaj članak. Pokušajmo razumjeti prilično komplikovano kontroverzno pitanje.

Kafa sa mlijekom: vrste pića

Mirisna šoljica kafe podiže i okrepljuje tokom celog dana. Iako postoji značajna kategorija ljudi koji ga uopće ne koriste. Neki više vole da omekšaju jako kuvanu kafu mlekom. Stoga se često postavlja pitanje da li je dobro ili loše piti kafu sa mlekom?

Postoji mnogo varijanti ovog pića, ali među njima su sljedeće najpopularnije:

• latte (za to se koristi samo pjenasto mlijeko, a uzima se tri dijela po skuvanom napitku);
• latte-macchiato - troslojni napitak u koji se kafa u prahu dodaje vrlo pažljivo, bez žurbe;
• cappuccino - tehnologija za pripremu ovog pića predviđa jednake proporcije glavnih komponenti.

Prednosti kafe s mlijekom

Okrepljujuće piće blagotvorno deluje na ljudski organizam:

• uzbuđuje živce i njihov sistem;
• značajno poboljšava performanse;
• eliminiše pospanost;
• eliminiše letargiju i apatiju;
• dobro se koncentrira;
• doprinosi normalnom funkcionisanju probavnog trakta bez problema.

Ove pozitivne osobine su posledica sastava žitarica, koje sadrže supstance kao što su organske kiseline, antioksidansi, elementi u tragovima (kalcijum, gvožđe, fluor), tonik i tanini.

Naučnici su dokazali da mješavina kafe sa mlijekom pomaže u sprječavanju pojave raznih bolesti kod ljudi. To su, na primjer, dijabetes melitus tipa 2, infarkt miokarda, Parkinsonova i Alchajmerova bolest, žučni kamenci i drugo.

Kontraindikacije

Ali treba napomenuti da ne mogu svi piti kafu sa mlijekom. Postoji velika kategorija ljudi kojima je ovo piće strogo kontraindicirano. Pacijentima sa ishemijom srca, aterosklerozom, hipertoničarima se ne preporučuje da piju kafu sa mlekom. Takođe, osobe koje pate od bolesti bubrega, glaukoma, redovne nesanice i povećane razdražljivosti treba da se suzdrže od toga. Takođe je nepoželjno davati kafu sa mlekom deci i starima.

Zanimljivo je znati da će šoljica mirisnog koktela donijeti maksimalnu korist ako je popijete u prvoj polovini dana. Ali nakon obilnog ručka ili na prazan želudac, kafa s mlijekom ne obećava ništa osim štete.

Instant kafa sa mlekom je manje zdrava od prirodne kafe, koju ljudi na dijeti često piju. Poznato je da mljevena kafa sa mlijekom pospješuje mršavljenje, jer intenzivno sagorijeva masti. Ali morate piti ovo piće bez šećera.

Dakle, dobro ili loše? Kafa sa mlekom, zbog prisustva kalcijuma u sastavu, sprečava razvoj osteoporoze, što je važno za žene starije od 45 godina. Osim toga, jasno je da mlijeko, zbog svog prisustva u napitku, smanjuje udio kofeina u zapremini.

Ošteti kafu s mlijekom

Neki stručnjaci kažu da mnogima omiljeno piće nanosi značajnu štetu organizmu:

• može vremenom uzrokovati rak želuca;
• povećava uticaj svih štetnih materija u ljudskom telu;
• prouzrokuje psihološku ovisnost.

Zapažanja su obavljena na dvije grupe ljudi koji piju kafu. Neki su pili crno jako kuvano piće, drugi - uz dodatak mleka. Dakle, istraživanja su pokazala da su zdravstvene devijacije nastale upravo u drugoj grupi, odnosno kod onih koji su pili kafu sa mlijekom.

Naučnici insistiraju na tome da tanin, koji se u značajnim količinama nalazi u kafi, vezuje mliječne proteine ine dozvoljava da se apsorbuje u telu.

Ali treba napomenuti da, ipak, šteta kafe s mlijekom ovisi o mnogim faktorima: o kvaliteti, prirodnosti sirovina koje se koriste za njenu pripremu, količini pića koja se konzumira dnevno. Naravno, ako se ujutro počastite šoljicom omiljenog koktela, to neće negativno uticati na vaš organizam. Ali ako ga koristite nekoliko puta dnevno, sigurno neće donijeti koristi.

Kalorija popularnog "koktela"

Poznato je da komponenta kafe ovog napitka uopšte nema kalorija. Može se slobodno zanemariti. Stoga energetska vrijednost pića ovisi o mliječnim proizvodima i šećeru.

Koliko kalorija ima mlijeko ili vrhnje, obično napisano na pakovanju. Na primjer, 100 ml mlijeka sa udjelom masti od 2,5% sadrži približno 22,5 kcal. Kalorični sadržaj ovog napitka zavisi od količine masti. Dijete dodaju obrano mlijeko u svoju kafu.

Šećer sadrži (u kašičici) približno 32 kcal. Ako ga dodate kafi s mlijekom, tada se sadržaj kalorija značajno povećava. Zbog toga je piće bolje piti u prirodnom obliku, bez šećera.

Je li zdravo piti zelenu kafu sa mlijekom?

U poslednje vreme u medijima se pojavilo mnogo informacija o ovom novom piću. Korist ili šteta kafe s mlijekom ako koristite kafu u prahu?

Zelena kafa se snažno promoviše kao pouzdano sredstvo za mršavljenje. Stručnjaci kažu da razgrađuje masti nekoliko puta bolje od crnogprirodnu ili instant kafu. Francuski naučnici su proučavali njegov uticaj na ljudski organizam oko 4 godine i došli do nedvosmislenog zaključka: zaista pomaže u smanjenju težine.

Osim toga, kombinacija kafe sa mlekom je od velike koristi za ljubitelje ovog napitka, jer je odličan profilaktik protiv osteoporoze.

Korist ili šteta kafe s mlijekom? Odgovor na ovo pitanje ovisi o količini popijenog pića, a prije svega o njegovom kvalitetu. Ako koristite gornji koktel u litrama dnevno, pa čak i za njegovu pripremu koristite nekvalitetne sastojke i dodate preveliku količinu šećera, o čemu onda možemo govoriti? U svemu što treba da znate dozvoljenu meru, onda to sigurno neće štetiti vašem organizmu.