2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Danas, kada je kuhanje najukusnijih jela dostupno kod kuće, mnogi jednostavni recepti nestaju u pozadini, pa se čak i zaboravljaju. I često potpuno pogrešno. Na primjer, ako je ranije, s početkom oktobra, pečenje bundeve s medom bilo uobičajena stvar, sada se to radi sve manje. Ali ovo jelo neće samo zadovoljiti svojim izgledom, već će ostaviti i ugodan okus. Osim toga, s pravom se može smatrati dijetalnim - samo 53 kcal na 100 g proizvoda.
A koliko korisnih svojstava ima pečena bundeva sa medom! Pomaže u normalizaciji probave i rada srca. Preporučuje se jesti kod hipertenzije, dijabetesa i bolesti bubrega i jetre. Med ne samo da daje dodatnu slatkoću jelu, već i svoju ljekovitost dijeli sa bundevom. Često se koriste kao zamjena za šećer kod mnogih bolesti, a jedu se i kod prehlade i za ublažavanje kašlja.
Klasični recept
Ali s kojim je onda najbolji način da ispečete bundevumed da izvučete maksimum iz ovih proizvoda? Najčešće se to radi u pećnici. Plod bundeve isecite, kašikom uklonite pulpu sa semenkama i ogulite. Izrežite na komade veličine 3 x 3 cm. Sada možete pripremiti medeni sos, za to pomešajte med i biljno ulje. Za 400 g svježe bundeve trebat će vam oko 2 kašike meda i jedna kašika ulja. Svaki komad umočite u sos i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite bundevu u rerni 30-40 minuta na 180 stepeni dok ne porumeni. Prilikom serviranja, gotovo jelo se može ukrasiti susamom ili cimetom.
Istina, mnogi nutricionisti ne preporučuju pečenje bundeve na ovaj način. Vjeruju da dugotrajnim zagrijavanjem med počinje oslobađati kancerogene tvari, a sve prednosti proizvoda svedene su na nulu. Sa njihove tačke gledišta, mnogo je bolje bundevu prvo ispeći zasebno, a samo je poslužiti sa medom. U tom slučaju se može staviti odvojeno ili preliti preko gotove bundeve. I, naravno, jelo možete ukrasiti po želji i ukusu.
recept za mikrotalasnu
Sa pojavom sve više i više pomoćnika u kuhinji, postalo je moguće ispeći bundevu sa medom u njima. Najčešći recepti su za mikrovalnu i multivarku. U svakom slučaju, prvo morate pripremiti samu bundevu: izrezati, ukloniti sjemenke i oguliti. Zatim narežite željenu količinu na male komadiće i stavite ih u odgovarajuću posudu za mikrovalnu. Kuvajte 15-20 minuta na maksimalnoj snazi dok komadi ne omekšaju. Samozatim ih poprskajte medom po ukusu. Bundeva u mikrotalasnoj sa medom nije gora nego u rerni. I kuha se mnogo brže, iako na ovaj način možete kuhati najviše dvoje.
Kuvanje bundeve u sporom loncu
A nedavno se pojavio i recept po kojem se bundeva peče sa medom u sporom štednjaku. Već pripremljene komade jesenjih bobica stavite u tiganj za multivarku, koji je potrebno malo podmazati puterom. Dodajte 1-2 kašike meda i pola čaše vode. Dinstajte bundevu sa medom 30-40 minuta, a zatim rasporedite po tanjirima. Umjesto režima "Gurilo", možete koristiti "Pečenje" ili "Kuvanje", ovisno o modelu multivarka.
Koliko god da je pečena bundeva sa medom pripremljena, teško će je prepoznati u gotovom obliku. Tako ukusan, čak i egzotičan biće njen ukus. Nije ni čudo od davnina u Rusiji, jela od bundeve su se služila čak i na kraljevskom stolu.
Preporučuje se:
Kako se peče hleb u rerni. Po čemu se razlikuje od hljeba koji se peče u rerni i spori šporet
Domaći hleb se odlikuje nenadmašnim ukusom. Takođe je zdraviji i hranljiviji. Može se pripremiti na različite načine, o čemu će biti riječi u nastavku
Raženi hleb sa sladom u mašini za hleb, spori šporet i rerni - recepti i tajne kuvanja
Hleb je osnovna namirnica na trpezi skoro svake porodice. Utažuje glad i daje dodatan ukus jelima. Postoji mnogo varijanti hljebnih proizvoda. Ali ponekad poželite da napravite svoj. U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata za raženi kruh s dodacima. Da bi proces bio uspješan, potrebno je striktno pridržavati se preporuka i liste sastojaka
Kako ispeći bundevu: recepti za kuvanje
Bundeva je jedinstvena tikva koja sazrijeva u jesen. Njegovo narandžasto meso je odličan izvor vitamina i široko se koristi u kulinarstvu. Od njega se pripremaju supe, salate, nadjevi za pite i druga zanimljiva jela. Ali bundeva pečena u pećnici je posebno ukusna i zdrava, čiji će recepti biti predstavljeni u današnjem članku
Neki zanimljivi recepti kako ispeći bundevu u kombinaciji sa različitim proizvodima
Da li vodite zdrav način života i pokušavate da jedete samo zdravu hranu? Onda obavezno u svoju prehranu uključite jela od pečene bundeve. Mogućnosti kuhanja mogu biti mnoge - od raznih slatkih deserta do originalnih drugih jela
Kako ispeći cijelu bundevu u pećnici?
Postoji mnogo načina da ispečete bundevu u rerni. Danas ćemo pogledati najoriginalniji recept, koji koristi cijelo povrće punjeno heljdinom kašom. Posebno treba napomenuti da se za pripremu ovako nesvakidašnje večere morate uložiti puno truda i posvetiti puno vremena
