2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svi znaju da je šljiva veoma korisna. Sadrži puno vitamina C, koji pomaže tijelu u borbi protiv infekcija. Sadrži i vitamin K, koji je neophodan za pravilno zgrušavanje krvi. Naučnici su otkrili da ljubičastu boju ovog voća daje prilično rijetka supstanca - antocijanin, koji štiti nervna vlakna od oštećenja i djeluje protiv raka. Šljiva sadrži dosta pektina, koji reguliše rad crijeva, te prirodne organske tvari
kiseline. Korisno je prvenstveno svježe, ali da bi se plodovi sačuvali za zimu, konzerviraju se.
Mnoge ljude zanima i da li se šljive mogu zamrznuti. Zaista, u ovom obliku, plodovi zadržavaju više vitamina i hranjivih tvari. Nisu podvrgnuti termičkoj obradi. Najčešće se smrzavanje događa vrlo brzo, jer moderni zamrzivači omogućavaju postavljanje prilično niske temperature. Odsustvo šećera i konzervansa prilikom berbe na ovaj način čini ovaj proizvod veoma korisnim.
Kako zamrznuti šljivu za zimu da se kasnije lako kuva i prijatno za jelo? Ako samo oprano voće stavite u zamrzivač, smrznut će se u grudvicu inakon odmrzavanja će se pretvoriti u neprivlačnu masu. Nakon ovakvih neuspješnih iskustava mnoge domaćice zanima da li se šljive mogu zamrznuti.
Odabir načina berbe
Postoji nekoliko načina za berbu ovakvih plodova. Odabir jedne od njih zavisi od toga za šta ćete onda koristiti šljive. Za kompote možete ostaviti nezrelo tvrdo voće. Ako volite jesti cijele bobice onda
treba izabrati zrele šljive slatkih sorti. Mekani, malo pokvareni plodovi se iseku na komade pre zamrzavanja. Zimi su dobre za pravljenje pita, dodavanje u peciva ili glavna jela.
Osnovna pravila
Da li je moguće zamrznuti šljive da budu ukusne nakon odmrzavanja? Da biste to učinili, morate slijediti neka pravila. Najbolje je zamrznuti kasne sorte šljive, kao što je "mađarska". Birajte ravnomjerne, neiskvarene plodove koji ne oštećuju bijeli zaštitni sloj. Šljive štite od kvarenja i čuvaju njihovu nutritivnu vrijednost. Preporučljivo je da ih zamrznete odmah nakon sakupljanja ili kupovine. Voće treba oprati i dobro osušiti.
Ovako pripremljene šljive stavite na pleh i stavite u zamrzivač. Nakon nekog vremena, kada bobice postanu tvrde, moraju se pažljivo prebaciti u vrećice i sakriti u zamrzivač. Poželjno je da što manje vazduha uđe u vreću, kako bi se bolje sačuvale. Ako vaš frižider može da održi prilično nisku temperaturu, onda se smrznute šljive mogu tamo čuvati oko godinu dana.
Ali mnogoljudi ne vole smrznute šljive na ovaj način. Recepti drugih metoda uključuju prethodnu obradu plodova, što smanjuje njihovu nutritivnu vrijednost. Možete zamrznuti šljive narezane na komade sa
kosti uklonjene. Najbolje ih je čuvati u plastičnim posudama, gdje se nakon smrzavanja sipaju u lim za pečenje. Šljive narezane na komade možete držati jedan dan u šećernom sirupu, a zatim zamrznuti.
Za ljubitelje slatkiša prikladan je način zamrzavanja džema od šljiva ili pire krompira. Sirovi pire krompir ili sok od šljiva možete zamrznuti, nakon što ga pomiješate sa šećerom. Ili kuhajte džem pet minuta. Ovako pripremljena šljiva stavlja se u plastične posude ili čiste plastične flaše širokog grla i zamrzava.
Sada znate da li se šljive mogu zamrznuti i kako to najbolje učiniti. A zimi ćete uživati u ukusnom voću, piti vitaminski kompot i jesti pite od šljiva.
Preporučuje se:
Mogu li zamrznuti marinirano meso? Savjeti za domaćice
Kako marinirati meso? Koliko vremena za ovo? Da li se marinirano meso može zamrznuti? Kako ga odmrznuti nakon toga? Na sva ova pitanja dobit ćete detaljan odgovor u ovom članku
Kako pravilno zamrznuti šljive?
Ljeti ima toliko voća bogatog vitaminima. Nažalost, čak i ako jedete samo njih cijelo ljeto, korisni elementi neće dugo ostati u tijelu. Štaviše, vitamine uvijek treba nadoknaditi. Gdje se zimi može nabaviti oskudno voće i bobice, pa čak i bez štetnih nečistoća? U sopstvenom zamrzivaču! Možete zamrznuti šljive, kajsije, breskve i druge dobrote koje, čini se, nisu namijenjene za to
Kako zamrznuti brokulu za zimu? Zamrzavanje povrća za zimu: savjeti za kuhanje
Brokoli je poznata kao zdrava i hranljiva namirnica od koje se može pripremiti mnogo zdravih jela. Ako vas zanimaju informacije o tome kako zamrznuti brokulu za zimu, na pravom ste putu, jer ova obrada čuva vrijedne vitamine i minerale gotovo bez gubitka
Da li se suve šljive mogu koristiti za mršavljenje?
Šljive su bogate vlaknima i hranljivim sastojcima. Mnogi ljudi pitaju da li su suve šljive efikasne za mršavljenje. Detaljne informacije o ovom sušenom voću možete dobiti u ovom članku
Zamrznuti puter. Kako zamrznuti vrganje za zimu? Priprema smrznutog putera
Leptiri su gljive sa smeđim klobukima i žutim stabljikama koje rastu u borovim šumama. Dugo su se smatrali sastavnim dijelom ruske nacionalne kuhinje. Stoga se svaka razborita domaćica trudi da ih opskrbi za budućnost. Iz današnjeg članka naučit ćete kako zamrznuti maslac za zimu i šta kuhati od njih
