2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sa dolaskom toplih dana, vrijeme je za prikupljanje vitamina iz bašte, a kiseljak tu s pravom zauzima svoje mjesto. Ova trava je poznata od davnina, ali se ranije koristila isključivo u medicinske svrhe, a kod nas je uglavnom dugo godina smatrana običnom korovom. Sadašnji ljetni stanovnici rado uzgajaju kiseljak u svojim baštama.
Međutim, kažu da je ova kiselica veoma podmukla. Koristi i štete koje donosi gotovo su jednake. Ali prvo stvari.
Koristi i štete kiselice zavise od ogromne količine minerala i drugih supstanci koje mogu štetno uticati na zdravlje.
Vitamini sadržani u lišću kiselice čine ga šampionom među zelenilom. Sadrži skoro sve vitaminske grupe: A, PP, K, E. Cvatovi su posebno bogati vitaminom C, a ni jedan peršun se ne može pohvaliti sa takvom količinom vitamina B.
Ovo je nesumnjivo najbolji lijek za beri-beri od kojeg mnogi pate van sezone. Sadrži i kalcij, gvožđe, tiamin, kalijum, proteine, mangan, skrob i mnoge druge smole i elemente u tragovima, tako daneophodno ljudskom tijelu.
Jedenje kiselice ima blagotvoran učinak na vid, pa se često preporučuje osobama koje pate od katarakte.
Poznato je da kiseljak ima opšte toničko dejstvo, a takođe pomaže u lečenju anemije i bolesti zglobova, poboljšava zdravlje zuba i smiruje živce.
Ljupke dame mogu napraviti maske sa ovom biljkom kod kuće, jer se bori protiv herpesa, ekcema i psorijaze. Biljka se preporučuje osobama sa prekomjernom težinom jer je malo kalorija i praktično ne sadrži masti.
Odličan alat za prevenciju dijabetesa, hipertenzije i drugih srčanih bolesti biće niko drugi do kiseljak. Naravno, u medicini se ne koristi za štetu, već se sve uzima iz koristi. Američki naučnici, na primjer, nedavno su dali senzacionalnu izjavu: kiseljak je u stanju da pobijedi ćelije raka. Koristi se kao sredstvo protiv bolova, usporava rast tumora i pojačava apetit.
Koristi i štete kiseljaka nerazdvojno hodaju zajedno. Ovo zelenilo je kategorički kontraindicirano kod čira na želucu, kamena u bubregu, gihta i gastritisa. To je sve zbog visokog sadržaja oksalne kiseline, koja izaziva žgaravicu i ima diuretska svojstva. Kao što znate, najviše se nalazi u stabljikama biljke, tako da treba konzumirati samo mlade listove.
Zapamtite, koristi i štete kiselice u velikoj mjeri zavise od kvaliteta proizvoda i načina kuhanja. Prvo, kupovinastar i trom proizvod na tržištu, možete nanijeti značajnu štetu zdravlju svojih najmilijih. I drugo, vrijedi uzeti u obzir da ova biljka reagira s metalima. Jela koja sadrže ovaj sastojak ne treba kuvati u posuđu od aluminijuma i livenog gvožđa, inače će kiseljak osloboditi toksične jone aluminijuma.
Koristi i štetnosti kiseljaka obično određuje lekar za svakog pojedinačnog pacijenta pojedinačno, ali jedno je sigurno: kiseljak je kategorički kontraindiciran kod artritisa, reume i gihta za apsolutno sve.
Preporučuje se:
Jaja: vitamini i minerali, nutritivna svojstva, koristi i štete
Jaja se smatraju referentnim izvorom proteina prema kojem se ocjenjuju sve druge namirnice. Proteini jaja se apsorbiraju gotovo u potpunosti, pa se često koriste u prehrani profesionalnih sportista i bodibildera. U ovom članku ćete naučiti o vitaminima sadržanim u kokošjem jajetu, nutritivnoj vrijednosti ovog proizvoda, kao i zanimljivostima
Tinktura bobičastog voća kod kuće - ukusi bašte u bilo koje doba godine
Šta vas može razveseliti u prohladno zimsko veče brže od domaće tinkture od bobičastog voća? A ako je insistirala na, na primjer, malinama ili trešnjama sakupljenim u vlastitoj bašti, onda je to općenito prilika da dobije naboj ljetne snage i inspiracije. Više o ovome u nastavku
Koji vitamini se nalaze u rotkvicama? Rotkvice: zdravstvene koristi i štete
Naš članak je posvećen korjenastim usjevima, koji se pojavljuju prvi nakon duge zime, pričajmo o rotkvicama. Pa kakvo je ovo povrće? Koji je najkorisniji vitamin u rotkvicama? Kako odabrati i čuvati ovaj vitaminski kompleks? Sve ćemo detaljno pokriti u ovom članku
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Losos: koristi i štete, vitamini i minerali, mogućnosti kuhanja
Koja je korist i šteta od lososa? Karakteristike ribe i njenog staništa. Hemijski sastav mesa lososa i njegovo djelovanje na ljudski organizam. Šteta i kontraindikacije za upotrebu. Zašto je mleko dobro. Šteta i korist za stomak i glavu
