Kako brzo i ukusno skuvati ribu u tavi: najbolji recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako tražite recepte za ručak ili večeru, obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo vam reći kako da skuvate ukusnu ribu u tavi i u rerni.

Skuša sa povrćem

Ako odlučite da smršate koji kilogram, često se obradujte ovim jelom za večeru, a da ga ne dopunite prilogom od krompira ili pirinča. Ukusnu ribu možete kuhati prema sljedećem receptu:

• Za početak, skušu (dva ili tri trupa) treba malo odmrznuti, a zatim oguliti kožu, odstraniti peraje i utrobu, odrezati glavu i rep.
• Pripremljenu ribu isecite na komade, svaku natrljajte solju i mlevenim biberom.
• Dva glavice luka, oljuštena i iseckana na pola prstena.
• Uzmite nekoliko paprika različitih boja, prepolovite ih, uklonite sjemenke i peteljku, a zatim ih narežite na tanke trakice.
• Narežite paradajz na kockice.
• Zagrejte tiganj i pržite riblje komade na biljnom ulju dok ne budu prekriveni prelepom koricom.
• Odmah nakon toga dodajte uluk skuša, a malo kasnije i ostalo povrće.

Ribu i povrće dinstajte još nekoliko minuta, a na samom kraju dodajte so, biber i sve druge začine po vašem ukusu.

Kako je ukusno skuhati ribu polpet

Želimo da podelimo sa vama recept za sočno i ukusno jelo u prozračnom testu. Kako ukusno kuhati ribu (pollock) možete pročitati ovdje:

• Uzmite 500 grama svježeg filea, isjecite ga na porcije, lagano posolite i začinite mješavinom paprika.
• Umutiti dva pileća žumanca sa 50 ml mlijeka, prstohvatom soli i šećera. Nakon toga u dobijenu smjesu dodajte tri žlice brašna i mikserom izmiksajte proizvode. Na kraju u smesu stavite umućena belanca i ponovo miksajte. Po želji u tijesto dodajte sitno sjeckani kopar - to će jelu dati posebnu pikantnost.
• Zagrejte tiganj i ulijte malo biljnog ulja u njega. Umočite komade ribe u tijesto i pecite ih sa obje strane sa zatvorenim poklopcem dok ne porumene.

Kada je sve spremno, premjestite komade na tanjire, prelijte ukrasom i poslužite ukrašeno svježim začinskim biljem.

Navaga riba. Kako kuhati ukusnu ribu sa lukom

Neverovatan ukus ovog sočnog jela neće ostaviti ravnodušnim ni najstrožeg kritičara. Za to će vam trebati bijeli luk, sol, malo pšeničnog brašna i navaga riba. Kako skuhati ukusnu i brzu laku večeru:

• Odmrznutiili ohlađene ribe (jedan kilogram), očistiti od unutrašnjosti i kože, odstraniti repove i glave, isprati pod mlazom vode. Sol.
• Tri velika luka, ogulite i narežite na tanke polukruške.
• Stavite bakalar od šafrana u tiganj i pržite na srednjoj vatri. Kada jedna strana postane zlatna, riba se može okrenuti. U ovom trenutku dodajte pripremljeni luk.
• Kada je riba potpuno skuvana, stavite je na tanjir i nastavite da pržite luk uz povremeno mešanje.

Da jelo bude sočno i malo slatko, stavite luk na ribu i ostavite hranu na miru.

Oslić na pari sa paradajzom

Još jedna ideja za ukusan ručak. Za ovo jelo koristi se jeftina i pristupačna riba oslića. Kako ukusno skuhati nesvakidašnju "mašu" možete naučiti iz sljedećeg recepta:

• Oguliti 15 ili 20 čena belog luka i zatim ih lagano propržiti na biljnom ulju.
• Otvorite dvije konzerve paradajza u vlastitom soku (svaka po 800 grama) i stavite sadržaj u tepsiju.
• Prokuhajte povrće i pirjajte još pola sata.
• Dok se paradajz pirja, obraditi ribu. Treba ga oguliti, iseći na komade željene veličine, posoliti ih i popapriti.
• Pripremljenog oslića stavite u tiganj u jednom sloju i nastavite sve zajedno dinstati još 30 minuta.

Kada prođe određeno vrijeme, probajte ribu. Ako je gotovo, poslužite jelo na stolu, posuto svježim začinskim biljem i dopunjeno prilogom od krompira ili pirinča. Nadamo se da ćete uživati u gulašu od oslića. Možete saznati kako ukusno kuhati druge kulinarske užitke ako nastavite čitati naš članak.

Filet u kaputu od sira

Ovo neobično jelo je toliko prijatnog ukusa da ga nije sramota poslužiti za svečani sto. Kako skuvati ukusnu ribu u tavi? Pročitajte jednostavan recept ispod:

• Uzmite file bilo koje ribe (jedan kilogram) i narežite ga na prilično velike komade. Pospite s malo soli.
• Za pripremu tijesta uzmite 200 grama rendanog sira, tri kokošja jaja, malo soli. Umutiti hranu mikserom na maloj brzini.
• Sljedeće, da fino skuvate ribu, zagrijte tiganj na vatri i dodajte malo ulja. Zakačite komad fileta viljuškom, umočite ga u tijesto od sira i odmah pržite na srednjoj vatri. Uradite isto sa ostatkom ribe.

Gotova riba ide uz salatu od svježeg povrća.

Pangasius rolls

Ako želite skuhati ukusnu ribu i iznenaditi svoje goste, obratite pažnju na naš recept:

• File pangasiusa prerežite na dva dijela (ako vam treba više porcija, onda sami izračunajte), svaki komad lagano istucite, posolite, začinite omiljenim začinima.
• Narežite slaninu na dugačke trake išire kriške.
• Na ivicu fileta stavite veliki komad slanine i pažljivo zarolajte rolat. Dobijeni dizajn zamotajte trakom i ubodite ga drvenim ražnjem.
• U dublji tiganj sipajte dovoljno ulja da prekrije gotov rolat i zagrejte ga na vatri.

Pržite pangasius dok ne omekša, a zatim stavite ribu na papirni ubrus da uklonite višak masnoće. Poslužite rolnice za večeru prelivene svežim krastavcima i kuvanim krompirom.

Bakalar u pita hlebu

Ukusnu ribu možete kuhati na mnogo načina. Ovog puta vas pozivamo da isprobate originalnu verziju koju će vaši najmiliji sigurno cijeniti. Kako kuhati ukusnu ribu u pećnici:

• Ogulite veliki luk i narežite ga na tanke kolutiće.
• Narežite paradajz na kolutiće.
• Odvojite file, posolite i pobiberite po ukusu.
• Izrežite lavaš i stavite ga ispred sebe na radnu površinu stola.
• U činiji pomiješajte pavlaku i majonez.
• U sredinu pita hljeba stavite luk, zatim ribu, a zatim je premažite sosom. Na vrh stavite kriške paradajza i umotajte fil u kovertu. Uradite isto sa ostalim sastojcima.
• Stavite gotove koverte u posudu za pečenje i premažite ih preostalim sosom.

Zagrejte rernu i pecite neobičan zalogaj pola sata.

Crvena riba u foliji

Ovaj recept možete koristiti ne samo kod kuće, već i na pikniku, gdje se nalazi roštilj irešetka. Ovog puta ribu ćemo moći skuhati ukusno i brzo na sljedeći način:

• Ako imate cijelu ribu, onda je treba očistiti i narezati na odreske. Ako koristite filet, samo ga narežite na komade.
• Za sos pomešati dve kašike kisele pavlake, dve kašike soja sosa, seckani koren đumbira i beli luk, propuštene kroz presu. Nakon toga dodajte malo čilija u prahu, sjemenke kima i kašiku soja sosa. Ako želite, onda stavite još malo sjeckanog zelenila. Pomiješajte sve sastojke.
• Namazite komade ribe gotovim sosom i ostavite na miru pola sata.
• Kada su komadi marinirani, umotajte ih u foliju i pecite u zagrejanoj rerni dok ne omekšaju.

Pre serviranja, ukrasite jelo svežim povrćem i začinskim biljem.

Recenzije hostesa

Žene koje redovno kuhaju za svoje voljene vjeruju da im jela od ribe pomažu u mnogim životnim situacijama. Prvo, cijena izvornog materijala nije previsoka. Drugo, potrebno je manje vremena za kuvanje. Treće, jela su ukusna i veoma zdrava.

Drago nam je da vam je naš članak bio od pomoći i da ste naučili neke nove načine kako ukusno kuhati ribu.