"Cezar" (rolna) - ukusno i jednostavno

Sadržaj:

"Cezar" (rolna) - ukusno i jednostavno
"Cezar" (rolna) - ukusno i jednostavno
Anonim

Kafići brze hrane sada čvrsto osvajaju tržište. Popularni su zahvaljujući ukusnim i jednostavnim jelima koja nude svojim posjetiteljima. Ali nije uvijek moguće posjetiti takve ustanove. Stoga, morate biti u mogućnosti kuhati ova jela kod kuće. Jedna od najtraženijih kulinarskih kreacija koje ovakvi kafići nude je Cezar, rolat. Može se napraviti kod kuće ako se ne može negdje otići.

Cezar rolat cijena
Cezar rolat cijena

Jednostavan recept

Priprema "Cezara" (rolna) je vrlo jednostavna. Uzimamo 100 grama pilećeg filea, 100 grama parmezana, jednu tortilju, 150 mililitara biljnog ulja, malo tabasko sosa, dva čena belog luka, tri žumanca, jedan inćun, začine po ukusu i krišku limuna. Recept je za jednu porciju rolnice.

Pravljenje ljutog sosa

Prvo, hajde da pripremimo sos za ovo jelo. Hajde da izaberemoklasična verzija. U blender stavite inćune, oguljeni beli luk, so i biber. Srušimo sve ovo. Zatim izmiksamo žumanca sa slatkim senfom i ovu smjesu sipamo u blender, bez prestanka mučenja. Zatim dodajte senf. Rezultat je gust sos. Sada ga prebacimo u posebnu posudu, dodamo Tabasco sos i limunov sok. Sve dobro promešati i ostaviti da se natopi. Trebalo bi da imate oko 150 mililitara sosa.

Caesar roll kalorija
Caesar roll kalorija

Priprema nadjeva i umotavanje rolata

Da biste skuvali "Cezar" (rolnicu), potrebno je da marinirate meso. Biramo najlakši recept za marinadu za piletinu. Pomiješamo soja sos, seckani beli luk i tečni med i ovom smesom napunimo pileća prsa. Nakon 30 minuta meso će se marinirati. Zatim meso stavite u pleh i pecite u rerni oko 30 minuta. Podesite temperaturu na 200 stepeni. U ovom slučaju meso je mekano i sočno. Sada stavljamo tortilju u rernu da se zagreje da ne bude lomljiva. Listovi zelene salate se operu i osuše. Tri sira na rende. Kolač namazati sosom i na njega staviti listove zelene salate. Meso narežite na komade i stavite na salatu. Sve pospite rendanim sirom i stavite u rernu ispod roštilja ili u tiganj. Moramo ga lagano propržiti. Na tanjir širimo "Cezar" (rolnu) i režemo dijagonalno. Kao što vidite, ovo jelo je vrlo lako napraviti kod kuće. Ispada ukusan i mirisan "Cezar" - rolat. Njegova cijena se u prosjeku kreće od 80 do 100 rubalja.

Cezar roll
Cezar roll

Pravi "Cezar" (rolna)

Ovo je komplikovaniji recept koji zahtijeva više sastojaka. Trebaće vam list norija, 500 mililitara pirinčanog sirćeta, 150 grama pirinča, 100 grama šećera, četvrtina limuna, 40 mililitara mirina, 40 grama pohanog pilećeg mesa, 10 grama kombu morske vode krastavca, 20 grama dobre slanine, 20 grama sira, susam, 20 grama avokada, 20 grama zelene salate. Umak pripremamo od šećera, limunovog soka, alge i mirina. Dodajte ga kuvanom pirinču. Sos će ga učiniti ljepljivijim. Na lim nori rasporedite sloj pirinča i pospite ga susamom. Okrenite ga i dodajte pileća prsa, sir, zelenu salatu i slaninu. Zatim dolazi sloj avokada i krastavca. Zarolati i iseći na komade. To se služi u specijalizovanim kafićima "Cezar" (rolna). Njegov kalorijski sadržaj je nizak, jer ne sadrži sastojke koji imaju visok sadržaj masti. Proizvode za njegovu pripremu možete kupiti u specijalizovanoj prodavnici, gde se nalazi sve što vam je potrebno za suši i rolnice.

Preporučuje se: