2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodi je jednostavan način za pripremu hladne supe koja se može poslužiti i za ručak i za večeru. Vrijedi napomenuti da se takvo jelo priprema na gotovo isti način kao i uz upotrebu kvasa. Ali ipak, postoje neke razlike među njima.
Detaljan recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodi
Potrebni sastojci:
- mali mladi krompir - 2 kom.;
- masno teleće meso ili kuvana kobasica - 100g;
- veliko kokošje jaje - 2 kom.;
- svježi poriluk - 1 veza;
- srednja šargarepa - 3 komada;
- gusti kefir 3% - 200 ml;
- svježi srednji krastavac - 2 kom.;
- gazirana mineralna voda (moguće bez plina) - 2,5 l;
- svježe rotkvice - 8 kom;
- svježe ubrani kopar i peršun - 1 veza;
- kuhinjska so - po vlastitom nahođenju;
- zreli limun - 1-2 komada
Obrada glavnih sastojaka
Recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodiposebno se lako priprema, pa se nemojte plašiti činjenice da sadrži veliki broj sastojaka.
Da bi ovako hladna supa bila ukusna i zasitna, potrebno je pažljivo obraditi sve gore navedene proizvode. Da biste to učinili, skuvajte i ogulite krompir, šargarepu, kokošja jaja, a zatim ih nasjeckajte na kockice zajedno sa svježim krastavcem, rotkvom, kuhanom kobasicom, prazilukom, peršunom i koprom. Nakon toga, zelje se mora premjestiti u posebnu posudu, dobro posoliti i začiniti dovoljnom količinom svježe iscijeđenog soka od 1 ili 2 limuna. Infuzirajte ove proizvode po mogućnosti na toplom mjestu oko 1 sat.
Oblikovanje jela
Recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodi pruža korak po korak način kuhanja. Dakle, zelje s limunovim sokom treba staviti u emajliranu tavu, a zatim se u nju naizmjenično dodaju sjeckana kuhana kobasica, mrkva, rotkvica, krompir, kokošja jaja i krastavci. Sve sastojke treba pomešati velikom kašikom i ostaviti sa strane pod zatvorenim poklopcem neko vreme.
Proces oblačenja
Ukusna okroška na kefiru zahteva upotrebu masnog i gustog mlečnog napitka (poželjno preko 3%). Treba ga pomiješati s mineralnom vodom, a po potrebi dodati malu količinu 30% kiselog vrhnja ili visokokalorične majoneze. Nakon toga, preporučljivo je da se dresing ohladi u frižideru ili zamrzivaču, a zatim ga prelijete preko miješanog povrća i kobasica.
Odgovarajuće posluživanje
Sada znate kako da kuvate okrošku sa mineralnom vodom i kefirom. Kao što vidite, u tome nema ništa komplikovano. Tako hladnu supu poslužite za ručak ili večeru sa raženim ili pšeničnim hlebom. Po potrebi okroška se može dodatno posoliti i popapriti crvenom mlevenom paprikom.
Korisni savjeti
1. Ako volite začinjena jela, preporučuje se da svježe začinsko bilje natopite ne limunovim sokom, već običnim jabukovim sirćetom. Usput, takav proizvod se često dodaje u okroshku prije upotrebe.
2. Hladna supa će biti mnogo zdravija ako joj umjesto kuhane kobasice dodate kuhanu teletinu bez masnoće.
Preporučuje se:
Palačinke na kefiru sa filom: brz i ukusan recept
Flatcakes su pahuljaste palačinke. Omiljeni su zbog svoje nježne i prozračne teksture. Za to se često koriste mliječni proizvodi. Postoji i posebna vrsta fritula. Dodaju razne dodatke. Dakle, takva peciva podsjećaju na pite. Palačinke na kefiru sa filom mogu ulepšati svaki doručak
Recept za ukusnu okrošku. Okroshka na kvasu, kefiru, surutki
Recept za ukusnu okrošku poznat je mnogim stanovnicima naše zemlje. Uostalom, ovo ljetno jelo je iskonski rusko i vrlo se često priprema kod kuće
Jednostavan i brz desert - lisnato tijesto sa čokoladom
Čokoladu vole svi ili skoro svi. Ovo je vrlo kontroverzan proizvod, koji je koristan u malim dozama, au vrlo velikim dozama čak je i smrtonosan za ljude. Ali ipak, ponekad se možete počastiti, pogotovo ako pokažete malo mašte i od jedne čokoladice napravite ukusan desert za cijelu porodicu. Na primjer, možete ispeći lisnato tijesto sa čokoladom. Ishod će biti ukusan puf koji će zasititi, dati energiju i hormone radosti. Jednom rečju, zadovoljstvo koje zahteva minimum troškova
Napoleon riblji kolač: brz i jednostavan recept
Ljubiteljima ribe savjetujemo da ribu Napoleon skuvaju od gotovih kolača. Ovo je odlična alternativa standardnim ribljim pitama koje su već dosadne. Recept je jednostavan za pripremu i ne oduzima puno vremena. Riblja pita je neverovatno ukusna i hranljiva. Savršen je za porodična, dnevna druženja, a ukrasit će i svečanu trpezu
Recepti za pite u žurbi. Jednostavan i brz slatki kolač
Mnogi od nas misle da samo starija generacija i profesionalni poslastičari mogu napraviti savršene pite. Zapravo nije. Pečenje je lak posao. Recepte za pite morate znati na brzinu i imati potrebne proizvode u kuhinji
