Recepti i fotografije za čokoladne torte od banane

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Niko ko voli slatko ne može odoljeti deliciji kao što je čokoladna torta od banane. Ovaj neobični desert ispada zaista nježan i mirisan. Na prvi pogled, neskladni proizvodi se iznenađujuće dobro međusobno usklađuju. Stoga, ako u vašoj porodici ima ljubitelja slatkog, svakako usvojite jednostavan recept za čokoladnu tortu od banane. Osim toga, ova poslastica izgleda veoma impresivno, što je čini savršenom za svaki odmor.

Osnovni proizvodi

Dezert pripremljen po ovom receptu nije previše sladak i nimalo zajedan, čak i sa osebujnim kiselkastim ukusom zbog upotrebe pavlake. Dakle, kako biste svoje najmilije razmazili najofinijim čokoladno-banana tortom, trebat će vam:

• 250g pšeničnog brašna;
• 300g šećera;
• 2 supene kašike kakao praha;
• 4 banane;
• 400g kisele pavlake;
• 3 jaja;
• čokoladica;
• kašičica praška za pecivo.

Sam proces kuvanja će vam oduzeti maksimalno 2 sata. Od naznačene količine sastojaka, dobićete otprilike 10-12 porcija mirisnog deserta.

Recept za čokoladnu tortu od banane sa fotografijom

Za početak prosijte brašno, najbolje nekoliko puta, i pomiješajte ga sa ostalim suvim sastojcima: kakao prahom i praškom za pecivo u dubljoj posudi. U posebnoj posudi zgnječite jednu bananu, praveći od nje neku vrstu pirea. Inače, preporučljivo je uzeti zrelo voće za pravljenje deserta, možete ga čak i malo potamniti - mnogo je praktičnije i lakše raditi s takvim voćem.

U drugoj posudi pomiješajte pola šećera i jaja, dobro umutite smjesu. Da biste to učinili, trebate koristiti ili blender ili mikser. Da bi se dobila bujna masa, jaja treba prvo obraditi malim brzinama, a nakon nekoliko minuta - maksimalnom brzinom. Imajte na umu da vam je potrebna gusta konzistencija, tako da ćete morati da mutite najmanje 10 minuta. Zatim u smjesu dodajte zgnječenu bananu i ponovo promiješajte.

Sada su na redu suvi sastojci: pažljivo ih dodajte u malim porcijama i dovedite smjesu do homogenog stanja. Kao rezultat, dobit ćete prilično tekuće tijesto neobičnog mirisa. Po želji možete u pripremljenu masu dodati komadiće čokolade - to će vaš biskvit učiniti još ukusnijim i zanimljivijim.

Obložite posudu za pečenje pergamentom za pecivo i prelijte tijesto. Stavite budući biskvit u rernu na 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Naravno, preporučljivo je prethodno zagrijati pećnicu. U međuvremenu će se ispeći kolač,počnite praviti pavlaku za čokoladnu tortu od banane.

Vrijedi pojasniti da je u tu svrhu najbolje opskrbiti se domaćim, gustim proizvodom. Ostatak šećera dodati pavlaci i dobro umutiti sa šećerom. Čokoladu otopite na vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici, ostavite da se malo ohladi i ulijte u kremu. I preostale banane izgnječite i dodajte u smjesu. Nakon toga obavezno ponovo dobro umutiti masu.

Formiranje i podnošenje

Do ovog trenutka vaš biskvit bi trebao biti gotov. Nakon što proverite spremnost izvadite iz rerne i sačekajte da se ohladi. Zatim biskvit prerežite na četiri jednaka dijela. Sada možete početi oblikovati i ukrašavati svoju čokoladnu banana tortu.

Obilno premažite svaki biskvit kremom. Po želji, između "podova" vašeg deserta možete staviti kriške banane. Gornji deo i bočne strane poslastice namažite kremom i ukrasite po svom ukusu. U ovom slučaju pomoći će vam fotografija torte od čokolade i banane. Na primjer, možete ukrasiti svoj desert kriškama voća i komadićima čokolade - to je uvijek uspješno i izgleda impresivno.

Brza poslastica

Recept za čokoladnu bananu tortu bez pečenja sigurno će dobro doći onima koji ne žele da troše puno vremena na pripremu deserta za čaj. Ova poslastica se priprema veoma brzo. Samo pola sata besplatnovrijeme, i na vašem stolu će se pojaviti najdelikatnije kulinarsko remek-djelo koje se može poslužiti barem za banket. Inače, ovaj recept je savršen i za one koji nemaju apsolutno nikakvo kulinarsko iskustvo. Uostalom, čak i početnik u poslastičarskoj umjetnosti može napraviti takvu poslasticu.

Kompozicija

Dakle, za pravljenje ove torte trebat će vam:

• 400g keksa;
• 200 ml mlijeka;
• 6 kašika šećera;
• 100g putera;
• žlica kakao praha;
• 15g instant želatina;
• 3 zrele banane.

Proces kuhanja

Za takvu tortu najbolje je kupiti keksiće bez punila. Sameljite ga blenderom ili mašinom za mlevenje mesa da dobijete mrvice. Zatim kolačiće pomiješajte sa otopljenim puterom i sipajte pripremljenu smjesu u posudu za pečenje. Ne zaboravite da ga prvo obložite pergamentom. Pošaljite tijesto u frižider na pola sata.

U ohlađenu pavlaku dodati pola pripremljenog šećera i umutiti mikserom. U šerpu sipajte mleko, dodajte kakao prah i stavite na vatru. Nakon što se smjesa zagrije, dodajte joj dvije supene kašike šećera i sačekajte da se potpuno otopi. Smesu kuvajte, neprestano mešajući, pet minuta. Zatim skloniti sa šporeta, malo ohladiti i pomešati sa pavlakom. Rastopite želatin u maloj količini tople vode i pošaljite u čokoladnu smjesu.

Oguljene banane isečene na dugetrakice i stavite na zaleđen kolač. Ohlađenu kremu prelijte na desert i stavite u frižider dok se ne stegne. Pripremljenu čokoladno-banana tortu možete ukrasiti po želji, a u dizajnu je najbolje koristiti kriške voća i slatke strugotine. Kao rezultat, dobićete veoma lep, delikatan i mirisan desert.