Najbolje marke piva u Rusiji i svijetu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 16:15

Danas je pivo priznato kao jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Tradicija piva je ukorijenjena u duboku prošlost, a danas postoji bezbroj marki piva širom svijeta.

Pivo: dobro ili loše?

U mnogim zemljama pivo se smatra alternativom žestokim alkoholnim pićima i vjeruje se da čini više koristi nego šteti tijelu. Također, prema mišljenju stručnjaka, neke marke piva mogu spasiti ljude od ovisnosti o votki. Prema izvještaju dostavljenom u Briselu, a koji su pripremili naučnici iz bolnice St. Thomas's i King's College London, kao i istraživači sa Univerziteta Harvard i Univerziteta Tufts u Bostonu, ovo piće je snabdjevač esencijalnih elemenata u tragovima za ljudski organizam. Istraživanja su pokazala da pivska pića sadrže vitamine kao što su PP i B_{3, 21 vrstu aminokiselina, fosfor, silicijum i druge minerale. Iznenađuje činjenica da pivo podstiče podmlađivanje i ubrzava metabolizam, kao i jača kosti. Ljudi više vole da piju ovo piće zbog raznovrsnosti ukusa i stanja laganog hmelja. Naučnici kažu da kada muškarci piju pivo, oslobađaju hormon dopamin, koji je odgovoran za osjećaj zadovoljstva, zbog čega žele da piju više.}

Kako se određuju najbolja piva?

Na policama ruskih prodavnica možete pronaći brendove piva ruskih, nemačkih, finskih, belgijskih, čeških, ukrajinskih proizvođača. I mnogi Rusi imaju pitanje: kako izračunati najbolje pivo?

Dobri degustatori znaju kako prepoznati pivo najboljeg kvaliteta. Izgled pića određuju dva indikatora - boja i pjena. Sve marke piva odlikuju se svojom specifičnom nijansom pića. Za boju piva postavljaju se sljedeći zahtjevi: piće mora biti čisto, prozirno, zlatne nijanse i ne smije blistati. Vjeruje se da što je pivo svjetlije, to je njegov kvalitet bolji.

Još jedan ne manje važan pokazatelj je obilje, trajnost, gustina pjene. Najbolje pivo, kada se sipa u čašu, ima pjenasti čep visine 4 centimetra i drži ovaj nivo najmanje 4 minute. I profesionalni degustatori kažu da se pjena treba lijepiti za stijenke čaše.

Pivo se ocjenjuje i po mirisu, koji može biti slab, hmelj, kiselkast, svjež, čist, kvasni, cvjetni i slično. A prema karakteristikama ukusa, pivo se određuje konzistencijom, temperaturom, viskoznošću, trpkošću, masnoćom. Najbolje marke piva su najukusnije, jer imaju savršenu kombinaciju gorkog, slatkog, kiselog i slanog okusa. Prelive aroma treba zamijenitipostepeno tokom vremena.

TOP 5 marki piva prema ruskim potrošačima

Na ruskom tržištu postoji više od 450 marki piva, od kojih preovlađuju proizvodi domaćih proizvođača - njih oko 97%, a samo 3% - strani brendovi. Prema statistikama, Rusi najčešće kupuju poznate brendove piva u staklenim bocama i sa malom jačinom pića. 83% ruskih potrošača radije pije svijetla filtrirana pića, konzumiraju znatno manje nefiltrirana pića - 7%, a tamna pića pije 10% naših sugrađana.

Prema nacionalnom rejtingu, prvo mjesto zauzima "Khamovniki Minhen" proizvođača "Moscow Brewing Company". Na drugom mestu je "Rye semi-dark" iz pivare "Bogerkhov", grad Anapa. Treće mjesto zauzima Kruger Premium Pils, proizvođača OAO Tomskoe Pivo. Na četvrtoj poziciji - "Capital Double Gold" iz MPBK "Očakovo". I upotpunjuje prvih pet "Karachaevskoe Zhivoe", proizvedenih u gradu Karachaevsk od strane CJSC "Karachaevsky brewery".

5 najboljih piva na svijetu

Prema ocjeni koju je sastavio popularni i prestižni resurs RateBeer, najbolje pivo, ako uzmemo u obzir poznate međunarodne brendove piva, je njemačko Ayinger Celebrator Doppelbock, koje ima 6,7% alkohola. Ovo pivo pripada sorti Doppelbock, koja se prvi put pojavila u 18. veku, kuvano jemonasi tokom posta.

California's North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout pripada sorti Russian Stout. Pivo je prvi put skuvano 1988. godine od strane North Coast Brewing Company. Ima karakterističnu aromu prženog slada sa notama tamne čokolade i kafe.

Treće mjesto zauzima belgijsko pivo Chimay Bleue (Plavo) proizvođača, koje pripada sorti Trapist Beer. Pivo su proizvodili monasi pivari od 1862. godine. Piće je tamne boje i blagog voćnog okusa.

Četvrtu poziciju zauzelo je englesko pivo Samuel Smiths Oatmeal Stout, koje pripada sorti Sweet Stout. Pivo ima mliječni ili kremast okus, jer se surutka dodaje tokom kuvanja.

Na kraju rangiranja je poznati brend piva Stone Arrogant Bastard Ale iz Kalifornije. To je American Strong Ale sa sadržajem alkohola od 7,2%.

Ocjena prodaje brendova piva na ruskom tržištu

Ako uzmemo u obzir najpoznatije brendove piva u Rusiji, onda je vrijedno istaknuti pivo "B altika", koje zauzima vodeću poziciju u prodaji i pokriva tržišni udio od 37,4%. Danas se pivo brenda B altika može naći u 98 posto svih maloprodajnih objekata u Rusiji. Na teritoriji Ruske Federacije već postoje desetine fabrika za proizvodnju pivskih napitaka ove marke, a žito za proizvodnju slada klija se na sopstvenom poljoprivrednom projektu. Na drugom mjestu je brend Inbev, čiji je udio u prodaji 16,4%. Na trećem mestu - Heineken– 11,7%. Četvrtu poziciju zauzima pivo - Efes sa tržišnim udjelom od 10,9%. Na petoj poziciji piva marke SABMiller - 7,2%. Svi ostali brendovi piva u Rusiji zauzimaju oko 16% tržišta.