Prerađeni krem sir: recenzija proizvoda popularnog proizvođača i recept za domaći sir

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Jedna od opcija za ukusan i obilan doručak se s pravom može smatrati sendvičima sa topljenim krem sirom. Danas na policama trgovina možete pronaći ovaj proizvod velikog broja različitih proizvođača. U ovom članku ćemo dati pregled najpopularnije marke topljenog krem sira, kao i recept za njegovu pripremu kod kuće. Dakle, krenimo od upoznavanja s popularnim brendom proizvođača sira - "Hochland". Zašto je tako dobar?

Tovljeni sir "Hochland creamy"

Hochland je decenijama jedan od najboljih proizvođača topljenog sira. Najnježniji ukus topljenog krem sira biće odličan dodatak vašem doručku. A zahvaljujući različitom obliku proizvodnje, sigurno ćete pronaći opciju po svom ukusu. "Hochland" proizvodi topljeni sir u obliku trokuta, u plastičnim tacnama, kriškama za sendviče ibriketi upakovani u foliju.

Proizvod sadrži: polutvrdi sir, obrano mlijeko, mliječne proteine, surutku, razne arome i emulgatore.

Prednosti proizvoda od sira

Da li ste znali da je sir nevjerovatno zdrav proizvod, bez obzira koju sortu preferirate?

Prerađeni krem sir sadrži veliku količinu vitamina i vrijednih elemenata u tragovima. Među njima su kalijum, magnezijum, fosfor i kalcijum, kao i cink, bakar, sumpor i gvožđe. Posebno će biti korisna upotreba sira za one koji imaju slabe kosti i nokte, kao i suhu i lomljivu kosu. Dnevna konzumacija 50 grama sira će vam dati 10% dnevnih potreba za kalcijumom. A redovna konzumacija sira i proizvoda od sira doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sistema.

Tovljeni sir je bogat mliječnim proteinom - kazeinom, koji blagotvorno djeluje na apsorpciju aminokiselina i funkciju mišića. U tom obliku tijelo u potpunosti apsorbira sva korisna svojstva sira. A zbog niskog sadržaja laktoze (samo 2%), takav sir se može nazvati praktički nealergijskim. Još jedna prednost topljenog sira u odnosu na obični sir je nizak sadržaj štetnog holesterola i ugljenih hidrata.

Recept za prerađeni krem sir

Ovaj nježni i ukusni sir je vrlo lako napraviti kod kuće. Potrebni sastojci za domaći topljeni krem sir:

• 0,5 kg domaćeg svježeg sira;
• 0,5 kgmlijeko;
• 2 jaja;
• četvrtina pakovanja putera;
• čaj. l sol;
• 0, 5 kašičica sode.

U emajliranoj šerpi pomiješajte svježi sir sa mlijekom i prokuhajte, prokuhajte desetak minuta i procijedite kroz sito. U procijeđenu masu dodati ulje, so, sodu i lagano umućena jaja. Temeljno pomiješajte sve sastojke i pošaljite tiganj na lagani gas. Kuvajte masu sedam minuta uz dobro mešanje. To je to - vaš ukusni domaći topljeni krem sir je spreman!

Možete ga koristiti kao dodatak sendvičima, kao i preljev za salate i predjela. Biće zanimljivo kombinovati sir sa testeninom, kao i u ćufte, pizze, lazanje, pa čak i rolnice. Neke domaćice čak koriste ovaj proizvod za pečenje kolačića i pripremu kafe sa sirom.