2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pre mnogo vekova, stari Sloveni su otkrili korisna svojstva domaćeg kvasa. Danas, po pravilu, ljudi poštuju i ovo piće. Jedan od najpoznatijih i najčešće korišćenih je živi kvas "Starominskiy". O ovom ukusnom i zdravom napitku ćemo pričati u ovom članku.
Par riječi o kvasu
Kvas je niskoalkoholno piće koje poboljšava probavu i pozitivno utiče na kardiovaskularni sistem. U drevnoj Rusiji bio je mnogo gušći od piva, a imao je i okrepljujući ukus i sadržavao je znatno više alkohola od moderne verzije. Ako su za osobu rekli "kvasac", onda su mislili "pijanica". U Rusiji se ovo piće praktično izjednačavalo sa svecem i često se koristilo u svim vrstama rituala. Na primjer, jedan od obreda: prije vjenčanja mlada je oprana u opijenom kvasu, a ono što je ostalo pilo se. Nakon vjenčanja mladi su otišli u kuću muževljevih roditelja, gdje su ih dočekali kvasom i svježe pečenim kruhom, a kasnije i solju.
Počevši od 2006. godine, kvas je postaoprodatiji od gaziranih pića. Kasnije su bačve kvasa počele da dobijaju popularnost i počele su da se prodaju na točenje širom zemlje. Ali mnogi radije kupuju ovo piće u bocama ili limenkama. Jedan od mojih omiljenih je bio "Starominskiy" kvas.
Postoji mišljenje da su se nakon pojave votke kvas i kvas počeli proizvoditi drugim tehnologijama. Glavna stvar u njemu više nije tvrđava, već prefinjen ukus i lakoća. Sadržaj alkohola je značajno opao. Kvas je nekoliko podvrsta: na bobicama, na kruhu, na voću. Bilo koja od ovih podvrsta ima nezamjenjive kvalitete: piće gasi žeđ i blagotvorno djeluje na ljudski organizam.
Živi kvas "Starominskiy" u flašama i limenkama
Poznata kompanija juga Rusije "Priboy" već dvadeset godina proizvodi bezalkoholne proizvode. Jedan od proizvoda koje proizvode je Starominski kvas. Ovaj brend čini četvrtinu prodaje u Stavropoljskim i Krasnodarskim teritorijama, Rostovskoj oblasti, kao iu gradovima kao što su Astrakhan i Krim. Kvas "Starominskiy" se proizvodi i u gvozdenim limenkama i u plastičnim bocama. Ovo je veoma zgodno, jer svi vole različita pakovanja i zapreminu.
Kvas "Starominskiy", čija je fotografija data u ovom članku, sudeći po etiketi na boci, proizvod je prirodne fermentacije. Napravljen je po državnom standardu i po sastavu je što je moguće bliži onome što se radilo u stara vremena.
Kvas "Starominskiy"sastav je jednostavan: voda za piće, granulirani šećer, pekarski kvasac, koncentrat kvasne sladovine.
Veoma je lijepo znati da u piće nije dodano ništa dodatno. Proizvođač je uzeo u obzir norme državnog standarda i približio proizvode onima koji su bili u starim danima. Mnogi proizvođači koriste mnogo različitih aditiva (ne uvijek korisnih), misleći da kupcima nije stalo. Za razliku od njih, kompanija Priboy radi u dobroj namjeri, a njena pića možete sa sigurnošću konzumirati znajući da su napravljena u skladu sa GOST-om i da ne sadrže nepotrebne sastojke. Naravno, veoma su ukusni i odlično utaže žeđ u vrućoj sezoni, pošto imaju takav prodajni rejting.
Recenzije o kvasu "Starominskiy"
Nije iznenađujuće da su recenzije o Starominskom kvasu uglavnom pozitivne. Ljudi koji su imali priliku da probaju ovo ukusno piće na vrućini bili su prijatno iznenađeni: odličnog je ukusa, okrepljuje i osvježava. Može se koristiti za oblačenje okroške, ispada odlično jelo. Piće je prosječnog okusa: nije previše slatko, nije previše kiselo, umjereno gazirano. Jedina negativna stvar je što ga je u nekim gradovima ili mjestima teško nabaviti jer se brzo rastavlja, ali opet samo zato što je jako ukusan.
Zaključak
Kvas "Starominskiy" ima pozitivan efekat na organizam, kao što je ranije pomenuto, poboljšava rad srca iblagotvorno deluje na želudac. Naravno, domaće živo piće je vrlo zdravo, ali Starominskiy kvass praktički nije gori. Ukusan je, kvalitetan, ne sadrži ništa suvišno. Naravno, ima onih kojima se ovaj proizvod ne sviđa, ali takvih ljudi nema mnogo. "Starominskiy" je postao omiljeno piće mnogih porodica, što govori samo za sebe - ovaj proizvod je veoma ukusan.
Preporučuje se:
Kafe "Tovarishch" (Cheboksari): opis, adresa, radno vrijeme, recenzije
Na Moskovskom prospektu u ulici 50 u gradu Čeboksari nalazi se kafić "Druže". Građani ovdje dolaze tokom dana. Neki ljudi vole ukusne doručke koje ovdašnji kuvari odlično pripremaju. Ostalo - supe i glavna jela. I drugi dolaze da uživaju u delikatnim palačinkama sa raznim nadjevima. Vrijedno je upoznati jelovnik i recenzije kafića "Comrade" u Čeboksariju
Recepti za kvas od crnog hljeba. Domaći hljebni kvas
Kvas od domaćeg hleba je možda jedino piće koje ne samo da može utažiti žeđ, već i zasititi čoveka. Prvi recepti za kvas od crnog kruha pojavili su se prije nekoliko stoljeća. Osvježavajuće piće osebujnog okusa steklo je nevjerovatnu popularnost među običnim ruskim ljudima i plemstvom
Kako napraviti kiselo tijesto za kvas? Najbolji recepti za domaći kvas
Hladni kvas je decenijama najpopularnije ljetno piće u Rusiji. Ranije, kada su postojali postovi, kvas se služio sa svježim lukom i veknom raženog kruha, ovo piće se smatralo glavnim izvorom vitamina. Ako vjerujete istorijskim činjenicama, ispada da je tokom neprijateljstava u Rusiji kvas bio naširoko korišten u bolnicama. Ovaj napitak nije samo utaživao žeđ bolesnika i ranjenika, već se smatrao i ljekovitim pićem
Brezov kvas sa grožđicama: opis i recept
U toplim ljetnim danima, bezalkoholno piće umjesto gaziranog pića je najbolje rješenje. Posebno je ukusan brezov kvas sa suvim grožđem. Ovo piće dobro gasi žeđ i ima mnoga korisna svojstva
Kvas od zobi: koristi i štete. Kvas od zobi: recept
Kvas se smatra iskonskim ruskim narodnim pićem, koje je poznato prvenstveno po svojoj sposobnosti da savršeno utaži žeđ. Tradicionalno se priprema na bazi raženog kruha ili brašna. Međutim, po ukusu nije inferioran klasičnom zobenom kvasu
