2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ako svoju zalihu zimskih preparata želite popuniti nečim ne samo ukusnim, već i izuzetno zdravim, onda su pasirane brusnice sa šećerom upravo ono što vam treba. Blago kiselkasta zaliha ne samo da je savršena za kuvanje voćnih napitaka ili želea zimi, već će biti i odlično sredstvo za održavanje imuniteta - bobice sadrže puno vitamina C i elemenata u tragovima potrebnih tijelu. Kako skuhati ukusan preparat, pročitajte naš članak.
Pure od krava sa šećerom
Za 1 kg svježeg bobičastog voća trebat će vam 1 kg granuliranog šećera. Operite brusnice, očistite ih od ostataka i listova, a zatim ih uronite u kipuću vodu na par minuta. Ocijedite sadržaj lonca u cjedilo ili izdubite šupljikavom kašikom. Sada dovoljno mekane bobice možete propasirati kroz sito, uviti u mlinu za meso ili usitniti u blenderu - kako želite. U bobiciu masu dodati šećer, dobro promiješati dok se pijesak potpuno ne otopi i odmah staviti u tegle. Nakon što ih treba sterilisati, ohladiti, zarolati poklopcima i poslati na tamno mesto da sačekaju zimsku hladnoću.
Mirisna zaliha: brusnice pasirane sa šećerom i začinima
Trebat će vam:
- 1 kilogram svježih zrelih brusnica;
- nešto manje od litre obične vode;
- 200 g šećera;
- pola kašičice cimeta.
Operite i sortirajte brusnice, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok sve bobice ne puknu. Masu baciti u cjedilo i ostaviti da se voda ocijedi. Zatim dodajte šećer, cimet, promiješajte i lagano prokuhajte na srednjoj vatri. Ohladite i stavite u tegle.
Pure od krava sa šećerom i narandžom
Za mirisni džem će vam trebati:
- kilogram narandže i borovnica;
- kilogram granuliranog šećera.
Bobičasto voće operite i sortirajte, narandže narežite na kriške, uklonite sjemenke - ne morate uklanjati koru. Nakon toga sastojke stavite u blender i dobro umutite, a bobice sa narandžama možete i okretati kroz mlin za meso. Zatim u dobijenu masu dodajte šećer i dobro promiješajte. Pasirane brusnice sa narandzom su gotove - stavite ih u tegle, zatvorite poklopcima i čuvajte do zime.
Korisna svojstva brusnice
U narodnoj medicini ova bobica se koristi od davnina, pripisuje joj se tonik, antipiretik,zacjeljivanje rana i druga svojstva. Pomaže kod naslaga soli, želučanih problema i smanjuje unutrašnje krvarenje. Koristi se i za reumu, dijabetes, tuberkulozu i niz drugih bolesti. Same svježe bobice (imajte na umu da priprema bobica po gornjim receptima ne zahtijeva pretjeranu termičku obradu bobica, tako da zadržavaju sva svoja korisna svojstva) sadrže puno vitamina A, C, E, octene, jabučne kiseline, kao i eterična ulja i minerale. Stoga se zimi, samo kao preventiva, preporučuje piti sok ili sok od brusnice - za to razrijedite supenu kašiku bilo koje zalihe u čaši vode, dodajte malo meda i popijte sa zadovoljstvom. Ali bit će ukusno ako pojedete pripravak od brusnice i samo zagrizete uz čaj.
Preporučuje se:
Voćni napitak od brusnice i brusnice: recept za djecu
Morse je cijeđeni prirodni sok sa pulpom bobičastog voća, koji je razrijeđen odvarom komine. Ukusni napitak napravljen na bazi smrznutih brusnica, kao i brusnica, neće biti inferiorniji od cijeđenog soka od svježih bobica. Pomaže u liječenju prehlade, jača imuni sistem, održava ljudsko tijelo u dobroj formi, a ispire i bubrege. Osim toga, poslastica je po ukusu mnogih
Brusnice: kalorije i prednosti. Sušene brusnice. Šta se pravi od brusnica?
Brusnica je jedna od onih namirnica koja ima širok uticaj na celo telo. Pomaže u borbi protiv raznih bolesti koje povremeno neočekivano zahvate osobu. Stoga, ako trebate brzo pružiti pomoć, onda su brusnice najbolje rješenje, jer će brzo ukloniti sve simptome, a potom i spriječiti bolest
Šta su korisne brusnice? Bobice brusnice: svojstva i kontraindikacije
Sigurno svi brinu o svojoj prehrani. U posljednje vrijeme sve više porodica prelazi na ishranu sirovom hranom ili jede pravu hranu. I mnogi više vole da ne pribjegavaju uzimanju lijekova, već da se liječe prema receptima naših baka. Borovnica se od davnina koristi za otklanjanje mnogih bolesti
Kako se priprema svinjski vrat? Recepti za ukusna jela
Svinjski vrat se smatra najboljim od svih vrsta mesa, od njega se mogu kuhati mirisna i sočna jela. Nema dovoljno riječi da se opiše nježna tekstura pečenog vrata, tako ukusno jelo nesumnjivo će ukrasiti svaki svečani događaj. Glavna prednost mesnog vrata je brzina pripreme i neuporediv ukus
Berba za zimu od malina - ukusna i zdrava poslastica
Šta su dobre maline za zimu? Prirodno, svojim lekovitim svojstvima i nabojem vitamina i hranljivih materija koje daju tokom zimskih hladnoća. Samo se osjećam malo nezalijepljeno, šta ćemo prvo? Pijemo čaj sa malinama - lijek koji je provjeren godinama i svima je poznat od djetinjstva. A osim postojećih blagodati, tu je i nevjerovatan magični okus ove bobice, zahvaljujući kojoj je toliko voli veliki broj odraslih i djece
