Kako odabrati hranu sa najvećim sadržajem proteina?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Dijeta bogata proteinima je neophodna za svakog sportistu. To posebno vrijedi za bodibildere - ljude kojima je najvažniji skup mišićne mase, što je nemoguće bez velike količine proteina iz hrane. Zato ljudi koji se bave ovim sportom preferiraju hranu bogatu proteinima u svojoj ishrani. Kako onda pronaći i odabrati namirnice s najvećim sadržajem proteina među svim dostupnim na policama trgovina i pijaca?

Većina svih proteina nalazi se u životinjskim proizvodima. Osim toga, životinjski proteini su najvredniji i dobro apsorbirani u ljudskom tijelu. Zato bodibilder treba da se fokusira na konzumaciju takve hrane. Naravno, nabrajajući ove proizvode, prije svega vrijedi spomenuti meso. Namirnice sa najvećim sadržajem proteina su razne vrste mesa i ribe. Procenat proteina u njima može doseći 30%. Konzumacija mesnih proteina je od vitalnog značaja za svaki organizam, a ne samo za sportiste, jer iz mesa telo dobija aminokiseline koje su mu toliko potrebne. Najpoželjniji leangovedina, teletina i piletina zbog niskog sadržaja masti.

Mliječni proizvodi su također bogati proteinima. Tu su lideri svježi sir i sir. Njihov sadržaj proteina može doseći 40%! Istovremeno, vrijedi uzeti u obzir da sir i svježi sir sadrže uglavnom kazein, „spori“protein koji tijelo apsorbira samo nekoliko sati. Međutim, takođe igra važnu ulogu u ishrani kada ste na dijeti za dobijanje mišićne mase. Istovremeno, treba napomenuti da svježi sir i sir tradicionalno imaju visok sadržaj masti, pa je stoga vrijedno odabrati nemasne ili nemasne sireve i svježi sir. Ne zaboravite na mlijeko sa kefirom, jer mnogo lakše upija hranu u tečnom obliku.

Jaja su među namirnicama koje sadrže najviše proteina. Međutim, konzumiranje previše jaja sa žumancem može oštetiti jetru. U raznim žitaricama, posebno u heljdi, ima dovoljno proteina, ali imaju još više ugljikohidrata, što nije uvijek dobro, posebno u slučaju „sušenja“.

Orasi i mahunarke su takođe namirnice sa najvećim sadržajem proteina. Ipak, vrijedno je napomenuti da, kao i većina namirnica bogatih proteinima, stvaraju značajno opterećenje za probavni sistem, budući da se razlažu na aminokiseline - komponente bilo kojeg proteina - teško i dugo. I stoga, ne treba zaboraviti na tako značajnu pomoć za sportaša kao što je sportska prehrana, iz koje su uklonjene sve nepotrebne balastne tvari i koja se brzo apsorbira. Na kraju krajeva, korištenjesportsku ishranu, proteine u potrebnim dozama biće mnogo lakše nabaviti. Uostalom, nije svako u stanju pojesti dnevno i probaviti desetak jaja i kilogram mesa. Biće mnogo lakše i ukusnije popiti proteinski šejk sa ukusom čokolade ili vanile. Ako potpuni obrok nije moguć, sportska ishrana može mnogo pomoći. Ipak, neće biti moguće u potpunosti zamijeniti tradicionalnu hranu sportskom ishranom, a osoba bi trebala primati većinu proteina redovnom hranom.