Cikorija: recenzije. Rastvorljiva cikorija "Zdravlje". Cikorija umjesto kafe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Cikorija, odnosno njen korijen, koristi se u medicinske svrhe od davnina. Pozitivna svojstva ljekovite biljke očituju se u odnosu na neke bolesti. Mnogi ljudi koji ne mogu da piju kafu zamenili su je pićem u kome se pravi cikorija. Recenzije pokazuju da se može koristiti za gubitak viška kilograma bez štete po zdravlje. Koristan napitak bit će i za buduće majke. Cikoriju možete koristiti samo ako nema kontraindikacija.

Šta je cikorija?

Cikorija pripada porodici Asteraceae i višegodišnja je biljka sa jarko plavim cvjetovima. Može se naći u pustarama, uz puteve. Popularno, biljka je poznata kao "kraljevski koren" zbog svojih višestranih pozitivnih efekata na ljudski organizam.

Sastav biljke je sljedeći:

• pektin;
• inulin;
• choline;
• vitamini (A, B, C, E);
• mikronutrijenti (kalijum, magnezijum, gvožđe, kalcijum);
• karoten;
• tanini;
• mineralne soli;
• organske kiseline;
• guma.

Širom svijeta, korijen cikorije se koristi za pravljenje pića koje ima ukus kafe. Međutim, takvo piće ima mnogo korisnija svojstva i nema stimulativni učinak na nervni sistem. Da biste to učinili, korijenje biljke se suši, drobi i prži do zlatno smeđe boje. U budućnosti će se prah pakirati i slati na police trgovina. Listovi cikorije se koriste kao hrana.

Prednosti cikorije

Korijen biljke sadrži polisaharid inulin, koji se koristi kao prirodna zamjena za šećer. Stoga bi osobe koje imaju dijabetes melitus i gojaznost trebale obratiti pažnju prije svega na cikoriju. Supstanca je takođe neophodna za održavanje zdrave mikroflore u crevima.

Cikorija će pomoći poboljšanju rada želuca i normalizaciji metaboličkih procesa. Recenzije kažu da vitamini i minerali sadržani u korijenu biljke pozitivno utiču na stanje kardiovaskularnog sistema (usporavaju rad srca, proširuju krvne sudove), pomažu u eliminaciji "lošeg" holesterola..

Piće od cikorije takođe ima antiinflamatorna svojstva. Redovnim pijenjem ovog napitka možete ubrzati proces zacjeljivanja rana i spriječiti razvoj upala. Stoga se može koristiti kod kožnih oboljenja, akni.

Koren cikorije je bogat vitaminima B, koji su neophodni za pravilan radrad nervnog sistema. Promovišu smirenost, vraćaju vitalnost i energiju.

Mogu li trudnice?

Mnoge žene saznaju šta je cikorija tokom trudnoće, kada moraju da prestanu da piju kafu na neko vreme. Piće slične boje i okusa bit će izuzetno korisno za buduću majku. Inulin u sastavu biljke će pomoći da se poboljša rad probavnog sistema, otkloni zatvor i žgaravica.

Još jedan problem sa kojim se suočavaju skoro sve buduće majke je anemija zbog nedostatka gvožđa. Nivo hemoglobina možete povećati ako popijete šoljicu pića od cikorije dnevno.

Kontraindikacije

Treba imati na umu da se svaka ljekovita biljka može koristiti u terapeutske i profilaktičke svrhe samo ako nema kontraindikacija. Ako ste alergični na slične biljke, stručnjaci preporučuju da ne koristite cikoriju (topivu). U tom slučaju piće počinje da se konzumira u malim količinama kako bi se provjerila reakcija tijela.

Neophodno je isključiti upotrebu biljke (u bilo kojem obliku) u prisustvu vaskularnih patologija - proširenih vena, hemoroida. Biljka ima tendenciju širenja krvnih sudova, što će kod ovakvih bolesti imati samo negativan učinak i pogoršati dobrobit. Kontraindikacije uključuju i žučno-kamensku bolest. Cikorija, čije će recenzije biti razmotrene u nastavku, ima koleretski učinak i može izazvati prolaz kamenja.

Kod peptičkog čira i gastritisa, bolje je odbiti piće od cikorije u prahu. Operativnitvari koje su prisutne u sastavu biljke iritiraju sluznicu površine probavnih organa. Ne koristiti cikoriju kod oboljenja respiratornog sistema - bronhijalne astme, bronhitisa.

Cikorija za laktaciju

Od trenutka kada se beba rodi, žena mora napraviti drastične promjene u svojoj ishrani i odreći se mnogih namirnica i pića. Kofein takođe negativno utiče na organizam deteta. Piće od cikorije pomoći će vam da zamijenite vašu omiljenu aromatičnu kafu.

Da li je moguća cikorija u laktaciji i da li će biljka štetiti bebi? Ljekari uvjeravaju da je napitak od ljekovite biljke apsolutno siguran i za majku i za novorođenče. Osim toga, pomaže u povećanju laktacije. Korisne supstance sadržane u napitku će prodrijeti u majčino mlijeko i djelovati smirujuće na bebu.

U isto vrijeme, tokom dojenja, ne preporučuje se piti više od dvije šoljice napitka dnevno.

Harm cicory

U nekim slučajevima, ljekovita biljka ne donosi očekivanu korist, već potpuno suprotan rezultat. Zavisi od individualne osjetljivosti organizma. Mnogi primjećuju povećanje apetita dok uzimaju piće od cikorije. Fenomen je uzrokovan normalizacijom rada pankreasa i probavnog sistema u cjelini. Ovu tačku treba uzeti u obzir ako će se piće koristiti za mršavljenje.

U slučaju ozbiljnih odstupanja u funkcionisanju nervnog sistema, blage razdražljivosti, upotreba cikorije može izazvatinesanica, emocionalne promjene. Cikoriju umjesto kafe treba koristiti s oprezom ako ste skloni alergijskoj reakciji zbog visokog sadržaja vitamina C u biljci.

Tekuća cikorija

Na policama prodavnica možete pronaći ne samo prah cikorije, već i tečni ekstrakt ove biljke. Zahvaljujući nježnijoj obradi tokom procesa proizvodnje, tečna cikorija ima više korisnih svojstava. Pravi se isparavanjem tečnosti iz korena biljke. Manipulacija se ponavlja nekoliko puta. Višak vode se uklanja iz nastale tečnosti.

Općenito je prihvaćeno da je tečni ekstrakt ljekovite biljke teže lažirati, za razliku od praha. Proizvod se može naći u mnogim trgovinama. Pakuje se u male tegle. Tečnost treba da bude tamno smeđa.

Chicory "He alth"

Cikoriju možete pronaći pod različitim brendovima na policama zdrave hrane. Neki proizvođači dodaju u proizvod različite ekstrakte ljekovitog bilja i bobica. Ovo čini piće ukusnijim i zdravijim.

Cikorija "Zdravlje" iz kompanije za kafu "Vokrug Sveta" (Rusija), po mišljenju kupaca i poznavalaca ovog pića, smatra se jednim od najboljih. Proizvod je prošao kontrolu kvaliteta. Sastav je u potpunosti usklađen sa standardima.

Rastvorljiva cikorija se može kupiti u čistom obliku i sa raznim aromama: ginseng, tajga bilje, brusnice, borovnice, šipak, morska krkavina, limun, cimet, maline. U reduukus napitka treba da bude gorak zbog prisustva intribin glikozida u sastavu korena biljke.

Recenzije

Prirodni proizvod je dobio mnogo pozitivnih recenzija od zadovoljnih kupaca. Najpopularnija je čista instant cikorija. Recenzije pokazuju da najviše podsjeća na mirisnu kafu. Svakodnevnom upotrebom napitka osjeća se nalet vitalnosti, poboljšava se emocionalno stanje, poboljšava se probavni sistem.

Instant cikoriju je važno pravilno čuvati nakon otvaranja pakovanja. Ako vlaga uđe u prah, pojavit će se grudvice, oksidirati će i izgubiti ljekovita svojstva. Tečna cikorija "Zdravlje" nije hirovita u skladištenju. Osim toga, u ovom obliku proizvod sadrži najveću koncentraciju hranjivih tvari.

Kako skuhati cikoriju?

Pripremite piće na isti način kao instant kafu. Nekoliko kašika (čaja) praha treba preliti sa čašom kipuće vode i ostaviti da odstoji nekoliko minuta. Cikoriju možete skuhati i u Turčinu. Da biste to učinili, potrebna vam je kašičica praha cikorije i meda, napunjena sa 150-200 ml vode. Dobivenu smjesu dovedemo do stvaranja pjene i sklonimo s vatre. Po ukusu možete dodati šećer, limun, vrhnje.

Kako piti cikoriju za dobrobit organizma? Stručnjaci preporučuju jednostavno pridržavanje dnevne norme - 2-3 šolje dnevno. Ne bi trebalo da se mešate u upotrebu lekovitog pića.