Sljive: korisna svojstva za organizam, kalorije, preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ljudi su dugo naučili da koriste velikodušne darove prirode. Voće i bobičasto voće je među prvima stiglo na sto. Trenutno se čuvaju svježi i smrznuti, konzervirani i sušeni. Osušeni plodovi šljive nazivaju se suvim šljivama. U industriji se koriste samo neke sorte voća. Koja su korisna svojstva suvih šljiva? Članak će razmotriti pozitivne kvalitete i kontraindikacije sušenog voća za tijelo.

Od kojih se sorti šljiva prave suhe šljive?

Nisu sve vrste voća pogodne za dobijanje zdravog sušenog voća od njih. Suve šljive - sorte šljive "talijanski mađarski", sušene u prirodnim uslovima. To je zbog činjenice da plodovi imaju čvrsto meso i visok sadržaj šećera.

Sušeno voće je crne boje sa blagim sjajem i mesnatog mesa.

Kako odabrati suhe šljive

Da donesem sušeno voćetijelo samo koristi, mora biti pravilno odabrano:

1. Kvalitetni plodovi - obično tamni, sa blagim beličastim cvetom i blagim sjajem.
2. Šljive su čvrste i mesnate na dodir. Okus mu je sladak sa blagom kiselošću.
3. Ako se tehnologija prekrši, korisna svojstva suvih šljiva se gube. Ne menja se samo ukus, već i izgled. Gorak okus i sivkasto smeđa boja također su znakovi loše kvalitete.
4. Previše izražen sjaj suvih šljiva može ukazivati na preradu njene masti. Ukus se u ovom slučaju ne poboljšava, već se mijenja samo izgled.
5. Najbolje je kupiti voće sa košticom, koje pomaže da se očuvaju svi njegovi pozitivni kvaliteti.

Da biste maksimalno iskoristili suve šljive za organizam, morate ih pažljivo birati u supermarketima. Na najmanju sumnju na nekvalitetan proizvod, najbolje je odbiti ga kupiti.

Hemijski sastav

Šljive su bogate nutrijentima i mineralima. Sastoji se od:

• Vitamin A. Zaustavlja proces starenja u organizmu, potreban je za zdravlje kože, noktiju i kose, jača imuni sistem.
• Vitamini grupe B. Poboljšavaju funkcionisanje probavnog trakta, učestvuju u preradi masti, aminokiselina i ugljenih hidrata.
• Vitamin PP. Smanjuje nivo holesterola u krvi. Štiti od bolesti srca i krvnih sudova, visokog krvnog pritiska i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Vitamin PP obnavlja nervni sistem.
• Vitamin C. Borbes borama i vraća elastičnost koži. Element normalizuje i održava nivo hemoglobina i gvožđa na potrebnom nivou.
• Magnezijum. Bori se protiv anemije.
• Kalijum. Poboljšava rad srca i krvnih sudova. U suvim šljivama ga je 1,5 puta više nego u bananama.
• Kalcijum. Jača zube i kosti.
• Pektini. Oslobađa tijelo od toksina i toksina.
• Karotenoidi i fitonutrijenti. Ojačajte imuni sistem, pomozite u borbi protiv raznih bolesti.

Šljive su bogate limunskom i oksalnom kiselinom. Kalorijski sadržaj suvih šljiva: 100 g proizvoda - 231 kcal. Zbog visoke nutritivne vrednosti, suve šljive ne bi trebalo da konzumiraju u velikim količinama osobe sa prekomernom težinom.

Korisna svojstva

Šljive po svom sastavu imaju sljedeće kvalitete:

1. Doprinosi normalizaciji digestivnog trakta. Suhe šljive djeluju kao blagi laksativ, ublažavajući zatvor. Pomaže kod patologija želuca i crijeva.
2. Obnavlja ispravan metabolizam, što doprinosi gubitku težine. Nutricionisti preporučuju uzimanje suvih šljiva umjereno za gubitak težine.
3. Sušeno voće ima antibakterijska svojstva, što mu omogućava da se koristi u liječenju prehlade. Smanjuje rast štetne mikroflore u ustima.
4. Zbog blagotvornih svojstava suve šljive, normalizuje krvni pritisak i jača zidove krvnih sudova. Sušeno voće ne sadrži so, koja zadržava tečnost, pa se može koristiti kao dodatakgrickalice. Sprečava razvoj srčanih patologija u ranim fazama.
5. Šljive zaustavljaju infekcije poput salmoneloze i E. coli.
6. Sušeno voće se koristi za prevenciju beri-beri, pomaže kod gubitka snage i depresivnih stanja.
7. Voće se široko koristi za prevenciju malignih neoplazmi, jer pomaže u uništavanju slobodnih radikala.
8. Šljive su efikasne u liječenju bolesti jetre i bubrega. Pomoći će osobama sa reumatizmom i aterosklerozom.
9. Odvar od bobica se koristi za povećanje apetita. Uostalom, sadrži elemente u tragovima koji proizvode želudačni sok.
10. Šljive poboljšavaju vid zahvaljujući karotenu koji sadrže.

Sušeno voće se preporučuje uzimati u potrebnim količinama. Ne treba ga zloupotrebljavati, kao bilo koji drugi proizvod.

šljive za žene

Sušeno voće je korisno za žene koje su blizu menopauze. Pomaže u zaštiti kostiju od osteoporoze. Dovoljno je jesti ne više od 100 g dnevno.

Zbog kalijuma u suvim šljivama, kod žena je smanjena natečenost lica.

Hormonske promjene u tijelu trudnice tjeraju je da bude oprezna prema svim proizvodima. Suve šljive imaju blagotvoran sastav koji tijelu obezbjeđuje:

• održavajte opću dobru fizičku kondiciju;
• spriječiti probleme crijeva uzrokovane trudnoćom;
• normalizuje metaboličke procese;
• sprečava razvoj beri-beri i anemije;
• eliminiše otekline i sprečava njihov nastanak;
• djeluje kao koleretik i diuretik;
• normalizuje krvni pritisak.

Šljive, čije se blagodeti tokom trudnoće manifestuju u poboljšanju stanja kože, otklanjaju upale i akne. Prisustvo antioksidanata u suvom voću pomaže trudnicama da zaštite sebe i svoju bebu od uticaja spoljašnjih faktora i slobodnih radikala.

U toku laktacije, sušeno voće rešava probleme sa stolicom ne samo za ženu, već i za njeno dete. Trebali biste početi s minimalnom količinom suvih šljiva. U početku je dovoljan 1 komad ujutru za praćenje stanja novorođenčeta tokom dana.

Mješavina vitamina zdravlja

U sezoni prehlada od sušenog voća i drugih komponenti možete pripremiti kompoziciju koja će omogućiti da se osoba brže oporavi. Za imunitet, suvo grožđe, suve kajsije, suve šljive, orasi, limun se izgnječe i izmešaju sa medom u jednakim delovima u homogenu masu.

Da bi se očuvala sva korisna svojstva, mješavina mora biti pravilno pripremljena. Suvo grožđe, suhe kajsije, suve šljive se peru pod tekućom vodom. Zalijte kipućom vodom 3 minute, a zatim osušite. Orašasti plodovi se čiste, sortiraju i osuše. Svi proizvodi se samelju u mašini za mlevenje mesa, zatim se dodaje med i meša.

Mješavina vam omogućava da ojačate imuni sistem u jesensko-zimskom periodu. Uz njegovu pomoć uspješno se liječe SARS, gripa i druge prehlade.

Zasrce i krvni sudovi su funkcionisali normalno, potrebno je u svakodnevnu prehranu uneti sušeno voće.

Pasta Amosova je obogaćena mješavina nazvana po poznatom doktoru. Sastav je u stanju poboljšati zdravlje nakon većih operacija. Sastojci paste imaju visoku koncentraciju vitamina i elemenata u tragovima.

Suvo grožđe, smokve, orasi, limun, med, suve kajsije, suve šljive za srce stalnim unosom mogu značajno poboljšati stanje organizma.

Voće se uzima u jednakim razmerama, limun se melje u mašini za mlevenje mesa, dodaje se med i seckani orasi. Smjesu je najbolje uzimati ujutro na prazan želudac.

Upotreba suvih šljiva u dijetetici

Prema stručnjacima, sušeno voće konzumiraju ljudi koji žele smršati. Korisna svojstva suvih šljiva doprinose uklanjanju toksina i toksina iz organizma, a takođe i ubrzavaju metaboličke procese u organizmu.

Sušeno voće postaje alternativa svim vrstama slatkiša koji se moraju ograničiti tokom dijete. Predivan ukus suvih šljiva vam omogućava da sa dobrobiti izdržite odsustvo zabranjene hrane.

Najveći efekat mršavljenja postiže se kada se jede sušeno voće uz povrće (šargarepa ili kupus).

Ne treba se prejedati, jer vam visok kalorijski sadržaj suvih šljiva neće omogućiti da postignete pozitivan efekat na gubitak težine.

Kontraindikacije

Uprkos dobrobitima suhih šljiva za organizam, može se nanijeti šteta akoosoba je gojazna ili dijabetičar. Sušeno voće se može konzumirati, ali samo u ograničenim količinama.

Kontraindikovano je jesti suhe šljive u prisustvu kamenca u bubregu i alergija.

Sušeno voće ima laksativno dejstvo, pa se to mora uzeti u obzir prilikom uzimanja. Neki ljudi pate od nadimanja nakon što ga pojedu, zbog kombinacije dijetalnih vlakana sa fruktozom.

Sljive treba oprezno koristiti od strane dojilja zbog mogućeg negativnog uticaja na organizam novorođenčeta. Kod duže upotrebe sušenog voća, hemikalije se koriste za tretiranje plodova tokom skladištenja. Mnogi uzgajivači boje voće kako bi poboljšali njegov izgled.

Zaključak

Uprkos velikim prednostima suvih šljiva, postoji i šteta za organizam. Sušeno voće treba konzumirati umjereno kako bi se spriječile negativne posljedice. Ove karakteristike fetusa treba uzeti u obzir u svakodnevnoj upotrebi za liječenje ili prevenciju.