Kaša "Prijateljstvo" u sporom kuhaču: recepti za mlijeko ili vodu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

O dobrobitima žitarica osoba uči od djetinjstva. Naime, kaša je prvo jelo koje proba u životu, osim raznih mliječnih mješavina. Obično se priprema od bilo koje žitarice dugim kuhanjem. Rezultat je mirisno i veoma ukusno jelo, bogato vitaminima i mineralima. Ali šta ako uzmete nekoliko vrsta žitarica odjednom?

Teško je reći ko je prvi došao na ovu ideju. Ali tako se pojavila kaša originalnog naziva "Prijateljstvo". Može se pripremiti sa vodom ili mlekom, kao i koristiti oba ova proizvoda kao tečnu bazu. Kao i svaka druga, takva kaša se obično kuva u loncima, loncima ili loncima. Ali moderna domaćica ima mnogo drugih pomagača u kuhinji. Druzhba kašu je mnogo lakše i brže pripremiti u laganom šporetu. Za to postoji ogroman broj različitih recepata. Posebnostipripreme i konačni rezultat uglavnom zavise od skupa početnih komponenti.

Classic

Obično se kaša pod nazivom "Prijateljstvo" pravi od dvije vrste žitarica: pirinča i prosa. Oba ova proizvoda se uzimaju u istoj količini. U osnovi, ova okolnost je utjecala na ime samog jela. Kaša "Prijateljstvo" u sporom štednjaku priprema se vrlo jednostavno. Za to su potrebni sljedeći sastojci:

• 40 mililitara punomasnog mlijeka;
• 80 grama prosa i polirane riže okruglog zrna;
• 160 mililitara prokuvane vode;
• 25 grama šećera;
• 2-3 grama soli;
• malo putera.

Da napravite ovu kašu potrebno vam je:

1. Temeljno isperite obje vrste žitarica. Uradite to bolje pod tekućom vodom.
2. Pripremljene proizvode stavite u zdjelu multivarka.
3. Mlijeko razrijedite vodom, a zatim prelijte ovu smjesu preko žitarica.
4. Posolite i dodajte šećer.
5. Podesite režim “kaša” na panelu, zatvorite poklopac i pritisnite dugme “start”. Tajmer će odmah početi odbrojavati. Programom je predviđeno 30 minuta za ovaj mod.
6. Nakon isteka vremena nakon signala, multivarak se mora isključiti.
7. Ostavite kašu u činiji još 7 minuta.

U tanjiru, jelo se može začiniti puterom. Biće mnogo ukusnije.

Pirinčana kaša sa kukuruzom

Za pripremu takve kaše ponekad se koriste i druge žitarice. Ovdje može biti mnogo opcija. Osim toga, jelo će ispasti još višeukusno i mirisno, ako mu dodate, na primjer, sušeno voće, med, kandirano voće, svježe bobičasto voće ili orašaste plodove tokom kuhanja. Ovdje će sve ovisiti o ukusnim preferencijama same domaćice. Možete isprobati jednu zanimljivu opciju za koju trebate:

• 100 grama pirinča;
• 400 mililitara vode;
• 200 grama kukuruzne krupice;
• 12-13 grama šećera;
• 0,7 litara mlijeka (nije jako masno);
• 2-3 grama mljevenog cimeta;
• šaka grožđica (obavezno bez koštica);
• malo meda (tečnog);
• 60 grama putera.

Od takvog seta proizvoda, Druzhba kaša u laganom kuhaču priprema se na sljedeći način:

1. Bolje je početi s dodatnim komponentama. Suvo grožđe treba dobro oprati i potopiti oko četvrt sata. Nakon toga, bobice je potrebno osušiti i svaku prepoloviti.
2. Pirinač i kukuruz prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoje oko sat vremena. Nakon toga, žitarice treba oprati, procijediti i ostaviti da se ocijede.
3. Stavite žitarice u činiju, posolite i dodajte šećer.
4. Prelijte hranu mlijekom (hladnim).
5. Stavite puter na vrh, ravnomerno ga raspoređujući po obodu činije.
6. Da bi kaša bila mrvičasta, potrebno je da na panelu postavite režim "žitarice" i podesite tajmer na 40 minuta.

Nakon toga ostaje samo sačekati signal, a zatim gotov jelo sipati u tanjir sa medom, posuti rendanim orasima i dobro promešati.

Zanimljivo je znati

Družba kaša kuhana u laganom kuhalu će ispasti jako ukusna akoznajte unaprijed sve suptilnosti njegove pripreme:

1. Moramo imati na umu da tečna osnova za takvo jelo može biti obična voda, punomasno mlijeko ili njihova mješavina u bilo kojem omjeru. Ovdje nema stroge zavisnosti.
2. Kaša pod ovim nazivom se po pravilu priprema od više vrsta žitarica. Mogu biti dva, tri ili više. Glavna stvar je da su u harmoniji jedni s drugima po ukusu. Ponekad su žitarice prethodno skuvane ili natopljene.
3. Podešavanjem količine tečnosti, kaša može biti tečna, viskozna ili mrvičasta. Ali ovdje je potrebno uzeti u obzir i od koje žitarice se priprema.
4. Prilikom kuhanja kaši možete dodati razne dodatne sastojke. Obično su to orašasti plodovi, kandirano voće ili sušeno voće. Ali postoje recepti koji, osim žitarica, koriste i razno povrće (luk, šargarepa), voće (buča), kao i gljive, pa čak i meso. U slatkim žitaricama šećer se ponekad djelimično zamjenjuje medom. Istina, dodaju ga već u gotovo jelo.

S obzirom na sve ove tačke, možete napraviti odličnu kašu koja zaista opravdava svoje ime.

Viskozna kaša od heljde, graška i pirinča

Nutricionisti vjeruju da viskozne žitarice daju optimalno opterećenje probavnom sistemu i da su najkorisnije za ljudski organizam. Da biste to isprobali u praksi, možete isprobati jedan zanimljiv recept. Kaša "Prijateljstvo" u sporom štednjaku sa novim ukusom će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Za pripremu možete koristiti:

• jedna multi-šolja heljde, pirinča i graška;
• voda u omjeru 4:1 doukupna količina žitarica;
• malo soli.

Kako se priprema tako neobična kaša "Prijateljstvo" u sporom štednjaku? Recept je izuzetno jednostavan i uključuje sljedeće korake:

1. Isperite žitarice odvojeno. Za to je bolje koristiti cjedilo i tekuću vodu.
2. Stavite hranu u činiju.
3. Dodajte malo soli. Za takav volumen bit će dovoljna 1 kašičica.
4. Sve prelijte vodom. Tečnost treba uzimati tako da bude dva prsta iznad nivoa žitarica u posudi.
5. Podesite režim "gašenje" i uključite multivarku.

Za 1 sat kaša će biti gotova. U principu, može se odmah jesti. Ljubitelji gustih žitarica treba da sačekaju 5-7 minuta i tek onda otvore poklopac mašine.

Redka kaša sa pavlakom u mlijeku

Djeca bolje kuhaju tekuće žitarice. Prikladnije su za krhko dječije tijelo. Idealna opcija za takav slučaj bila bi kaša prijateljstva s mlijekom. Lakše je kuhati u sporom šporetu nego na šporetu. Trebat će vam minimum početnih komponenti:

• 1 litar mlijeka;
• 0,5 više čaša pirinča i prosa;
• 65 grama šećera;
• 5-7 grama soli;
• 20 grama putera;
• malo pavlake.

Kaša "Prijateljstvo" u spori šporet sa mlekom priprema se po standardnoj tehnologiji:

1. Stavite prethodno oprane žitarice u zdjelu multivarka.
2. Dodajte ostatak jedan po jedansastojci (osim pavlake).
3. Postavite režim “mliječne kaše” na panelu na jedan sat.
4. Nakon signala tajmera, pomiješajte sadržaj kaše.
5. Ostavite u multivarku još 15 minuta u režimu "zagrijavanje".

Pavlaka se dodaje u već pripremljeno jelo. Sa njim se mijenja konzistencija kaše. Postaje ne samo mekana i nježna, već i vrlo praktična za korištenje. Djeci će se svidjeti ovaj doručak.

"Prijateljstvo" sa bundevom

Kaša od mješavine žitarica bit će mnogo ukusnija ako joj dodate, na primjer, bundevu. Prethodno ga je bolje sitno izmrviti ili naribati. Tokom termičke obrade, mali komadi će bolje prokuhati. Najpogodnije je mjeriti početne komponente višeslojnom čašom, čija je zapremina 160 mililitara. Za ovaj recept trebat će vam:

• 2 čaše vode i mlijeka svaka;
• 1 šolja naribane pulpe bundeve;
• 0, po 2 šolje pirinča, kukuruzne grizice i prosa;
• prstohvat soli;
• 50 grama šećera.

Ova kaša se priprema u fazama:

1. Zrna se prvo moraju sortirati, oprati, a zatim potopiti u vodu.
2. Narendati pulpu bundeve ili iseckati u blenderu. Takav postupak samo će pojačati specifičnu aromu. Ako to nije potrebno, oguljenu bundevu možete jednostavno isjeći na kockice.
3. Sve sastojke stavite u zdjelu.
4. Prelijte ih mješavinom vode i mlijeka.
5. Postavite režim "mliječne kaše" na panelu i podesite tajmer na 60 minuta.
6. Nakonna kraju procesa, ne otvarajte poklopac. Da bi kaša dobro sazrela, mora se ostaviti nekoliko minuta u režimu „grejanja“.
7. Možete dodati ulje u gotovo jelo.

Družba kaša sa bundevom pripremljena na ovaj način u spori šporet ispada veoma mirisna i neobično ukusna.

Prijateljstvo sa povrćem

Što više sastojaka sadrži jelo, to će njegov ukus i aroma biti raznovrsniji. Kao živopisan primjer, možete razmotriti kako skuhati kašu prijateljstva s raznim povrćem u sporom štednjaku. Trebat će vam puno komponenti:

• 100 grama bundeve;
• 150 grama heljde;
• 50 grama pirinča i crvenog sočiva;
• 35 grama biljnog ulja;
• 1 šargarepa;
• sol;
• 1 luk;
• 0, 8 litara vode;
• 50 grama putera;
• začini.

Način kuhanja:

1. Temeljno operite sve žitarice.
2. Narežite oguljeni luk, bundevu i šargarepu na male kockice.
3. Slijte ulje u činiju.
4. Na to stavite seckano povrće.
5. Podesite režim pečenja i lagano ih pirjajte dok se tajmer ne oglasi. Da bi se spriječilo da proizvodi zagore, moraju se povremeno miješati.
6. U činiju dodajte sočivo, prelijte ga čašom vode i kuvajte 30 minuta u režimu “kaša”.
7. Nakon signala dodajte preostale žitarice zajedno sa solju i začinima.
8. Ponovo postavite režim za kašu i sačekajte još 30 minuta.

Bzaključak, gotovu kašu treba držati 20 minuta u režimu "grejanje".

posna kaša

Uoči vjerskih praznika, vjernici moraju odbiti jela koja sadrže životinjske proizvode. U takvoj situaciji, kaša prijateljstva na vodi prikladna je za svakodnevnu prehranu. U loncu se priprema na isti način kao i mlečni. Istina, umjesto putera trebate uzeti bilo koje biljno ulje. Inače, lista komponenti ostaje ista:

• pola čaše prosa i pirinča;
• 50 grama šećera;
• 5 čaša vode;
• prstohvat soli;
• 40 mililitara rafinisanog biljnog ulja.

Standardna metoda uključuje četiri glavna koraka:

1. Temeljno isperite žitarice vodom. Prvo se moraju razvrstati kako bi se isključila mogućnost da u gotovu kašu padnu sitno kamenje ili drugi otpad.
2. Sve sastojke stavite u činiju i prelijte ih vodom.
3. Podesite režim "kaša" i sačekajte signal tajmera. Ovo traje otprilike 1 sat. U nekim modelima multivarka za to se koristi režim "pilaf" ili "riža".
4. Ne otvarajući poklopac, uključite način rada "grijanje".

Kaša pripremljena ovom tehnologijom bit će mekana, nježna i pomalo mrvičasta. Vegetarijanci također mogu iskoristiti ovu opciju.