Recept za Tatyana salatu: sastojci i priprema

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ovo jednostavno i ukusno predjelo sa originalnim ukusom dimljenog mesa sigurno će se svidjeti onima koji su umorni od tradicionalnih olivijea i bundi i žele malo diverzificirati svoj svečani obrok. Naravno, pričaćemo o salati Tatjana - sa dimljenom piletinom ili filetom, sa jajetom i sirom, aromatizovanom provansalskim ili sosom od pavlake. A sastav jela uključuje izvrstan ananas. Općenito, asortiman proizvoda impresionira maštu. Pa, hajde da probamo da kuvamo? Onda počnimo uskoro!

recept za salatu Tatyana: sastojci

Šta nam je potrebno za pripremu ovog ukusnog obroka? Uzmimo pola kilograma dimljene piletine, 3 jaja, 200 grama tvrdog sira (nije potrebno kupiti najskuplji - samo uobičajeni "ruski" ili "holandski"). I tegla ananasa iz konzerve (u vlastitom soku ili u laganom sirupu: kriške iliprstenje, nije bitno). Pa, provansalski majonez za preliv za salatu Tatjana.

Kako kuhati

1. Počnimo sa pravilnom pripremom svih sastojaka. Dimljenu piletinu odvojimo od kostiju (kozu je potrebno skinuti i ako je pretvrda - da ostane samo mekano meso sa aromom uglja sa vatre). Isjeći ćemo ga na male komade.
2. Sir krupno narendati.



3. Skuvajte tvrdo kuvana jaja (do 10 minuta), ohladite u ledenoj vodi i ogulite. Zatim nožem izrežite na komade srednje veličine.
4. Otvorite teglu ananasa iz konzerve i ocedite sirup (sok). Voće izvadimo i bacimo u cjedilo - pustimo da se dobro ocijede, jer nam ne treba višak tečnosti.



5. Zatim izrežite prstenove na male kockice. Eto, to je to, svi sastojci su pripremljeni za mešanje Tatjana salate.

1 opcija

Ali činjenica je da dalje recept nudi nekoliko opcija. Prvi od njih je miješanje svih komponenti u homogenu masu. Dakle, da pripremimo salatu Tatjana, uzimamo veliku posudu i u nju sipamo sve obrađene komponente: dimljenu piletinu, sir sa jajima, ananas. Dobro i nežno promešati, umereno začiniti majonezom da ne dobijemo kašastu konzistenciju.

Dalje, predjelo se može prenijeti u "prednju" činiju za salatu i ukrasiti rendanim žumancem i zelenilom. Možete koristiti i male komadiće ananasa. Općenito, pokažite i konsolidirajte svoju kulinarsku ponudufantazija.

A miks salatu Tatjana sa dimljenom piletinom i ananasom možete staviti u male činije u porcijama i poslužiti posebno: za svakog od gostiju. Ova verzija smjese je također dobra za punjenje tartleta za bilo koju proslavu. Ova vrsta grickalice, spakovana u male korpe, u trenu se briše sa stola - posebno na švedskom stolu ili korporativnoj zabavi.

2. opcija kuhanja

Pretpostavlja da je salata Tatjana položena u slojevima u obimnoj posudi. Dakle, dno posude za pripremu grickalica lagano namažite majonezom. Zatim prvi sloj je dimljena piletina, odvojena od kostiju i kože, narezana na dovoljno sitne komade.

Ponovo prelijte majonezom i stavite sloj jaja. Opet rešetka majoneza, i sloj rendanog sira. Na vrh stavite sloj kockica ananasa. Ponavljamo cijeli postupak rasklapanja ponovo. Na dobijenu lisnatu salatu možete ukrasiti rendanim jajetom ili sirom - po želji domaće kuvarice. I stavi na sto. Ukusno neopisivo!

Napojnica

Najbolja opcija bi bila upotreba dimljenih prsa u receptu. Međutim, neke ga domaćice ne vole previše - zbog njegove suhoće. Ali u ovom jelu, ne biste se trebali bojati. Uostalom, ostali sastojci - sočni ananasi, bogati majonez - savršeno nadopunjuju okus i daju mekoću dimljenom mesu. Osim ako koristite prsa, onda morate u jelo dodati malo više provansalskog majoneza. I, naravno, pustite da se salata dobro skuha i natopi na dnu frižidera(obično je dovoljno 2-3 sata). A zatim poslužite za slavski sto.