Balon torta: sastojci, recept sa opisom, karakteristike kuhanja, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Žitarice za doručak u obliku žitarica, muslija, kuglica ili jastuka čvrsto su se ustalile u prehrani osobe koja želi da optimizira ravnotežu između kuhanja i njegove koristi za organizam. Obično se konzumiraju sa mlekom ili jogurtom, ređe sa sveže ceđenim sokom, a ponekad čak i sa čajem ili kakaom. Snalažljivi sladokusci nisu tu stali i izmislili su tortu od suhih čokoladnih kuglica, pomiješavši ih sa kremom, formirajući proizvod u odvojivoj posudi za pečenje. Ovaj članak nudi nekoliko takvih recepata. Zahtevaju minimalno vreme kuvanja, pa mogu biti od velike pomoći u pripremi ukusnih deserta za doručak.

Jednostavan recept

Većem broju korisnika bit će dostupna i priprema torte od Nesquik kuglica, koje majke često kupuju svojoj djeci za doručak. Da biste pripremili brzi desert po ovom receptu, trebat će vam:

• 250 grama suhih kuglica i isto toliko kondenzovanog mleka;
• 170-200 grama putera (najmanje 72% masti);
• kapljica vanileesencije za aromatizaciju.

Vrijedi ostaviti i par desetina ovih kuglica za ukrašavanje gotovog kolača, ako za to ima vremena i želje. Ako ne, u redu je, ukus gotovog jela malo zavisi od njegovog izgleda.

Kako pripremiti takav desert?

Čokoladna torta se priprema na elementaran način - može je napraviti svaki školarac ako roditelji dozvole djetetu. Prvo morate odabrati odgovarajući oblik i iznutra ga obložiti prozirnom folijom tako da rubovi vire sa strane najmanje pet do osam centimetara. Iz ovalnih činija za salatu dobijaju se veoma lepi ovakvi kolači, zgodno je koristiti i podeljenu posudu za pečenje.

Kada je gotovo, ostavite ovo jelo sa strane i uzmite široku zdjelu da umutite puter sa kondenzovanim mlijekom i vanilijom do svijetle zračne mase. Po želji možete dodati komadiće voća i orašastih plodova. Zatim sipajte suhe Nesquik kuglice i lagano miješajte kašikom (ili rukama) dok ne postane glatka, pazeći da ne zgnječite kuglice.

Dobivenu gustu masu prebacite u pripremljenu formu i lagano utapkajte blagim pritiskom prsta. Poravnajte gornji sloj i prekrijte ga ivicama prozirne folije, ostavite na sobnoj temperaturi dva sata ili u frižideru četiri sata. Kolač treba natopiti kremom, ali u isto vrijeme djelomično zadržati hrskava svojstva. Ovako neobičan ukus ovog deserta veoma je omiljen kod dece. Gotov proizvod oslobodite od filma i na vrhudelove ukrasite čokoladnim kuglicama koje su ostale na početku. Lako se lijepe za tortu, ali ako to nije dovoljno, možete koristiti malu količinu kondenzovanog mlijeka ili otopljenu čokoladicu.

Sa kikirikijem i suvim voćem

Po gore navedenom receptu možete napraviti kolač sa dodatkom mljevenog kikirikija i sušenog voća, isječenog na komade. Da biste to učinili, dodajte glavnom receptu:

1. Sto grama pečenog kikirikija, usitnjenog na male komadiće.
2. Veliki prstohvat raznog sušenog voća koje je dostupno kod kuće: grožđice, suhe kajsije, urme. Važno je da ih prethodno potopite u kipuću vodu na nekoliko minuta kako bi nabubrile, a i da se otarasite prašine i sitnih zrna pijeska koji padaju na njih tokom procesa sušenja i prodaje.



3. Osim toga, možete dodati sitno kandirano voće, komadiće marmelade, a još bolje - od svega uzeti po malo i izmiješati u jednu masu. Dijete će sa zanimanjem pojesti novi desert, ni ne sluteći koliko je zdravo postalo od ovako ukusnih dodataka.

Sa bananom i čokoladnim čipsom

Još jedan recept neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje žitarica za doručak od kuglica: kolač sa dodatkom komadića čokolade postat će omiljeni dječji desert. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

1. 300 grama loptica suve mešavine. To može biti jedno pakovanje ili malo različitih pakovanja kako bi se gotovom proizvodu dalo višeneobičan kada se seče, kao i jedinstven ukus.
2. Dve banane isečene na komade. Veoma je zgodno iseći voće na krugove prečnika 0,5 cm, a zatim svaki poprečno preseći na četiri dela.
3. Jedna konzerva kondenzovanog mleka.
4. Šačica čokoladnih čipsa.
5. 220 grama maslaca sa visokim udjelom masti.

Step cooking

Po uobičajenoj šemi za pravljenje torte od kuglica, prvo se umuti krema od kondenzovanog mleka i putera, a zatim se u drugoj posudi mešaju suve kuglice i komadići čokolade. Zatim se sjedine sa kremom, a na kraju se pažljivo uvode kriške voća i miksaju dok se ravnomerno ne rasporede po slatkoj masi.

Stavite u prethodno pripremljen oblik, malo pritisnite rukama i prekrijte folijom odozgo da se vrh torte ne bi osušio od kontakta sa vazduhom. Gotovoj torti je potrebno dva do tri sata da se natopi i dobije kondiciju ukusa, pa je bolje da je pošaljete na hladno mesto.

Cream Cake

Šećerni ukus kondenzovanog mleka u kombinaciji sa puterom nije za svakoga, već za one koji prate figuru - i to još više, jer takav desert ima previsoku energetsku vrednost: 470 kalorija na 100 grama porcije. S obzirom da je ukus težak, ovaj komad je prilično mali, pa je vrlo lako pojesti dodatnu porciju balon torte.

Promijenite ne samo kalorijski sadržaj takvog deserta, već imožete ga kušati tako što ćete tradicionalnu kremu od kondenziranog mlijeka zamijeniti šlagom, uz dodavanje nekoliko inovacija u recept:

1. Umutiti 250 grama pavlake i 100 grama šećera u prahu u pjenastu kremu, ne zaboravite dodati malo vanilije na kraju procesa za okus.
2. U širokoj posudi pomešati 200 grama suvih čokoladnih kuglica sa kukuruznim pahuljicama (120-150 grama) i 100 grama mlevenog pečenog kikirikija.
3. Sjedinite obje mase, miješajući dok se sastojci ne raspodijele ravnomjerno.
4. Postavite dobijenu slatku foliju u kalup obložen prozirnom folijom, malo udarite i pošaljite gotovu tortu na hladno mjesto tri do četiri sata da se natopi.

Neki korisni savjeti

Ako se u procesu miješanja sastojaka ispostavilo da je masa malo suha, onda joj treba dodati još malo kondenzovanog mlijeka ili, u ekstremnim slučajevima, običnog mlijeka, kako bi kuglice upijale tečnost, postanite mekši.

Neposredno prije serviranja, formu sa tortom morate pažljivo okrenuti na posudu, skinuti sa folije i ukrasiti po želji. Ovo se može uraditi sa mlevenim orašastim plodovima, čokoladom ili kokosovim pahuljicama, komadićima marmelade ili šlagom.

Ova torta može stajati u frižideru oko dva dana bez gubitka ukusa, iako mnogi tvrde da je u prvih nekoliko sati nakon kuvanja najukusnija zbog činjenice da nisu sve loptice dobro natopljene i da se zadrže ugodno hrskanje.