2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Domaće pite od maka su odličan desert za cijelu porodicu. Malo ko ga kuva, jer se plaše testa sa kvascem. Ali to nije u redu. Brza pita se može pripremiti bez kvasca, sa mirisnim medom i suvim grožđem. Jednostavne recepte za ovu vrstu pečenja možete pronaći u nastavku.
Pite s kvascem sa makom
Šta trebam uzeti za ovaj recept? Lista sastojaka nije tako velika. Odmah treba napomenuti da bi svi trebali biti topli, što će smanjiti vrijeme za pripremu testa. Za ukusnu pitu trebate:
- jedno jaje;
- 250 grama pečenog mlijeka;
- prstohvat soli;
- 3 supene kašike granuliranog šećera;
- 100 grama putera, može se zamijeniti margarin;
- 12 grama suhog kvasca;
- 500 grama brašna;
- 500 grama fila od maka;
- dodatno jaje ili žumance za podmazivanje pite.
Pre pripreme testa za pitu od maka, rastopite puter.
Priprema deserta
Jaje se razbije u činiju, stavi prstohvat soli, granulirani šećer. Umutiti pjenjačom. Dodati otopljeni puter ili margarin, uliti mleko, ponovo izmešati. U posebnoj posudi pomešati prosijano brašno i kvasac. Ondalagano umiješajte brašno u mješavinu mlijeka i počnite mijesiti tijesto.
Tjesto treba da bude homogeno i elastično. Nakon toga pokrijte posudu sa njim i pošaljite na toplo mjesto. Kao rezultat, tijesto bi trebalo da se natopi i naraste. Nakon otprilike sat vremena, tijesto se vadi, dobro umijesi i ponovo vadi, ali na tridesetak minuta.
Sklapanje ukusne pite
Gotovo tijesto je podijeljeno na tri dijela. Prvi se kotrlja. Tanki sloj povrća ili putera nanosi se na lim za pečenje, stavlja se tijesto. Na to se polaže fil od maka, ne dopirući do rubova oko centimetar-dva.
Drugi dio tijesta se razvalja na isti način, stavlja se na prvi sloj, ponovo se raspoređuje fil. Sve prekrijte trećim slojem tijesta i spojite sve tri ivice. Uz pomoć noža, pita od maka, čiji je recept opisan, podijeljena je na šesnaest dijelova. Ne morate seći do kraja, u sredini je netaknut krug tijesta.
Svaki komad se rotira oko svoje ose dva puta. Fotografije pite od maka prema ovom receptu pokazuju kako ukusno ispada! Slično cvijetu. Svih šesnaest okrenutih komada se spajaju, premazuju razmućenim jajetom i šalju da se peku. Takvo jelo se priprema u rerni na temperaturi od 180 stepeni oko 25-30 minuta.
recept za medenu pitu
Ova torta od maka ima delikatnu aromu i ukus meda. Za kuhanje koristite:
- 500 grama brašna;
- 400 grama meda;
- 100 grama grožđica;
- 3 jaja;
- 250grama mlijeka;
- 300 grama maka;
- 10 grama praška za pecivo;
- 150 grama putera.
U ovom receptu posebna pažnja je posvećena punjenju. Da biste to učinili, stavite mak u tiganj, propržite ga, dodajte svo mlijeko i pola meda. Pustite da provri, a zatim dinstajte dok se fil ne zgusne. Nakon toga dodajte cijelu porciju grožđica. Mak se može prethodno samljeti.
Sada je red na medeno tijesto. Prvo treba da otopite puter. U ovom slučaju, ne morate ga zamijeniti margarinom.
U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte ulje. Ovi sastojci se dobro izmiješaju. Ostatak meda se prijavi i jaja se tuku. Tijesto najlakše zamijesite mikserom. Međutim, možete ga mesiti rukama ili kašikom.
Pospite malo brašna po stolu, rasporedite testo. Podeliti na dva dela, jedan ostaviti malo više. Oba komada tijesta razvaljajte na dvije torte. Punjenje od meda, grožđica i maka polaže se na veliku, povlačeći se od ruba za dva centimetra. Manja je prekrivena pitom. Vežite ivice. Takvu tortu možete ukrasiti i laticama oblikovanim od tijesta. Da kolač bude rumen, umutite jedno jaje sa vodom i njime namažite celu površinu za pečenje.
Ovo jelo se peče u rerni na 180 stepeni oko dvadesetak minuta.
Ukusne pite od maka su jednostavne. Možete ih kuhati od kvasnog tijesta, ili se možete ograničiti na brži recept.
Preporučuje se:
Od čega možete napraviti pitu? Recepti za ukusne nadjeve za pite
Od čega možete praviti pite? Uz gotovo sve, mogu biti slatke ili slane. Punila se razlikuju ne samo po sastavu, već i po tehnologiji pripreme. Na primjer, mogu se kuhati odvojeno, zatim izlagati na sloj tvrdog tijesta, ili u kalupu i preliti tijestom, ili prekriti mrvicama
Recept za jezike: kuvanje ukusne lisnate poslastice u rerni
Šećerni lisnati jezici su originalan recept za veoma popularno pecivo, koje se od svih ostalih razlikuje po jednostavnosti pripreme, ali tako prijatnom, izvornom ukusu. Gotovo svatko od nas pamti okus lisnatih jezika, često su se prodavali u bifeima i kafeterijama, posuti šećerom ili u prahu. Prisjetimo se okusa ovog deserta, a ujedno se i upoznajmo sa receptom za jezike
Kako kuhati ukusne pite: recepti za tijesto i dodatke
Ukusne pite se mogu poslužiti uz čaj, ali i kao samostalno jelo umjesto ručka. Pripremaju se sa raznim nadjevima. Neko zaista voli peciva sa krompirom, pečurkama, lukom ili žitaricama. Drugi kušaju slatke pite, sa džemom, svježim bobicama. Kako kuhati ukusne pite? Za to su potrebne dvije komponente: tijesto i nadjev. Prvi se takođe priprema po raznim receptima
Recept za bijeli sljez od jabuke: Kuhanje ukusne poslastice kod kuće
Domaći sljez vole ne samo djeca, već i svi odrasli. Takva slatkoća se može u potpunosti pripremiti ne samo za naredna 1-2 dana. Recept za marshmallow od jabuke čak omogućava dugotrajno skladištenje bez ikakvog oštećenja okusa jela
Ukusne pite sa pečurkama: recepti sa fotografijama
Pripremanje ukusnih domaćih pita, koje mogu postati ne desert, već glavno jelo, prilično je jednostavno. Za nadjev se može koristiti gotovo svaki sastojak, ali pečurke daju poseban okus pitama koje se odlično slažu s ostalim proizvodima u nadjevu
