2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Salata je jedno od najpopularnijih i najomiljenijih predjela širom svijeta. Tradicionalno su prisutni na svečanim i drugim gozbama. Ali Olivier i vinaigrette, svima poznati, više nikoga ne iznenađuju. Želim da vam skrenem pažnju na salatu Josephine. Prilično je izdašno jelo, jer se pravi na bazi pilećeg mesa i gljiva. Ali istovremeno, predjelo ima veoma delikatan ukus. Josephine salata sa piletinom će se svidjeti i ženama i muškarcima.
Sastojci za salatu
Da bi se pripremilo ovo predjelo, kako samo ime govori, francuskog porijekla, potrebni su najčešći proizvodi. Lako ih je kupiti u bilo kojoj trgovini, a svaki kuhar će ih uvijek imati na zalihama. Ovi proizvodi su:
- Svježe pečurke ili bukovače, oko dvjesto - dvjesto pedeset grama.
- Dvesta grama pilećeg filea.
- Sto pedeset grama tvrdog sira, uzmite raznovrsnost po svom ličnom ukusu.
- Tri ili četiri kokošja jaja.
- Dva srednjasvježi paradajz.
- Zeleni luk, mala gomila.
- Kopar i peršun.
- Majonez, njegovu količinu također vrijedi uzeti po svom ukusu, ali tri ili četiri supene kašike će biti dovoljne.
Pored toga, trebat će nam mala količina bilo kojeg biljnog ulja za prženje, kao i sol i biber.
Priprema proizvoda
Vrlo jednostavan recept za salatu Josephine još uvijek zahtijeva preliminarnu pripremu proizvoda. Prvo morate skuvati pileći file. Da biste to učinili, stavlja se u kipuću, blago posoljenu vodu. Možete mu dodati razne začine i začine. Pileći file kuvajte oko pola sata na laganoj vatri. To je neophodno da bi meso bilo mekano i sočno. Nakon što se potpuno ohladi, možete ga početi rezati na male komade.
Pileća jaja se takođe kuvaju, ohlade i ogule. Zatim ih izrežite na male kvadrate. Veoma je zgodno koristiti rezač jaja za ovo.
Tvrdi sir i paradajz se takođe režu na male kockice.
Pečurke samljeti i staviti u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem. Pržite ih dok tečnost potpuno ne ispari. Hajde da se ohladimo. Perje zelenog luka za salatu Josephine treba sitno nasjeckati nožem. Zamijenit će običan luk. Tako će ukus grickalice biti nježniji.
Oblikovanje i ukrašavanje salate
Dizajn salate Josephine nije nimalo težak. Jer to nije jelo od lisnatog testa. Zaovo sve prethodno pripremljene i nasjeckane proizvode stavite u duboku posudu. Malo posolite i dodajte malo bibera. Bolje je ako je svježe mljeveno. Ova paprika, za razliku od uobičajene crne, kupljene u trgovini, ima svijetlu i jedinstvenu aromu. Začinite majonezom, možete pomešati sa kiselom pavlakom, a naše jelo dobro promešati. Salata "Josephine" od navedenog broja proizvoda ispada poprilično. Iz tog razloga, ako prvi put pripremate užinu, možete je prepoloviti za testiranje.
Prebacite gotovo predjelo u činiju za salatu, čije je dno obloženo zelenim listovima zelene salate. Možete uzeti i listove kineskog kupusa. Pospite ga sitno seckanim koprom ili peršunom.
Druge opcije za salatu Josephine
Pored navedenog, klasične opcije kuhanja, ovo predjelo se može mijenjati dodavanjem ili zamjenom jednog od sastojaka. Tako, na primjer, ako baš ne volite gljive ili ih jednostavno nije bilo pri ruci, možete ih zamijeniti štapićima od rakova ili mesom. U tom slučaju preporučuje se da u salatu Josephine dodate jednu slatku papriku.
Takođe, u klasičnoj verziji grickalice možete pokidati listove zelene salate.
Salata je nasumično ukrašena. Po želji se može izložiti u tobogan i po vrhu posuti naribanim sirom.
Preporučuje se:
Kako napraviti jednostavnu salatu?
Gosti su već na pragu, ali stol je još prazan? Poznata situacija. Kako brzo i bez mnogo vremena i truda pripremiti jednostavnu salatu? Nudimo nekoliko jednostavnih i brzih recepata za salate koje će biti spas na svakom odmoru
Kako napraviti salatu od plasta sijena? Izbor recepta
Posebno za zaposlene domaćice, kuvari smišljaju mnogo zanimljivih, brzih, i što je najvažnije, ukusnih recepata. Jedna od takvih je i salata Stag sijena, koja se pravi za samo nekoliko minuta, a najbolji dio je od jednostavnih zdravih sastojaka. Počnimo s kuhanjem laganog, sočnog i niskokalorijskog jela. Hajde da opišemo nekoliko opcija
Kako napraviti salatu od cvekle: Različiti recepti, sastojci i savjeti za kuhanje
Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti salatu od cvekle u kombinaciji s drugim sastojcima. Osim toga, naučićete šta je cvekla i koje su njene prednosti za ljudski organizam. Članak će također razmotriti sastav ovog proizvoda, njegovu štetu i nutritivnu vrijednost. Svi će se složiti da su cvekla i jela od nje izuzetno popularna među našim ljudima
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakao praha
Znate li kako napraviti kakao od kakao praha? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati