Korejska salata od šargarepe i šunke - alternativne opcije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji ogroman broj salata, počevši od svima omiljenog Oliviera pa do egzotičnih opcija od manga i ličija. Međutim, prije ili kasnije im dosadi. Salata s korejskom mrkvom i šunkom odlična je opcija za one koji čekaju goste i žele smisliti nešto novo, ali od običnih proizvoda. U isto vrijeme, šargarepu možete kupiti gotovu ili sami kuhati sa začinima. Ako nema vremena za inzistiranje na proizvodu, onda je bolje koristiti kupljenu opciju. Ipak, domaća šargarepa je bolja jer se može napraviti po vašoj želji.

Kako kuhati korejske šargarepe?

Prvo treba da pripremite glavni sastojak kako biste napravili salatu sa korejskom šargarepom i šunkom. Korak po korak recept za pravljenje takve šargarepe opisan je u nastavku. Trebat će vam:

• velike šargarepe za lakše rendanje;
• dva čena belog luka;
• Začin za šargarepu na korejski način - po ukusu;
• sirće i suncokretovo ulje - po jedna kašika.

Proces kuvanja ne traje mnogo vremena:

1. Prvo ogule šargarepu, naribaju je.
2. Zatim začiniti, utrljati ilibeli luk propasirati kroz presu. Svi se miješaju.
3. Sada sipaju ulje na gas, pa kad se zagrije, pažljivo sipajte sirće i odmah ga skinite sa šporeta. Prilikom sipanja potrebno je smanjiti vatru na minimum.
4. Vrelu smjesu prelijte preko šargarepe i promiješajte.
5. Možete staviti radni komad u frižider da se natopi. Po potrebi možete dodati još začina, na primjer, ako vam se čini da jelo nije dovoljno ljuto. Ako nema soli u začini, onda je morate sami dodati.

Sada je spremanje za salatu sa korejskom šargarepom i šunkom. Možete birati recepte.

Najlakša opcija za kuvanje

Da biste pripremili ukusnu salatu po ovom receptu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 300 grama šunke;
• 200 grama tvrdog sira;
• 150 grama šargarepe;
• dva kuvana jaja;
• jedan svježi krastavac srednje veličine, bez kože;
• majonez.

Kada su svi sastojci spremni, možete nastaviti direktno na rezanje:

• šunka narezana na trakice;
• krastavac narendani, a sav višak vlage se izlije (krastavac možete ostaviti sa korom, tada će biti čvršći);
• jaja prerezana na dva dijela;
• sir na sitnom ribanju.

Ova salata sa korejskom šargarepom i šunkom se servira u slojevima. Dakle, polaže se sljedećim redoslijedom: prvo sir, pa šunka, opet sir, opet šunka, šargarepa, krastavac. Gornji dio je ukrašen kuhanim jajetom. Svaki sloj je premazan majonezom. Bolje je,ako salata odstoji najmanje pola sata prije serviranja.

Salata od šunke i korejske šargarepe: korak po korak recept sa fotografijom

Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• 200 grama pečuraka;
• malo maslinovog ulja;
• tri jaja;
• 170g šargarepe;
• jedan luk (veliki);
• 100g šunke;
• majonez, so i biber.

Ovaj recept za salatu sa korejskom šargarepom i šunkom takođe sadrži sveže pečurke, pa ih prvo skuhajte. Odnosno, u tiganj se sipa ulje, stavi se sitno iseckani luk, proprži, a zatim se dodaju seckane pečurke.

Nakon kuvanja, stavite pečurke na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće. Sada narežite šunku na male trakice. Jaja su izrendana.

Pomiješajte sve sastojke i poslužite salatu u činijama za serviranje.

Salata sa kukuruzom i krutonima

Ova varijanta salate takođe ima jednostavnu listu sastojaka. Kuća treba da ima:

• konzervirani kukuruz;
• 400g šunke;
• 800g kuvane ili domaće šargarepe;
• raženi krutoni (možete napraviti sami ili uzeti dva mala pakiranja sa različitim okusima, kao što su šunka i sir);
• majonez za oblačenje.

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu:

1. Šunku je potrebno iseći na kockice, pomešati je sa korejskom šargarepom.
2. Otvorena tegla kukuruza, višak tečnostiisušeno. Dodajte kukuruz u salatu.
3. Svi su začinjeni majonezom i pomiješani.

Kada dodati krutone? Zavisi od ukusa kuvara. Oni koji vole da budu raskvašeni ili malo mekani mogu ih dodati prije preljeva od majoneze i promiješati. Oni koji ih vole hrskave stavljaju ih samo na vrh, kao ukras. Ako se pretpostavlja da će salata dugo stajati, onda se krekeri stavljaju na kraj ili se posebno donose na sto, a na tanjir svako stavlja pravu količinu.

Salata od šunke i korejske šargarepe je začinjeno i ukusno jelo za koje nije potrebno mnogo vremena za pripremu. Prekrasna prezentacija, na primjer, u porcioniranim šoljama, čini jelo i originalnim. Po želji možete dodati svoje omiljene sastojke.