2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Gurmani koji su ga probali barem jednom pitaju se: "Gdje mogu kupiti Worcestershire sos za kuvanje kod kuće?" Srećom, danas ga nije teško pronaći na policama u velikim gradovima. Ako nikada niste čuli za njega, ne znate šta je i kako ga koristiti, onda je vrijeme da pričamo o tome.
Worcester sos nastao je u Engleskoj. Još uvijek postoje kontroverze o tome kako je ovaj začin izmišljen. Prema jednoj verziji, Lord Marcus Sandy ga je naručio od svog ljekarnika. Tokom bengalske ekspedicije zaljubio se u lokalnu kuhinju i poželio da ponovo doživi jedinstveni ukus jela.
Kao rezultat dugih eksperimenata, dobijena je vrlo složena kompozicija koja je uključivala pedesetak različitih komponenti. Iznenađujuće, gotov sos se dopao ne samo kupcu, već i mnogim stanovnicima Worcestera, grada po kojem je i dobio ime.
Nakon toga, Worcester sos je korišćen za variva, goveđe pečenje, ribu, topla predjela, sendviče. Kupovina kvalitetnih začina pomoći će u poznavanju pravihkompozicija. Tradicionalni recept baziran je na pasti od paradajza u koju je dodato 25 sastojaka: ekstrakt oraha, tamarinda, inćuni, đumbir, muškatni oraščić, kari, beli luk, čorba od pečuraka i još mnogo toga.
Međutim, tačne proporcije se čuvaju u najstrožoj tajnosti, tako da moderni proizvođači prave svoje varijacije. Ako ne znate gdje kupiti Worcestershire sos u vašem gradu, pokušajte koristiti online prodavnicu. Ali kupujte samo poznate marke kako biste izbjegli krivotvorine. Najčešći sos je Lea i Perrins, samo što se smatra pravim. Ostalo je samo imitacija originalnog recepta.
Inače, danas se obavlja samo industrijska proizvodnja. Moderni sos uključuje kukuruzni sirup, melasu, sirće, soja sos, vodu, crvene paprike, tamarinde, inćune, luk i beli luk. Okus ovog začina je slatko-kiseo i prilično prijatan.
Što se tiče toga koliko košta Worcestershire sos, cijena za njega se kreće oko 300-350 rubalja za 300 ml. Čak i uz redovnu upotrebu, ova količina će vam trajati dugo. Sve je u njegovoj koncentraciji, ne morate dodati više od 3-7 kapi u jela.
Najbolje mjesto za kupovinu Worcestershire sosa je, naravno, Velika Britanija. Ako neko od vaših prijatelja ili poznanika ide u ovu zemlju, obavezno ga zamolite da vam donese tako ukusan suvenir. I još više, ponesite nekoliko boca sa sobom ako i sami planirate put u Englesku.
Upotreba Worcestershire sosa je prilično široka. Na primjer, pokušajte dodati par kapi u marinadu za meso ili kada pravite Cezar salatu. Osim toga, bitna je komponenta koktela Bloody Mary.
Ne znaju svi da se ovaj začin koristi i u azijskoj kuhinji. U Kini se može naći u šangajskoj i kantonskoj kuhinji. Recept za sos je razvijen u Japanu, gde je začinjen širokim izborom jela.
Pa smo vam rekli gdje kupiti Worcestershire sos, koliko košta i kako ga koristiti. Sada je vrijeme da počnete eksperimentirati. Dobar tek!
Preporučuje se:
Evropska kuhinja: glavne tradicije
Uopšteni izraz "evropska kuhinja" objedinjuje različite kuhinje evropskih zemalja. U članku ćemo detaljnije razmotriti njegove karakteristike i tradiciju, kao i dati neke primjere jela
Ne znate gdje kupiti fondan za torte? Onda uradi to sam
Mnoge domaćice vole pravljenje svih vrsta peciva. Naravno, posebno zadovoljstvo predstavlja ukrašavanje torti, kolača i drugih slatkiša. Ali ako su se ranije kao dekor koristila "improvizirana" sredstva, poput čokoladice naribane ili lomljene na kvadratiće, kriške mandarina, razno bobičasto voće itd., Danas sve više dobiva na popularnosti slastičarska mastika. Domaćice su se odmah zainteresirale za ovaj proizvod i bile su zbunjene pitanjem "gdje kupiti mastiku za kolače? &
Slatko vino: kako odabrati i gdje kupiti. Crveno slatko vino. Bijela slatka vina
Slatko vino - izvrsno piće koje je savršeno za odličan provod. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako odabrati najbolja vina
Dimljena jegulja: gdje kupiti, kako kuhati i sa čime koristiti?
Dimljena jegulja je divna gurmanska poslastica. Svaki dobar restoran ponudiće ovu ribu kao odlično glavno jelo ili u kombinaciji sa ostalim sastojcima u salati. Osim odličnog ukusa, ovaj proizvod ima i odličnu nutritivnu vrijednost. Korisna je i dimljena jegulja, njeno meso sadrži jod, kalijum, gvožđe i druge minerale neophodne organizmu, vitamine E, A. Kako kuvati ovu divnu ribu, gde kupiti i sa kojim namirnicama je najbolje kombinovati?
Gdje kupiti destilovanu vodu? Gdje se koristi destilovana voda?
Voda je najvažnija komponenta čitavog života na zemlji. Njena životna uloga se ne može precijeniti. Bez ove zaista magične supstance, neće biti ničega na planeti. Prisjećajući se lekcija prirodne istorije u osnovnoj školi, još jednom se uvjeravamo u važnost ovog elementa, jer je u početku na planeti postojala voda i iz nje je počeo nastajati ljudski život
