Kako začiniti voćnu salatu? Preljevi za voćne salate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Voće daje ljudskom tijelu veliku količinu vitamina i hranjivih tvari, zahvaljujući lakoj probavi, zasićeno je energijom i zdravljem. Možete napraviti sok, salate od svježeg voća i bobičastog voća ili, nakon eksperimentiranja, napraviti salatu od voća i mesa, uz dodatak ribe i povrća. Ali o čemu začiniti voćnu salatu bit će riječi u nastavku.

preljevi za voćnu salatu

Kako biste naglasili, a ne pokvarili prirodan ukus i aromu bobičastog i voćnog voća, preliv je veoma važan. Morate znati šta ne smijete koristiti i kako možete začiniti voćnu salatu.

Možete koristiti ovdje:

• Jogurt sa komadićima voća uključeni u salatu.
• Obični fermentirani mliječni jogurt sa ili bez šećera.
• Niskokalorični majonez razrijeđen sa nekoliko kašika kiselog vrhnja.
• Svježa pavlaka umućena sa medom i šećerom (možete im dodati cimet, a šećer u potpunosti zamijeniti medom).
• Šlag se odlično slaže sa svim voćem i bobičastim voćem.
• Asprelive za voćnu salatu, možete koristiti kremu: kajmak, krema, čokolada, orasi.
• Tečna čokolada, sladoled, teška pavlaka ili čak meki, ne pregusti svježi sir.
• Za začinjavanje ovih salata možete koristiti i alkoholna pića: vino, konjak i liker. Ali takvom salatom se mogu počastiti samo odrasli.
• Najbolji umaci se prave od samog voća.
• A nekima je dovoljno samo mlijeko.

Dresi za voćnu salatu mogu biti prilično raznoliki, jedino "ali" je kombinacija sastojaka.

Važno je znati

1. Pre nego što počnete da kuvate ovo jelo, morate uzeti u obzir kvalitet i strukturu voća. Uparite meko voće sa tvrdim voćem koji je slatko i kiselo kako bi se mogli nadopunjavati, a ne ometati.
2. Prilikom rezanja treba obratiti pažnju na veličinu komada, najbolje ih je napraviti najmanje 1 centimetar. Ovo je neophodno da se ne bi pretvorile u kašu.
3. Da biste razumjeli šta se tačno nalazi u salati, najbolje je koristiti najviše tri vrste voća i bobica.
4. Nemojte začiniti ovu vrstu salate prije vremena. Voće će vrlo brzo početi da pušta sok i da teče, zbog toga će jelo izgubiti prvobitni ukus.
5. Voće je potrebno isjeći neposredno prije serviranja, jer mnogi dovoljno brzo potamne.
6. U zavisnosti od kombinacije i sastava, potrebno je razmisliti o tome kako napuniti voćnu salatu.

Najbolje kombinacijeza salate

• Breskva - odlično se slaže sa gotovo svim vrstama povrća i voća, takođe se odlično slaže sa bilo kojim mesom i nekim vrstama ribe.
• Slatka jabuka dobro se kombinuje sa malinama i ribizlama.
• Banana u kombinaciji sa jagodom i kivijem.
• Narandžama se mogu dodati listovi banane i mente, takođe se slažu sa mesom i povrćem. Ove kombinacije se također mogu pripisati suvim šljivama.
• Grožđe se kombinuje bukvalno sa svim komponentama i prelivima, osim sa ribom.
• Trešnja sa jabukom i bananom.

Postoji mnogo opcija za voćne salate, glavno je ne pretjerivati i ne pretjerivati sa brojem komponenti.

Najviše od većine

U nastavku ćemo opisati kako pripremiti voćnu salatu. Najukusnije opcije kuhanja na usluzi.

Voćna salata sa preljevom od avokada

Potrebni sastojci:

- potreban 1 komad - jabuka, kruška, kivi, narandža, limun, banana, avokado;

- 200 ml prirodnog fermentisanog mlečnog jogurta;

- indijski orasi ili kikiriki, jedna šaka;

- po želji možete dodati šećer u prahu.

Način kuhanja:

1. Jabuka i kruška, oguliti i nasjeckati na komade.
2. Ogulite bananu i isecite na pola kolutića.
3. Narandžu oguliti od bijelih folija i oguliti, izlomiti pulpu rukama na komade.
4. Narezano voće prelijte sokom iscijeđenim iz jednog limuna i promiješajte.
5. Oslobodite avokado od koštice i usitnite blenderom. Zatim ga pomiješajte sa jogurtom i prelijte preko pripremljenog voća. Kojim jogurtom puniti voćnu salatu, odlučite sami, možete uzeti običan kiseli mlečni, a možete dodati i slatko uz uključivanje komadića voća prisutnih u salati.
6. Pospite orahe i šećer u prahu.
7. Poslužite odmah.

Salata "Nova" sa povrćem

Potrebne komponente:

- pola male glavice kupusa;

- jabuka, breskva, limun;

- veza peršuna;

- ulje za dresing i malo soli.

Priprema salate:

1. Kupus sitno nasjeckajte i posolite.
2. Narendajte koricu jednog limuna.
3. Jabuku oguliti i takođe narendati.
4. Pomiješajte sve prethodne sastojke i prelijte limunovim sokom, dat će kiselkast okus i spriječiti porumenelost.
5. Napunite uljem.
6. Breskvu narežite na ploške i po vrhu ukrasite gotovu salatu.

Salata od sira od grožđa

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

- srednji grozd slatkog grožđa;

- hrpa zelene salate i hrpa kopra;

- dvije kruške;

- bilo koji sir;

- 150 ml prirodnog jogurta;

- 50 ml soka od narandže i limuna (mješavina 50/50);

- biber i sol po želji.

Priprema umaka:

Da biste to učinili, morate uzeti soklimuna i pomorandže, 50 ml, pomešati sa solju, biberom i jogurtom. Temeljno promiješajte.

Priprema salate:

1. Stavite potrebnu količinu sosa na svaki tanjir za serviranje.
2. Stavite ručno iskidanu salatu.
3. Kruške ogulite i narežite na kockice. Pažljivo stavite na vrh salate.
4. Prerežite grožđe na pola. Ako imaju kosti, izvadite ih. Stavite ih na kocke kruške.
5. Na polovice grožđa stavite sir, nakon što ga narežete na kockice srednje veličine.
6. Na sam vrh treba da stavite desertnu kašiku sosa i ukrasite grančicama kopra.

"Vitamin" - voćna salata začinjena jogurtom i medom

Sastojci:

- 1 narandža;

- 1 mandarina;

- 1 jabuka;

- 0,5 limuna;

- 2 paprike;

- 100g sira gauda;

- 100 g svježih šampinjona;

- 125 ml jogurta;

- 2 kašike meda;

- maslinovo ulje.

Prvo se morate pozabaviti gljivama. Potrebno ih je očistiti, oprati i osušiti. Zatim, premazano uljem, pecite u rerni dok potpuno ne skuvate.

Onda treba da pripremite sos. Za to je potrebno pomiješati jogurt, limunov sok, med i umutiti dok se ne dobije homogeni sos.

Jabuke oguliti i iseći na kockice, takođe iseći sir.

Papriku oguliti i iseći na kolutiće, mandarinu osloboditi od kore i podeliti na kriške. Prepolovite ih.

Narandža, oguljena, narezana na kolutiće, 2 po porciji.

Stavite kriške narandže na tanjir za serviranje, na njih stavite sve sastojke osim pečuraka. Prelijte sosom i obilno ukrasite gljivama.

Fruit Mix Salata

Za njegovu pripremu potrebno je:

- jabuke;

- narandže;

- kruška;

- limunov sok.

U salati ovog tipa, sastojci se mogu zamijeniti onim omiljenijim ili onima koji su pri ruci. Ovdje je glavna stvar zapamtiti opća pravila za kuhanje i međusobno kombiniranje proizvoda. A kako napuniti voćnu salatu, odlučite sami, po svom ukusu. Na primjer, jogurt ili pavlaka.

Konačno

Salate napravljene samo od voća su prilično ojačane i hranljive. Idealne su za ljude koji paze na svoju figuru i pokušavaju smršaviti. Oni će pomoći i da ne bude gladan u korizmi, ali zavisi šta ćete dodati i kako napuniti voćnu salatu. Takođe je veoma ukusan desert i prevencija prehlade i beri-beri.