Kolačići za dojilje - recept. Keks, zobene pahuljice, keksi od sira za majke tokom dojenja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nije tajna da se dojilja treba pridržavati dijete, jer cjelokupno zdravlje bebe direktno zavisi od toga šta jede. I ne radi se o brojanju kalorija, već o pravilnoj, zdravoj prehrani, koja je tako neophodna tokom dojenja. Uravnotežena prehrana osigurava da tijelo dobije sve potrebne prehrambene nutrijente koje su potrebne i majci i bebi bez štete po zdravlje.

U našem članku ćemo vam reći koji su kolačići prikladni za dojilje. Recept, odnosno nekoliko opcija za njegovu pripremu, ne zahtijeva od vas jedinstvene sastojke i složenu tehnologiju. Sve je vrlo jednostavno, ali ništa manje ukusno i zdravo.

Koji su kolačići prikladni za mame koje doje?

Među majkama beba postoji mit da kolačiće treba potpuno isključiti iz ishrane, jer sadrže puter, jaja i šećer. Zapravo, te iste namirnice su izvor masti i brzih ugljikohidrata koji doprinoseproizvodnju energije u organizmu. Stoga ih ne trebate potpuno napustiti, ali ih ne treba ni zloupotrebljavati. Izuzetak su keksići kupljeni u radnji, koji osim ovih sastojaka sadrže margarin, arome, boje, punila, koji često izazivaju alergije kod novorođenčadi.

Za razliku od kupovine u prodavnici, domaći kolačići mogu biti ne samo ukusni, već i veoma korisni tokom dojenja (HF). Zahvaljujući nekim sastojcima koji se koriste u njegovoj pripremi, kao što su zobene pahuljice, sjemenke lana ili komorača, sušeno voće, možete ne samo utažiti glad, već i poboljšati laktaciju i probavu. Najbolji recepti za ovsene kolačiće za dojilje, kao i keks, kukuruz, svježi sir, nemasni, ne zahtijevaju puno vremena za kuhanje. Možete ga ispeći unapred i čuvati u staklenoj tegli sa poklopcem.

Domaći keksići: recept za kuvanje

keks je jedan od rijetkih kolačića koje majka smije jesti gotovo odmah nakon rođenja bebe. U prodavnicama se često prodaje pod imenom "Maria". Ali sastav takvog proizvoda i dalje ostavlja mnogo da se poželi. Stoga je za dojilje mnogo korisnije da kod kuće prave kekse.

Njegov recept predlaže sljedeći slijed radnji:

1. Šećer (30 g) i prstohvat soli se sjedine u suvoj posudi i preliju vrućom vodom (60 ml).
2. Dodano je biljno ulje (10 ml).
3. Posebno prosijati brašno (130 g), kukuruzni škrob (20 g) i prašak za pecivo (1 kašičica).
4. Suva smeša se postepeno unosi u posudu sa tečnom, a istovremeno se kašikom mesi mekano testo. Zatim je potrebno umotati u foliju i poslati u frižider na pola sata.
5. Razvaljajte tanak list tijesta. Zatim ga preklopite 4 puta i ponovo razvucite. Ponovite korake još 2 puta. Zahvaljujući ovoj metodi valjanja, gotov proizvod će biti slojevit.
6. Posljednji put razvaljati tijesto na debljinu od 1 mm, izrezati ga kalupom za kolače i nekoliko puta probušiti viljuškom.
7. Pecite kolačiće oko 20 minuta. U početku će biti mekan, ali kada se potpuno ohladi, poprimiće poznatu teksturu biskvita.

Ovsene pahuljice za dojenje

Nudimo recept za ukusni kolačić od ovsenih pahuljica. Možete ga koristiti od navršene dvije sedmice bebe. Sadrži mlijeko, ali ako je vaše dijete alergično na njega, ovaj sastojak se može zamijeniti vodom.

Najbolji recepti za kolačiće od ovsenih pahuljica za dojilje uključuju zobene pahuljice kao glavni sastojak, ponekad u određenom procentu sa pšenicom. U našem receptu brašno je u potpunosti zamijenjeno Hercules pahuljicama (3 ¼ šolje), koje se prije kuhanja prelije mlijekom (150 ml). Nakon nekog vremena u nabubrelu ovsenu kašu dodaju se umućena jaja (3 kom.), šećer (5 kašika), maslinovo ulje (3 kašike), vanilin.

Uključenopleh sa pergamentom, testo se pegla sa kašikom. Kolačići se peku 20 minuta na 180 stepeni. Ovsene kolačiće sa HB, uprkos svim prednostima, ne treba konzumirati u neograničenim količinama. Optimalan broj je 4-6 komada u toku dana.

Ovseni kolačić od datula bez jaja

U nekim slučajevima, dojilja, zbog bebine alergije na jaja, ne može jesti peciva koja sadrže ovaj sastojak. U ovom slučaju, ona treba da pokupi još jedan recept za kolačiće od zobenih pahuljica.

Kolačići za dojilje bez jaja pripremaju se uz dodatak hurmi (150 g). Prvo ih je potrebno osloboditi od kosti, a zatim preliti kipućom vodom 10 minuta. U to vrijeme pripremite zobene pahuljice od pahuljica (1,5 žlice). Zatim dodajte cimet (1/2 kašičice). U posebnoj posudi pomešati biljno ulje (150 ml), šećer (5 kašika) i malo vode u kojoj su natopljene hurme (4 kašike). Na kraju dodajte brašno (6-7 kašika) i sodu (1/2 kašičice). Rukama oblikujte kolačiće veličine oraha. Kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke, potrebno ih je navlažiti u hladnoj vodi. Pecite na 170 stepeni 25 minuta.

Ovseni kolačići za HB, pripremljeni prema gore navedenoj recepturi, pomažu u povećanju proizvodnje mlijeka, zasićuju organizam kalijumom i magnezijumom, neophodnim za prevenciju depresije. Nakon tri mjeseca starosti, hurmama se mogu dodati suve kajsije.

Oatmeal Cottage Cheese Cookies

Veoma jednostavni za pripremu, a ukusni kolačići na bazi ovsene kaše i svježeg sira bit će vrlo korisni zaishrana majke koja doji. Sadrži šećer koji se može zamijeniti zaslađivačem ili potpuno svesti na minimum. Jaja u receptu se također mogu zamijeniti sa pola šolje sosa od jabuke ili 1 bananom po potrebi. Dobićete veoma ukusne kolačiće za dojilju, čiji je recept predstavljen u nastavku.

Slijed radnji:

1. Razbijte 2 jaja u čistu, suhu zdjelu.
2. Dodajte malo šećera po ukusu (3-4 supene kašike) i vaniliju.
3. Dodajte ovsene pahuljice (3 supene kašike) ili mlevene zobene pahuljice i prašak za pecivo (1 kašičica).
4. Na kraju u tijesto dodajte svježi sir (250 g). Temeljno promiješajte.
5. Na lim za pečenje razmažite gustu masu kašikom i stavite u zagrejanu rernu na 25 minuta (180 stepeni).

posni kolačići za dojenje

U prvim danima nakon rođenja bebe, ishrana majke će biti najstroža. Tek nakon dvije sedmice jelovnik se može početi širiti. U međuvremenu, osim glavnih jela, u ishrani su dozvoljeni samo posni kolačići za dojilje.

Za pripremu je potrebno zamesiti testo od brašna (240 g), šećera u prahu (50 g), praška za pecivo i vanilina (po 1/4 kašičice), biljnog ulja (75 ml) i hladne vode (60 ml). Tijesto se oklagijom razvalja u tanak sloj i iz njega se kalupom izrezuju krugovi. Tokom kuvanja možete dodati brašno.

Kolačići za dojilje čiji je recept predstavljengore, pece se samo 15 minuta na 180 stepeni. Tekstura mu je hrskava, poput krekera.

Skuta za dojenje

Svježi sir je veoma koristan za dojilje, jer je izvor dragocjenog kalcijuma za organizam. Ali je svježi sir koji je prošao termičku obradu taj koji je korisniji, kao u ovom receptu za kolačiće.

Za njegovu pripremu svježi sir (200 g) se pomiješa sa tečnim puterom (100 g) i kašikom šećera. Dodaje se brašno: pšenično ili pirinčano, koje se može pripremiti mlevenjem pirinča u mlinu za kafu. Zatim se tijesto, podijeljeno na 2 dijela, mora razvaljati u sloj debljine 5 mm i širokim i dugim nožem pažljivo uvijati u "kobasicu", koju će zatim trebati izrezati na krugove od 0,5 cm. proizvodi na pleh sa pergamentom.

Keks sa skutom za dojilje peku se za samo 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Što se strukture tiče, ispada hrskavo, mrvičasto, umjereno slatko i veoma ukusno.

Kukuruzni kolačići: recept za mame koje doje

Ukusni, i što je najvažnije, zdravi kolačići mogu se napraviti ne samo od zobenih pahuljica, već i od kukuruznog brašna. Idealan je ne samo za dojilje, već i za bebe od 1 godine starosti.

Kukuruzni kolačići za dojilje pripremaju se po sljedećem receptu:

1. Veoma meki puter (180 g) umutite mikserom sa žumancima (3 kom.) i šećerom u prahu (1 šolja).
2. Dodati su brašno (2 šolje) i skrob (50 g). Tijesto se mijesi.
3. Proteini su umućeni sa prstohvatom soli do bujnih vrhova i ubačeni u testo.
4. Uz pomoć slastičarske vreće ili kašike, tijesto se polaže na pleh sa pergamentom.
5. Vrijeme kolačića 8-10 minuta na 180 stepeni.

Cijela prednost ove hrane za mame i bebe je da kukuruzno brašno, za razliku od pšenice, ne sadrži gluten, na koji su bebe često alergične.

Kolačići za povećanje laktacije

Tehnologija izrade ovog kolačića podsjeća na prhko tijesto. Gotovi proizvodi su hrskavi i mrvljivi, dok komorač, koji je u njihovom sastavu, omogućava povećanje laktacije. Ako to nije potrebno, ne možete ga dodati u kolačiće za dojilje (recept ispod slike).

Slijed radnji:

1. Maslac (3 supene kašike) umutiti sa šećerom (120 g) i jajetom.
2. Dodajte brašno (100 g) i mljevene sjemenke komorača (1 kašičica).
3. Umesite testo, oblikujte ga u "kobasicu", umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 2 sata.
4. Ohlađeni komad narežite na kriške debljine 0,5 mm.
5. Pošaljite kolačiće u rernu na 15 minuta na 180 stepeni.