Guacamole - šta je to? Kako pripremiti guacamole?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Meksiko je nevjerovatna zemlja. Sombrero, tekila, maya, guacamole. Šta je to? Odgovorit ćemo na ovo pitanje u članku. Naučićete kako da napravite guacamole, kao i najbolje recepte za ovo jelo.

Guacamole - šta je to?

Ovo je lagana meksička grickalica napravljena od avokada, soka od limete i soli. Ovo gurmansko jelo postalo je veoma popularno. Na španskom, riječ "guacamole" znači "sos od avokada". Sada postoji mnogo različitih recepata za ovo egzotično jelo. Kuvari eksperimentišu, "igraju se" sa ukusom, unoseći nešto svoje.

Kako kuhati guacamole?

Počnite s jednostavnim i lakim receptom koji će vam oduzeti ne više od pola sata.

Sastojci:

• tri avokada;
• dva limeta;
• jedan paradajz;
• jedna žarulja;
• crvena ljuta paprika;
• sol;
• cilantro.

Način kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte luk.
2. Oguliti paradajz, ukloniti koru, iseći na male kockice.
3. Iscedite sok od limete u tanjir.
4. Avokado čist,izvadite kost, isjecite.
5. Pomiješajte sa sokom i pretvorite u kašu.
6. Narežite cilantro i biber.
7. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte.

Sada znate kako se pravi guacamole. Kao što vidite, to je vrlo lako učiniti!

Sa čime jedete ovaj sos?

Naučili smo kako napraviti guacamole. Za šta se koristi ovaj sos? Tradicionalno se jede sa kukuruznim čipsom. Guacamole im daje egzotičan ukus. Sa čime još jedete ovaj sos? Odlično ide uz ribu, meso, pomfrit, hleb. Ovo je daleko od potpune liste. Guacamole svako jelo čini posebnim. Zato se nemojte plašiti eksperimentisanja.

Jednostavan recept

Ova salata ima neobičan ukus. Guacamole ga čini zaista egzotičnim. Vrijedi probati! Salata se takođe servira na neobičan način - u visokoj čaši.

Sastojci:

• jedno jaje;
• sto grama riže;
• sto grama škampa;
• pola avokada;
• maslac.

Sos:

• dva cherry paradajza;
• pola avokada;
• maslinovo ulje;
• jedna žarulja;
• dill.

Narudžba u koracima:

1. Nasjeckajte paradajz.
2. Isecite avokado na kockice.
3. Sitno nasjeckajte luk.
4. Sve sastojke stavite na tanjir i izgnječite viljuškom dok ne postane kašasta.
5. Skuvajte jaje.
6. Sve sastojke narežite na male kockice.
7. Sve stavite u čašu, dodajte guacamole, pospite koprom.
8. Guacamole sa škampima je spreman!

Salata od tunjevine

Guacamole predjelo odlično ide uz ribu. Osim toga, ovo jelo je niskokalorično, pa je pogodno za one koji su na dijeti. Istovremeno, ova salata sadrži gomilu zdravih vitamina.

Preuzimamo sljedeće proizvode:

• dvjesto grama tunjevine u konzervi;
• trista mililitara vrhnja;
• jedan avokado;
• kašika limunovog soka;
• jedan češanj belog luka;
• mrkva;
• jedan svježi krastavac.

Recept korak po korak:

1. Avokado oguliti, odstraniti kost, iseći na komade.
2. Poprskajte limunovim sokom da meso ne postane smeđe.
3. Procijedite bijeli luk, dodajte u avokado.
4. Zelenite ih u blenderu dok ne postanu glatki, ulijte kremu.
5. Izvadite tunjevinu iz konzerve, podelite je vilicom na trake.
6. Narežite šargarepu i krastavac, pomiješajte sa ribom.

Spremili smo ukusnu salatu. Guacamole poslužite u posebnoj činiji. Dobar tek!

Škampi sa sosom

Još jedan zanimljiv recept koji će vas iznenaditi svojom jednostavnošću.

Komponente:

• petnaest tigrastih kozica;
• sto grama sira;
• jedan avokado;
• breadcrumbs;
• pola crvenog luka;
• malo crvene paprike;
• dve kašike limunovog soka;
• peršin;
• šest kapi Tabasco-a;
• soja sos
• maslinovo ulje.

Kako kuhati ovo jelo:

1. Prvo pripremite marinadu. Pomiješajte ulje, soja sos, limunov sok i Tabasco.
2. Kuvajte škampe petnaest minuta.
3. Kombinujte rendani sir i krekere.
4. Priprema sosa.
5. Avokado oguliti, odstraniti košticu, preliti limunovim sokom.
6. Nasjeckajte luk i peršun.
7. Avokado gnječite viljuškom.
8. Škampe treba panirati i staviti u tepsiju.
9. Pržite ih dok ne omekšaju.
10. Postavite škampe na papirni ubrus da ocijedite višak ulja.
11. Poslužite ih sa guacamole sosom. Dobar tek!

Quesadilla sa guacamoleom

Tradicionalno meksičko jelo koje se kuva veoma brzo. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Glavni sastojci:

• jedan patlidžan;
• dva pileća prsa;
• jedna slatka paprika;
• jedan luk;
• sto grama konzerviranog kukuruza;
• dvjesto grama sira;
• dvije tortilje;
• jedno voće avokada;
• maslinovo ulje;
• limunov sok;
• pavlaka.

Način kuhanja:

1. Priprema sosa.
2. Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na male komadiće.
3. Prelijte pulpu limunovim sokom i maslinovim uljem.
4. Promiješajte sos dok ne postane glatka.
5. Narezani luk, biber, oguljeni patlidžan, piletina.
6. Zagrejte tavu. Dodajte mu paprike, zatim luk i piletinu. Pržimo osam minuta. Na samom kraju stavite kukuruz.
7. Sir narendajte na srednje sitno.
8. Pospite ih kolačima, na vrh stavite meso i povrće. Ponovo dodajte sir i preklopite tortilju na pola.
9. Zagrejte rernu na dvesta stepeni.
10. Ubacite kolače i pecite oko sedam minuta.
11. Prerežite tortilje na pola.
12. Poslužite quesadilla sa guacamoleom. Dobar tek!

Vrući sendvič sa meksičkim sosom

Želite da diverzifikujete svoj doručak? Predlažemo da probate sendvič sa guacamoleom.

Potrebni proizvodi:

• dva avokada;
• prerađeni sir;
• hljeb;
• maslac;
• jedan češanj belog luka;
• dve velike kašike cilantra;
• jedna mala ljuta paprika;
• jedan veliki paradajz;
• jedna žarulja;
• limunov sok.

Način kuhanja:

1. Avokado prepolovite, uklonite koštice, izvadite pulpu i dobro izgnječite kašikom.
2. Sitno nasjeckajte bijeli luk, biber, luk i cilantro.
3. Sjedinite sa pireom od avokada, dodajte limunov sok.
4. Isecite hleb, premažite maslacem i sirom.
5. Stavite nadjev na vrh.
6. Prekrijte sendvič sirom.
7. Pošalji u tavu.
8. Pržite dok se sir ne otopi.

Vrući guacamole sendviči su spremni! Svakako probajte. Ispada veoma ukusno. Odlična opcija za brzi doručak.

Odrezci sa sosom

Užina guacamole će dati mesoegzotičnog ukusa. Preporučeno da probate.

Lista proizvoda:

• četiri odreska po sto pedeset grama;
• dva avokada;
• dva paradajza;
• jedna žarulja;
• tri limuna;
• peršin;
• začini.

Recept:

1. Umutiti meso, posoliti, pobiberiti, poprskati limunovim sokom.
2. Odreske pržite na biljnom ulju sedam do osam minuta sa obe strane.
3. Oguliti avokado, odstraniti pulpu, izgnječiti viljuškom ili kašikom.
4. Sitno nasjeckajte paradajz, luk i peršun.
5. Umješajte gotov sos, dodajte limunov sok.
6. Stavite meso na tanjire, odozgo ukrasite guacamole sosom. Ukusno!

Losos sa povrćem u parnom kotlu

Još jedan jednostavan i zadovoljavajući recept koji će se svidjeti vašoj porodici.

Sastojci:

• avokado - jedan komad;
• paradajz - jedno voće;
• veliki komad ribe;
• jedna slatka paprika;
• glavica luka;
• limunov sok;
• karfiol;
• jedna šargarepa;
• brokoli.

Kuvanje u koracima:

1. Nasjeckajte luk, avokado, biber i paradajz, dodajte limunov sok.
2. Mljeti dok ne postane glatko. Možete koristiti blender.
3. Stavite losos, kupus, šargarepu u lonac.
4. Kucajte deset minuta.
5. Gotovu ribu stavite na tanjir, ukrasite meksičkim sosom. Dobar tek!

Chimichanga sa guacamole sosom

U zaključku, podijeliteukusno tradicionalno meksičko jelo. Polizaćete prste!

Potrebni proizvodi:

• petsto grama mljevene govedine;
• dva paradajza;
• jedan limun;
• dva grozda cilantra;
• dva crvena luka;
• dva čena belog luka;
• pola ljute paprike;
• tri avokada;
• osam kukuruznih tortilja;
• sto grama tvrdog sira.

Recept:

1. Sitno nasjeckajte luk, bijeli luk i ljutu papričicu.
2. Nasjeckajte paradajz na kockice.
3. U šerpu staviti mleveno meso, dodati vode.
4. Kričkajte meso na srednjoj vatri sat vremena.
5. Sada je red na guacamole.
6. Avokado oguliti, iseći na komade i umesiti kašikom.
7. Cilantro.
8. Pomiješajte avokado sa biberom, lukom i bijelim lukom.
9. Dodavanje limunovog soka i maslinovog ulja.
10. Guacamole sos je spreman!
11. Narendajte sir, pospite njime kolače.
12. Stavite meso na vrh, umotajte ga u rolat.
13. Pržite na maslinovom ulju do zlatne boje.
14. Stavite gotove rolnice na papirni ubrus.
15. Kada se mast ocijedi, stavite ih na tanjir.
16. Ukrasite chimichangu guacamoleom.
17. Jelo je spremno. Obradujte svoje najmilije tradicionalnom meksičkom hranom. Definitivno će vam se svidjeti.

Zaključak nekoliko riječi

Odgovorili smo na pitanje: "Guacamole - šta je to?" Sada znate istoriju ovog meksičkog sosa. Također dijelimo sa vamanajbolji recepti koji uključuju guacamole.

Definitivno preporučujemo da probate ovo egzotično predjelo. Iznenadite svoju porodicu jednostavnim i neobično ukusnim jelom. Guacamole se odlično slaže i sa ribom i sa mesom. Odaberite, probajte.

Nadamo se da ste uživali u našem članku o guacamoleu. Šta je to - znaš. Prijatno! Želimo vam uspješne kulinarske eksperimente.