Čuveno holandsko pivo Heineken: težak put do prepoznavanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas se Heineken pivo smatra najpoznatijim u Holandiji. Ali malo ljudi zna da je za to morao proći prilično težak put.

Malo istorije

Sve je počelo u 19. veku. Tih godina zemlju je zahvatilo potpuno pijanstvo. Ljudi su pili mnogo i često. Pivo tada nije bilo naklonjeno, a ljubitelji takve zabave koristili su jedini alkohol u to vrijeme - džin. Mladi biznismen Gerard Heineken je to iskoristio. Majka mu je dala najveću pivaru u zemlji, a dvadesetdvogodišnji mladić je odlučio da je proslavi širom svijeta. Tu se prvi put pojavilo Heineken pivo. Mladi vlasnik je mudro pristupio stvari. Za početak je pokušao otkriti po čemu je lokalno pivo inferiornije od poznatog njemačkog pića. Da bi to učinio, pažljivo je proučavao iskustvo bavarskih stručnjaka. Ispostavilo se da je cijela razlika u tehnologiji pripreme. Tada je umjesto gornje fermentacije počeo koristiti donju fermentaciju. Rezultat je bio laganiji napitak mekog, delikatnog ukusa. Sada je pivo prestalo da bude "mila za vredne radnike". Pravi džentlmeni su ga već kupili sa zadovoljstvom. Daa cijena pića je bila takva da su ga mogli priuštiti samo imućni ljudi. Tako je Heineken pivo započelo svoju trijumfalnu povorku širom zemlje.

Globalno priznanje

Zarada kompanije rasla je zapanjujućom brzinom. Tome je u velikoj mjeri doprinijelo političko okruženje. Prvo, rat 1870. blokirao je put do holandskog tržišta najvažnijem konkurentu - Bavarskoj. Nakon toga su se sve pivare spojile u jednu korporaciju, a Heineken pivo je postalo jedini proizvod te vrste na domaćem tržištu zemlje. Dalji razvoj proizvodnje odvijao se u mirnim uslovima potpunog monopola. Stručnjaci su strogo pratili kvalitetu svojih proizvoda i to je dalo rezultate. Nakon nekog vremena, menadžment kompanije odlučio je da se oglasi u Evropi. Na iznenađenje svih, izlazak na inostrano tržište pokazao se veoma uspešnim. Piće se ne samo dopalo, već je i osvojilo mnoge prestižne nagrade. Čuveni novitet je čak serviran za flaširanje u poznatom restoranu na Ajfelovom tornju. Ali kompanija se tu nije zaustavila. Ubrzo su stručnjaci kompanije razvili dosad nepoznatu sortu kvasca. Odmah je patentiran i bio je glavna prepoznatljiva karakteristika novog pića. Dalje inovacije dotakle su se sistem hlađenja. Rekonstrukcija fabrika bila je u punom zamahu, a u svojim godinama, Gerard Heineken je već bio najveća pivarska kompanija u Holandiji.

Neobično pakovanje

Od davnina, jedina posuda za pivo bila je bure. Ovo piće se uglavnom prodavalo točeno, dakle zapakovanomoglo se kupiti samo bure piva. U pravilu je to bio drveni kontejner dovoljno velikog kapaciteta. Popiti toliko sam je prilično teško. Osim toga, vrijedi napomenuti da je pivo piće koje treba popiti odmah nakon odčepljivanja posude. Nakon kratkog vremena gubi ukus. Možda su se zato godinama u prodaji pojavile manje posude u obliku hermetički zatvorenih limenki i boca različitog kapaciteta. Ali Heinekenovi stručnjaci odlučili su vratiti stare tradicije i razvili potpuno novi dizajn bure piva za prodaju. Bio je to kontejner koji se sastojao od metalnog kućišta, slavine i uređaja za kontrolu pritiska. Princip rada takve cijevi je jednostavan, kao i sve genijalno. Unutar posude je mala posuda napunjena aktivnim ugljenom i opremljena posebnim poklopcem i ventilom. To vam omogućava da održavate pritisak unutar posude. Ovo osigurava konstantan pritisak i omogućava vam da iskoristite sadržaj do posljednje kapi.

Vanjski pogledi

Heineken pivo ovih dana možete pronaći u skoro svakoj radnji. Recenzije o ovom piću su različite. Neko to smatra podlim i neprijatnim. Ali većina kupaca se slaže da je ovo pivo vrijedno poštovanja. Prije svega se ističe njen prirodni sastav i odsustvo bilo kakvih konzervansa. Tada potrošači obraćaju pažnju na prijatan ukus. Lagana slatkoća, potpuno odsustvo gorčine i nježna aroma kruha mogu pružitizadovoljstvo čak i za gurmana. Dobro je takvo piće sipati u posebnu čašu. Jantarna boja tečnosti i gusta, obilna pjena odmah izazivaju neodoljivu želju da probate pivo. Neki kažu da se nakon tri-četiri boce još uvijek osjeti gorčina. U ovom slučaju možemo savjetovati samo jedno: ne gubite osjećaj za mjeru. Sve mora imati granicu. U velikim količinama čak i najukusnije piće može izazvati gađenje. Mnogi kupci slavno holandsko pivo upoređuju sa dobrim automobilom. Istog je kvaliteta i vrijedan poštovanja.

Za veliku kompaniju

U novije vrijeme mladi ljudi biraju pivo kao glavno piće za svoje zabave. To je već postalo tradicija. I u muškom društvu, pivo je i dalje traženo. Na takvim sastancima vrlo je nezgodno koristiti male kontejnere. Gomila praznih flaša i limenki pod nogama stvara očiglednu nelagodu. Kako bi eliminirao takve situacije, Heineken je pustio pivo u bačvama na prodaju. Ovaj kontejner se pokazao vrlo praktičnim i mnogima se dopao. Aromatično pivo Heineken (5l - klasična verzija) je čelično bure sa posebnom slavinom montiranom u gornjem poklopcu. Piće se može sipati u čaše ili posebne čaše za pivo. Zanimljivo je da se takvo pivo nakon otvaranja pakovanja može čuvati i biti svježe još 30 dana. Vrlo je zgodno i praktično. U običnoj posudi u tom periodu pivo propada i gubi sva svoja karakteristična svojstva. Veliki paket sa posebno ugrađenim kompresorom omogućavauvijek imajte svoje omiljeno piće pri ruci i ne brinite o njegovom kvalitetu.