Pileća srca sa krompirom u loncima: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Lonci - kuhinjski pribor koji vam omogućava da kuvate bukvalno bilo koje jelo. I ispostavit će se ne samo nevjerovatno ukusno, već i korisno. Danas vam donosimo provjereni recept za pileća srca sa krompirom u loncima. Postoji nekoliko opcija za kuhanje pilećih iznutrica. Izabrali smo najjednostavniji, najbrži i najukusniji.

Jela kuvana u loncima su takođe dobra jer su savršena i za svakodnevni sto i za praznična druženja. Još jedna prednost je što ne morate provoditi puno vremena za štednjakom i stalno pratiti kuhanje. Jelo se priprema samostalno, nije potrebno Vaše učešće, što značajno štedi vreme.

Pileća srca sa krompirom i pečurkama

Veoma ukusna pileća srca sa krompirom i pečurkama dobijaju se ako se kuvaju u loncima. Čak i neiskusna domaćica će se po potrebi nositi sa zadatkomjednostavno pripremite sve sastojke, stavite ih u zdjelu i pošaljite u pećnicu. Glavna stvar je odabrati prave proizvode i dobro ih pripremiti za buduće kuhanje.

Lista potrebnih sastojaka

Da biste skuhali pileća srca sa krompirom u loncima, prvo morate kupiti iznutrice. Iskusnim domaćicama savjetuje se da provode vrijeme, ali pronađite svježa (ne smrznuta) pileća srca. Ako ovo nije uspjelo, preporučujemo odmrzavanje iznutrica isključivo na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

• 10 krompira;
• 520g pilećih srca;
• 120ml vode;
• 8-12 kom svježe gljive;
• prstohvat soli;
• suncokretovo ulje;
• dvije supene kašike (supene kašike) kisele pavlake;
• koliko majoneza;
• velika gomila kopra;
• mljeveni crni biber i začini po ukusu.
• dva čena belog luka.

Kako dinstati pileća srca sa krompirom i pečurkama

Svježi šampinjoni se moraju dobro oprati, a zatim osušiti na papirnom ubrusu. Osušenim gljivama odrežite peteljke, a klobuke prepolovite ili na četvrtine. Pileća srca dobro operite i prepolovite. Krtole krompira oguliti, oprati pod hladnom vodom, iseći na sitne kockice.

Ogulite i nasjeckajte bijeli luk nožem ili gnječilicom. Sitno nasjeckajte vezicu svježeg začinskog bilja. U posebnoj posudi pomešati majonez, kopar, pavlaku, so, beli luk, mleveni crni biber ivoda.

Počnimo skupljati pot. Na dno sipajte jednu kašičicu suncokretovog ulja. Prvi sloj će biti krompir. Podijelite cijeli volumen na dva dijela, položite samo jedan. Slijedi mesna komponenta. Sada ponovo pečurke i krompir (drugi deo). Možete, po želji, malo posoliti između slojeva.

Sve sastojke prelijte mješavinom pavlake i majoneze. Zatvorimo poklopac. Posuđe šaljemo u rernu na 75 minuta. Kuvanje pilećih srca sa krompirom u loncima na temperaturi od 190 stepeni.

Sa povrćem

Ako ne volite pečurke, uvek možete skuhati neverovatno ukusna srca sa povrćem. Možete koristiti apsolutno sve sastojke. Navest ćemo samo nekoliko proizvoda u receptu, ali uvijek možete dodati ili promijeniti listu "povrća" po svom nahođenju.

Koji proizvodi će biti potrebni

Za kuvanje možete uzeti ono povrće koje se nalazi u frižideru. Osim toga, za ovo jelo savršene su mješavine smrznutog povrća koje se prodaju u bilo kojem supermarketu.

Sastojci:

• 280g pilećih srca;
• prstohvat soli;
• tri supene kašike (supene kašike) majoneze;
• četiri krompira;
• tri režnja belog luka;
• mrkva;
• tri paradajza;
• luk;
• crni biber (mljeveni);
• voda;
• svježe bilje (po ukusu);
• mljeveni crni biber;
• suncokretovo ulje.

Kako kuhati

Pileća srcaoprati, iseći na porcije i kuvati u slanoj vodi dvadeset pet minuta. Za to vreme pripremite povrće. Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Šargarepu očistimo i iseckamo na krupno rende. Ako volite bogatiji ukus šargarepe, onda je možete narezati na velike krugove. Crni luk sitno nasjeckajte. Ogulite i izgnječite beli luk pomoću drobilice. Paradajz se jednostavno reže na velike krugove.

Važno je zapamtiti da je povrće bolje rezati čvrsto, guste strukture, sitnije, pa će se brže i bolje skuvati. Ali meko povrće, poput paradajza, naprotiv, bolje je narezati na krupnije komade kako ne bi izgubilo sočnost i oblik.

Krompir, kao srca, poslati u slanu vodu, kuvati pet minuta. Možete preskočiti prethodno kuhanje povrća i mesa ako imate dovoljno vremena za kuhanje. Ako vrijeme ističe, kako kažu, gosti su na pragu, onda prokuhajte neke sastojke unaprijed kako biste skratili vrijeme koje provode u pećnici.

U maloj posudi pomešajte začine, seckani beli luk, seckano začinsko bilje, so i majonez. Stavite povrće u činiju, a zatim prelijte smesom. Kuvanje pilećih srca sa krompirom u loncima oko 25-35 minuta na temperaturi od 170-180 stepeni.

Pileća srca sa sirom i krompirom

Hajde da skuvamo još jedno jednostavno, ali veoma ukusno i brzo jelo koje će impresionirati svakog gosta. Za kuhanje, morat ćete uzeti nesmrznuta pileća iznutrica, kao i dobar tvrdi sir. Ovaj recept za pileća srca u loncu sa krompirom vam omogućava da varirate sastojke, tako da možete dodati druge proizvode po želji.

Potrebno za kuhanje:

• 220g pilećih srca;
• prstohvat soli;
• voda;
• dvije supene kašike (supene kašike) majoneze;
• četiri krompira;
• jedna šargarepa;
• zeleni luk;
• mljeveni crni biber;
• zeleni;
• 80g sira.

Kuvanje

Pileće iznutrice operite i isecite na dva dela. Ne morate da ih kuvate, odmah ćemo ih položiti u lonce. Srca se jednostavno mogu posoliti i lagano začiniti crnim biberom.

Sada o povrću. Krompir oguliti, iseći na sitne kockice. Šargarepu možete usitniti krupnim rendenjem. Zeleni luk smo narezali prilično sitno, kao zeleni. Tri sira na bilo koju vrstu rende (i dalje će se "otopiti" pod uticajem temperature).

Pomiješajte majonez, sol, vodu, začine, bijeli i zeleni luk u maloj posudi. Šaljemo srca s krompirom i šargarepom u lonac, prelijemo mješavinom majoneze. Kuvaćemo pileća srca dinstana sa krompirom u loncima na temperaturi od 190 stepeni. Vrijeme - 35 minuta. Nekoliko minuta pre kraja dinstanja dodajte sir, pa vratite šerpe u rernu. Još pet-sedam minuta kuvanja i jelo je gotovo.