Zašto su rolnice tako skupe? Uzimamo u obzir cijenu rolni i njihovih sastojaka

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Mnogi moderni ljudi probali su rolnice barem nekoliko puta. Predstavljeni su u bogatom asortimanu – vegetarijanskom, sa ribom i morskim plodovima, pa gotovo svako među njima može pronaći opciju koju želi. Nažalost, cijena čak i malog kompleta je prilično visoka - osoba s prosječnim primanjima očito ih ne može naručiti svaki dan. Pogledajmo razloge za takav trošak, a ujedno i cijenu rolni.

Zašto su rolnice tako skupe?

Obično postavljajući ovo pitanje vlasnicima ili zaposlenima suši barova, možete dobiti samo prilično nejasne odgovore. Neki kažu da je cijena rolni previsoka da bi gotov proizvod bio jeftin. Drugi tvrde da je to složena procedura i visok profesionalizam visoko plaćenih kuhara.

Međutim, u stvari, cijena rolni je mnogo niža nego što se čini - to ćemo dokazati malo kasnije.

Da, a za kuvanje nije potreban poseban profesionalizam - samo pogledajte nekoliko videa na internetu kako biste shvatili sve tajne ovogavještina.

Osim toga, pri kupovini ove orijentalne večere ne može se reći od čega stručnjaci prave kiflice. A kada kuvate kod kuće, možete biti sigurni u visok kvalitet i svežinu svih sastojaka, kao i čistoću tokom rada.

Stoga sa sigurnošću možemo reći da je visoka cijena omiljene delicije jednostavno posljedica velike potražnje, koja po zakonu kapitalizma podiže cijene čak i najjeftinije robe.

Računajući cijenu Philadelphia rola

Philadelphia rolnice se smatraju jednim od najukusnijih i istovremeno najlepših na svetu. Nije iznenađujuće - uostalom, najveća količina crvene ribe se koristi u kuhanju. Osim toga, nalazi se ne unutra, već spolja, što večeri daje posebnu privlačnost.

Pa hajde da smislimo fer cijenu za njih.

Za početak, proučimo tehnološke karte Philadelphia rolnica kako bismo saznali sastojke koji ih čine. Za pripremu jedne porcije (standardne, osam komada) trebat će vam alga nori, sirće, pirinač, lagano slani losos i sir Philadelphia. Takav dio koštat će 250-400 rubalja prilikom naručivanja za dostavu, a u uglednim restoranima trošak može biti i veći. Ali kolika je cijena Philadelphia rolnica? Izračunajmo cijenu svih sastojaka. Za garanciju ćemo uzeti cijenu iznad prosjeka - na kraju krajeva, može značajno varirati ovisno o trgovini i gradu kupovine.

1. Jedan list norija - 5rubalja.
2. 30 grama pirinča - 5 rubalja.
3. 20 grama lososa - 10 rubalja.
4. 16 grama Philadelphia sira - 17 rubalja.
5. 5 grama sirćeta - 1 rublja.

Pa, koliko košta kupovina svih sastojaka potrebnih za pravljenje dijela Philadelphia rolata? Kao što pokazuje izračun - 38 rubalja. Štoviše, cijena može biti nekoliko rubalja niža ako kupujete proizvode u veleprodajnim trgovinama. Ali čak iu ovom slučaju cijena je 6-10 puta niža nego u jeftinoj trgovini. Naravno, ovdje morate dodati razne začine i artikle - o njima ćemo kasnije - ali u svakom slučaju, razlika je vrlo jasna.

Praznica na kiflicama sa krastavcem

Ali ljudi koji su zainteresovani za jeftine rolnice često naručuju japansku poslasticu punjenu krastavcima - kapa maki. Da, ne mogu se pohvaliti takvom ljepotom, sofisticiranošću ili ukusom kao "Kalifornija". Ali trošak je mnogo niži. Obično porcija od šest komada košta oko 60-100 rubalja. Mnogo jeftinije od gore navedene opcije. I koliko će koštati kupovina svih sastojaka za naknadno kuvanje kod kuće?

Za jednu porciju će biti potrebni listovi nori, pirinač, krastavac i sirće. Koja će biti cijena komponenti?

1. Jedan list norije - 5 rubalja.
2. 15 grama pirinča - 3 rublje.
3. 7 grama krastavca - 1 rublja.
4. 5 grama sirćeta - 1 rublja.

Dakle, ispada da će porcija od šest kapa makija koštati 10 rubalja općenito! I troškovi se smanjuju na isti način - oko 6-10 puta. Ičak i najekonomičnija osoba može sebi priuštiti da se počasti takvom večerom.

Opcijska oprema

Ali možda dodatna oprema potrebna za kuhanje i jelo ima visoku cijenu? Hajde da shvatimo šta je potrebno.

Naravno, prije svega - kineski štapići. Ako kupite najjeftinije, jednokratne, koštat će oko 5 rubalja po paru. Ali možete kupiti dobro izrađene, prekrivene slikama. Oni koštaju nekoliko puta više, ali se obično koriste više puta.

Otirač za pravljenje rolni takođe ima smešnu cenu - ne više od 100 rubalja. Prije upotrebe vrijedi staviti plastičnu vrećicu za jednokratnu upotrebu kako se ne bi zaprljala. Neće ometati rad.

Konačno, za dostavu se koriste posebni kontejneri. Ne prodaju se na komad, ali uz kupovinu na veliko ne koštaju više od 5 rubalja po komadu. Naravno, prilikom pripreme i konzumacije kod kuće nisu potrebne posude.

Problem sa malim porcijama hrane

Jedini problem koji može nastati kod kuće su velike porcije začina i umaka. Na primjer, đumbir, wasabi, sos od ostriga i soje, tobiko kavijar i još mnogo toga. Za pripremu i serviranje potrebno je samo nekoliko grama. A u takvim količinama jednostavno ih je nemoguće kupiti - morate kupiti sve u velikim porcijama. Lijepo je što se većina proizvoda u hladnjaku može čuvati mjesecima bez štete po sebe.

Dakle, nakon što ste jednom kupili sve što vam je potrebno, možete redovno uveseljavati sebe i svoje najmilije rolatama i sušijem, a da pritom ne trošite više novca.

Zaključak

Iz svega navedenog, sa sigurnošću možemo reći - cijena rolni je prilično niska. A cijene su naduvane jednostavno zbog strasti prema ovom egzotičnom jelu. Kuvanje kod kuće je više nego opravdano.