2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Recept za sreću… retko ko zna sastav ovog jela života. Međutim, popularni pisac i novinar Elčin Safarli je ipak mogao da napiše čitavu knjigu o tome. Sadrži nekoliko malih priča o hrani iz njegovog ličnog života, te o tome kako proces pripreme raznih jela može čovjeka učiniti najsretnijim.
Prema čitaocima i obožavateljima Elchina Safarlija, ova zbirka kratkih eseja je toliko pozitivna da ponekad poželite uzeti i skuhati tako nešto. Zaista, u naše vrijeme, kada su ljudi svaki dan zadovoljni samo raznim brzim jelima, jako je cool vidjeti i uroniti se u takve nevjerovatne priče.
Kuvanje sreće po receptu
Najukusnija jela su ona koja kuvamo zajedno sa najmilijima i najdražim ljudima. Tako Elchin Safarli tvrdi da je recept za sreću uvijek voljeti i biti voljen. Jedna od njegovih priča posvećena je njegovoj djevojci. Zajedno sa njom, pisac je stvorio samo najukusnija i najnježnija peciva.
Kapkejk sa suvim kajsijamai grožđice
"Jednom davno zajedno smo pravili ovaj jednostavan, ali neverovatno ukusan kolač. Čak su smislili i odgovarajući naziv za to - "Naš". Njegovi glavni sastojci su narandžaste sušene kajsije i crne grožđice. I to nije slučajno, jer je ona crvenokosa, a ja brineta…“– kaže jedna od priča u knjizi „Recepti za sreću“Safarlija Elčina.
Pa, kako tačno slavni pisac priprema takva peciva? Za to koristi sljedeće proizvode:
- maslac - približno 150 g;
- fini šećerni pijesak - 1 fasetirana čaša;
- vanilin - par prstohvata;
- velika jaja - 3 kom.;
- pavlaka ili svježe mlijeko - 1 velika kašika;
- prosijano brašno - 1,5 šolje;
- prašak za pecivo - kašika za desert;
- mljeveni cimet - 3 prstohvata;
- velike crne grožđice - šaka;
- slatke narandže sušene kajsije – 7 kom
Priprema temelja
Recept za žensku sreću je voljen i voljen muškarac, ognjište i djeca. Ovo je san svih lepšeg pola. Ali to nije samo želja žena. Uostalom, i jaka polovina čovečanstva razmišlja o srećnoj i punopravnoj porodici.
Da biste pripremili ukusnu i nježnu tortu po receptu Safarli Elchina, puter treba unaprijed omekšati, a zatim mu dodati fini šećer, vanilin i umućena jaja. Nakon što ste dobro izmiješali komponente mikserom, trebalo bi da dobijete homogenu i prozračnu masu. U to je potrebno staviti mlijeko ili pavlaku, a zatim sipatiprašak za pecivo, mljeveni cimet i prosijano brašno. Na kraju je potrebno u tijesto dodati pareno crno suvo grožđe, kao i sitno seckane narandžaste suve kajsije.
Cupcake pečenje
Nakon što se tijesto za domaći kolač dobro umijesi, Safarli Elchin preporučuje da uzmete posebnu posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem i lagano pospite pšeničnim brašnom. Zatim ceo kuvani temeljac stavite u posude i stavite u rernu zagrejanu na oko 180 stepeni. Nakon 60 minuta, Nash cupcake će biti potpuno gotov. Inače, nije preporučljivo da ga vadite iz kalupa dok je vruć. Tako da ćete morati biti strpljivi dok se domaći kolači malo ne ohlade.
Pravilno posluživanje kolačića
Recept za sreću je različit za svakoga, tako da će svaka osoba staviti svoje sastojke u takvo životno jelo. Ali niko se neće raspravljati s činjenicom da nema ništa ugodnije od "čajnog čaja" sa voljenom osobom ili cijelom porodicom. Tako Safarli Elčin tvrdi da je kolač sa suvim voćem “Nash” poslužio na stol tek kada su se svi njegovi bliski i dragi ljudi okupili iza njega. Inače, kao ukras, ovakva peciva se mogu posuti šećerom u prahu ili preliti kakao prahom ili čokoladnom glazurom.
Prema autoru knjige "Recept za sreću", nikada nije volio pečenje. Ali praviti neku vrstu salate za njega je zadovoljstvo.
Kuvanje rajske salate
Za pripremu ovako jednostavnog jela potrebno nam je:
- filletpiletina - 300 g;
- aromatični začini, uključujući finu so - dodajte po ukusu;
- mlijeko - 120 ml;
- crveni luk - 2 glavice;
- svježi paradajz - 2 kom.;
- mali patlidžan - 2 komada;
- biljno ulje – 95 ml.
Pripremanje hrane
Pileći file oprati, očistiti od kože i kostiju, a zatim iseći na sitne komade, začiniti začinima i solju, preliti mlekom i ostaviti u frižideru 60 minuta. Nakon ovog vremena meso se mora pržiti u tiganju na biljnom ulju.
Osim prsa, na isti način je potrebno obraditi i patlidžane. Međutim, kriške povrća treba pržiti tek nakon uvaljanja u pšenično brašno.
Oblikovanje jela
Nakon što su proizvodi termički obrađeni, u jednoj posudi treba pomešati prženi pileći file, patlidžan, kao i crveni luk isečen na kolutiće i kockice svežeg paradajza. Preporučuje se da se ovako brzo i veoma ukusno jelo poslužite na stolu u toplom stanju uz crni ili beli hleb.
Preporučuje se:
Tabela kalorija prema Bormentalu. Kalorijski sadržaj gotovih jela prema Bormentalu
Iz ovog članka ćete naučiti sve o ishrani dr. Bormenthala i kako izračunati svoj kalorijski koridor za najefikasniji gubitak težine
Korak po korak recept za tortu od svježeg sira prema GOST-u
Pečenje prema GOST-u uživa zasluženu popularnost među domaćicama. U receptu je sve već osmišljeno i pažljivo provjereno. Istina, nisu svi podjednako popularni. Na primjer, recept za tortu od svježeg sira prema GOST-u nezasluženo je zaboravljen. I apsolutno uzalud. Njegova delikatna aroma i delikatna tekstura ne mogu se ne dopasti. A svježi sir u njemu se uopće ne osjeti. GOST nudi 4 recepta. Ali 2 od njih zaslužuju posebnu pažnju
"Ptičje mlijeko" (torta) prema GOST-u: recept, sastav i karakteristike kuhanja
Radit će se o legendarnoj torti "Ptičje mlijeko". Torta u skladu sa GOST-om impresionirala je apsolutno sve koji su je jednom probali. Kuhanje "ptičjeg mlijeka" nije teško
Kolačići od badema - recept prema GOST-u i njegovim varijacijama
Od djetinjstva poznajemo nevjerovatan, hrskavo-orašast i istovremeno delikatan ukus makarona. Pečenje mafina sa ovim ukusom je takođe popularno. Sada se ovaj kulinarski proizvod proizvodi u raznim opcijama, a nazivi su im različiti u različitim zemljama
Recept za sladoled prema GOST-u. Recept za domaći sladoled
Ukus klasičnog sladoleda, jednom proban, nikada se ne može zaboraviti. I nakon mnogo godina ljudi ga pamte onakvim kakav je bio u njihovom djetinjstvu ili mladosti
