"Emerald placer" - salata sa kivijem i piletinom: recepti za svačiji ukus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Obradujemo naše voljeno domaćinstvo i goste nevjerovatnim jelom. Glavni duet proizvoda u njemu je piletina i kivi. Salata "Emerald Placer" (fotografije s receptima danas će vam biti predstavljene) je svijetla, zanimljivog okusa i prilično jeftinog sastava. Domaćice radije kuhaju takvo predjelo za svečanu gozbu. Ali ko će vas spriječiti da izvršite probne testove recepata i napravite Emerald Scatter salatu s kivijem? Fotografije gotovih originalnih jela doprinijet će sigurnijem napredovanju ka pobjedi.

Recept za klasičnu salatu

Počnimo, očekivano, s najpopularnijom opcijom kuhanja. S pravom je prepoznat kao klasik. Evo skupa sastojaka koji su nam potrebni da napravimo salatu sa kivijem i piletinom "Emerald Placer":

• Breastpiletina - 400-500 grama.
• Tvrdi sir - 100-130 grama.
• Kuvana pileća jaja - 4 komada.
• Paradajz srednjeg prečnika - 2-3 komada.
• Jedan luk.
• Tri ploda kivija.
• Majonez - otprilike 200 grama.

Kako kuhati

Salata "Emerald Placer" sa kivijem i piletinom Krenimo od pilećeg mesa. Prsa se moraju oprati i kuvati dok ne omekšaju u slanoj vodi. Dodajte lovorov list za živu aromu pulpe. Kuvana prsa ohladiti i iseći na male komade. Nije bitno kakvog će oblika biti.

Operite paradajz. Ako želite, paradajz možete popariti kipućom vodom, pa ih preliti hladnom vodom i skinuti im koru. Zatim narežite paradajz za Emerald Scatter salatu sa kivijem i piletinom na male kockice.

Sir i kuvana jaja tri na rende bilo koje frakcije.

Ogulite luk i takođe sitno nasjeckajte.

Kivi se takođe mora oprati u hladnoj vodi i oguliti. Zatim narežite kivi na kriške ili kriške.

Sloj po sloj…

Stavite pripremljene sastojke u zdjelu za salatu, oblažući svaki sloj mrežom od majoneza. Dodajte sol i crni biber ako je potrebno.

1. Sjeckani file i mrežica majoneze idu na dno posude za salatu.
2. Drugi sloj - seckani luk.
3. Treći sloj je rendani sir, a ne zaboravite mrežicu za majonez.
4. Paradajz i majonez.
5. Jaja, majonez.
6. Površinu obilno pospite kivijem. Ili izložite zapise, akoželja.

Salata "Emerald Placer" sa kivijem i piletinom je spremna za jelo nakon pola sata infuzije.

Sa gljivama i ananasom

Ali ova varijacija može izgledati previše egzotično za ukus. Ali kao što znate, svi imaju različite preferencije ukusa. Stoga, možda će ovaj recept za Emerald Scatter salatu postati jedan od vaših omiljenih u vašem slučaju. Šta vam treba od proizvoda:

• kuvani i ohlađeni pileći file - 450-500 grama;
• svježi šampinjoni - 300 grama;
• tvrdi sir - 150-180 grama;
• kuvana jaja - 2-3 komada;
• ananas iz konzerve - 100-200 grama;
• par velikih kivija;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje, bez mirisa - za prženje šampinjona;
• majonez - opciono, ali ne manje od 200 grama.

Kako pripremiti šampinjone

Svježe pečurke se moraju oprati pod tekućom vodom. Zatim ih isjeckamo kako želite. Sipajte biljno ulje u tiganj. Zagrijemo ga i pošaljemo nasjeckane šampinjone na 15 minuta. Tokom cijelog procesa obavezno miješajte gljive. Nekoliko minuta prije nego što su potpuno kuhani posolite po ukusu. Gotove pečurke dodajte u salatu "Emerald Scatter" (pogledajte sliku sa sastojcima iznad) samo kada su dobro ohlađene.

Korak po korak

Sir i jaja narendajte na bilo koje rende. Ananas izvadimo iz fila i sitno iseckamo. takođe i pileće mesofino isečen. Kivi operite i očistite. Narežite ih na male kockice. Ostaje staviti "Emerald Placer" u zdjelu za salatu.

Pileće meso se šalje na dno. Površinu lagano premažite majonezom (ili nanesite rešetku).

Prati pirjane i ohlađene gljive.

Dalje, za pečurke - jaja. Ne zaboravite na majonez nakon svakog sloja sastojaka.

Sada rasporedite u slojeve: sir, ananas i kivi. Ostavite salatu da odstoji sat-dva. Tretiramo svakoga i uživamo u zasluženim komplimentima.

Sa korejskom šargarepom i jabukom

Još jedna, neverovatno meka verzija salate "Emerald Placer". Potrebni sastojci za kuvanje:

• kuvani pileći file - 400 grama;
• kuvana jaja - tri komada;
• tvrdi sir - 150 grama;
• jabuka - 1 komad. Poželjno je uzeti zelenu: više je mirisna;
• kuvana šargarepa na korejski način - 100 grama;
• kivi - tri komada;
• opciono - svježe začinsko bilje;
• majonez - 200-230 grama;
• sol, biber - po ukusu.

Koraci pravljenja salate

Jaja se oslobađaju od ljuske. Isperite u hladnoj vodi. Trljamo ih na rende, nakon što ih podijelimo na proteine i žumance. Možete koristiti krupno ili korejsko rende.

Sir je takođe tri na rende, kao jaja.

Kivi se dobro opere i oguli sa njih tvrdu tamnu koru. Narežite na kriške, četvrtineili kocke.

Pileći file na male kocke.

Jabuku treba oprati. Voće brzo potamni na zraku, pa ga naribamo samo minut prije savijanja slojeva Emerald Scatter salate.

Zelenje, ako se odlučite da ga koristite, operite, uklonite tečnost i nasjeckajte.

Tradicionalno stavite sloj pilećeg mesa u činiju za salatu. Lagano začinite crnim biberom i po potrebi posolite. Premazati sa malo majoneza.

Drugi sloj će biti kriške kivija (ili četvrtine). Stavili smo malo majoneze na njihovu površinu.

Treći sloj - rendani bjelanjak i majonez.

Narendajte jabuku i stavite je u četvrti sloj i nanesite majonez.

Sir ide u salatu u petom sloju.

Nakon majoneze rasporedite korejske šargarepe. Ponovo namažite sos.

Posljednji, sedmi sloj salate "Emerald Placer" - rendani žumance.

Dekorirajte površinu svježim začinskim biljem. Žumanjke možete ukrasiti kockicama, krugovima ili kriškama kivija. Salata treba da odstoji jedan sat.