Dijetalno meso: Najbolje vrste mesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Divlji ritam modernog društva, zagađenje vazduha, opšte pogoršanje životne sredine i, kao rezultat toga, pogoršanje zdravlja stanovništva - sve to i još mnogo više tera ljude da ozbiljno razmišljaju o sopstvenom zdravlju. Jedan od glavnih faktora koji vam omogućava da ojačate tijelo i poboljšate svoje zdravlje uvijek je bio i ostao pravi način života. Ovo je svakodnevna rutina, i bavljenje sportom, i odricanje od loših navika, ali glavna komponenta zdravog načina života je pravilna, uravnotežena prehrana.

Pitanje pravilne ishrane jedno je od najaktuelnijih ovih dana, jer sa propadanjem životne sredine, pogoršava se i kvalitet hrane, a ogromna popularnost restorana brze hrane koji nude mnogo ukusnog, ali nezdravog hrana, sve više dovodi ljude do bolesti želuca i crijeva, gastritisa i gojaznosti. Zato je interesovanje za dijetalnu ishranu svakim danom sve veće.

Dijetalna hrana u našoj prehrani

Man byPo svojoj prirodi je svejed i potrebna mu je ogromna količina proteina, masti i ugljikohidrata, kao i raznih vitamina i mikroelemenata kojih je sve manje u hrani koju uzima. Zato se preporuča dati prednost prirodnim i dijetalnim proizvodima. Unatoč činjenici da ih je svake godine sve teže pronaći na policama. Izbor dijetetskih proizvoda je prilično velik:

1. Povrće je neizostavan izvor vitamina u prehrani svakog čovjeka. U isto vrijeme, gotovo svaki se može nazvati dijetalnim, s izuzetkom krumpira. Istovremeno, tijelo može imati najviše koristi od sirovog povrća, ono zadržava najviše vitamina.
2. Voće je još jedan izvor vlakana i vitamina potrebnih svakom tijelu svih uzrasta. Međutim, ne mogu se svi nazvati dijetalnim. Grožđe, kruške, banane sadrže mnogo šećera, pa se ne mogu smatrati niskokaloričnima.
3. Mliječni proizvodi su prirodan i izuzetno zdrav izvor masti i proteina za tijelo. Da biste odabrali prave dijetetske mliječne proizvode, dovoljno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila: pažljivo pogledati sastav (u mliječnim proizvodima ne bi trebalo biti umjetnih aditiva) i obratite pažnju na proizvode s najmanjim udjelom masti, dajte prednost prirodni jogurt umjesto pavlake pri odabiru preljeva za salatu. Noću čak i liječnici preporučuju ispijanje čaše kefira s niskim udjelom masti za poboljšanje funkcije crijeva. Dakle, u izgradnji dijete, ne smijete zaboraviti na prednosti mliječnih proizvodaproizvodi.
4. Riba. To je najbogatiji proizvod kalcijumom i fosforom. Međutim, kada je u pitanju dijetalna ishrana, treba obratiti pažnju na sorte bijele ribe, one sadrže najmanje masti, koje, iako izuzetno korisne, neće biti dijetalne ako se često konzumiraju u velikim količinama.
5. Meso je možda najvažniji i najkompleksniji proizvod koji je ljudskom tijelu prijeko potreban. Od davnina, ljudi su lovili i prvenstveno su bili grabežljivci. Tu količinu proteina, neophodnu za zdravu prehranu, teško je dobiti iz bilo kojeg drugog proizvoda.

Dijetalno meso: koje su koristi za organizam

Odabir pravog dijetalnog mesa je prilično kompliciran proces, jer nas iz izloga gleda na desetine različitih artikala, a nije sve dijetalno. Tako se, na primjer, svinjetina ili janjetina nikada ne mogu nazvati niskokaloričnim proizvodom zbog visokog sadržaja masti. Iako je govedina manje masna, prilično je teško odabrati pravo dijetalno meso bez poznavanja nekih pravila i karakteristika. Istovremeno, meso ćuretine ili zeca svi stručnjaci prepoznaju kao najnižekalorične vrste mesa, bogate korisnim mikroelementima, međutim, njegova cijena bit će nešto veća nego inače. Hajde da shvatimo koja je korist od takvog proizvoda i zašto se isplati preplatiti zbog svog zdravlja.

Dijetalno meso se tako zove, prije svega, zbog činjenice da sadrži manje životinjamasti, a samim tim i manje holesterola, koji vremenom loše utiče na rad srca, začepljuje krvne sudove i može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka. Ali ima mnogo više proteina i aminokiselina korisnih za tijelo. Takođe, dijetalno meso sadrži ogromnu količinu izuzetno važnih i korisnih elemenata u tragovima za čovjeka: gvožđe, magnezijum, kalcijum, fosfor i niz vitamina. Dakle, konzumiranje takvog proizvoda će tijelu dati sve što mu je potrebno. Poznato je da je uravnotežena ishrana ključ zdrave ishrane, a za mnoge i siguran način za mršavljenje.

Je li bolje meso peradi ili životinja?

Kao što je već spomenuto, postoji ogroman broj vrsta dijetalnog mesa, a svako može pronaći nešto njemu blisko na ovoj listi. Vjeruje se da je najkorisnije meso peradi, a dijelom je i tako. Međutim, mnogi ljudi, koji iz različitih razloga prelaze na prehranu i odbijaju masnu janjetinu ili svinjetinu, ne mogu se dugo naviknuti na lagano meso peradi, a to nije potrebno. Ispostavilo se da meso mnogih životinja nije ništa manje zdravo i dijetalno od mesa ptica.

Zdravo životinjsko meso

Dakle, ovdje možete sigurno uključiti:

1. Govedina - međutim, ne mogu se svi njeni dijelovi nazvati dijetalnim. Na primjer, but je prilično masan i teško ga je svariti, ali fića ili tanki dio je najzdraviji dio govedine.
2. Teletina - u stvari, ovo je ista govedina, ali mnogo zdravija, sadrži manje masti i prilično je dijetetski proizvod.
3. Konjsko meso je prilično originalno i čak neobično meso. Smatra se jednim od najnižih kalorija.
4. Meso kunića je možda najzdravije i najdijetnije meso od svih. Štaviše, vjeruje se da gotovo nikada ne uzrokuje alergije i preporučuje se da počnete hraniti male bebe.

Dijetalno meso peradi

Perad se oduvijek smatrala najdijetnijim proizvodom. Međutim, vrijedno je napomenuti da guska i patka vjerojatno neće biti uključene u ovu listu. Ovo je veoma masna ptica, koja se po kalorijama može porediti sa istom jagnjetinom.

Međutim, meso peradi, koje je popularnije u našoj ishrani, zaista je niskokalorično i izuzetno zdravo. Postoje dvije vrste dijetalnog mesa peradi:

1. Piletina je dijetalno meso, najpopularnije na našoj trpezi. Sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitamina, kao i proteina. Zato je pileće meso dijetalno i preporučuje se pacijentima kao najbolji način za jačanje organizma.
2. Turska - manje popularna od piletine, ali ništa manje zdrava. Ova ptica se smatra hipoalergenim mesom i sadrži niz važnih aminokiselina koje pomažu tijelu da se riješi kolesterola.

Kako najbolje napraviti dijetu

Da li je moguća dijeta sa mesom? Da. Ali ipak, kada je u pitanju ovaj proizvod, čak i dijetetski, ne treba zaboraviti da je meso teško za organizam i da se prilikom pravilne prehrane ne treba samo odlučiti koja je vrsta bolja.od svega za upotrebu, ali i kada je to bolje uraditi, kao i sa onim što se može kombinovati prilikom pripreme jela. Ovdje vrijedi naučiti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Za jela od mesa, bolje je izabrati dan, na primjer ručak. Ali ako večerate kasno, onda se u ovom slučaju možete ograničiti na jednostavno pravilo - nemojte jesti meso nakon šest. Uvijek možete večerati sa povrćem, popiti čašu kefira bez masti prije spavanja.
2. Ne bi trebalo kombinovati meso, čak i ako je dijetetsko, sa škrobnom hranom i žitaricama. Žitarice se najbolje upijaju ujutro i probavljaju se dugo, kao i meso, pa će tijelo osjećati težinu, a stomak će dobiti dodatno opterećenje.
3. Djetalno meso je najbolje kombinovati sa povrćem, posebno sirovim. Činjenica je da potonji sadrže veliku količinu vlakana, kao i elemente u tragovima koji pomažu ubrzavanju procesa probave, čime se tijelo može brzo i lako nositi sa poslom probave mesa. Nećete imati višak kilograma, a večera će ispasti zaista dijetalna.

Najbolji način kuhanja mesa

Kao što je već spomenuto, dijetetsko meso je najbolje jesti s povrćem. Preporučljivo je dinstati ili peći, izbjegavajući dodavanje ulja tokom kuvanja, ili jednostavno prokuhati ili kuhati na pari. Kao prilog ovom jelu možete dodati salatu od svježeg povrća začinjenu limunovim sokom ili balzamičnim sirćetom. Ako želite da kuvate vruće, onda već ovdeništa vas ne ograničava osim vaše vlastite mašte: od kupusa, šargarepe i mljevene piletine možete kuhati dinstane rolnice; napravite varivo od povrća od tikvica, paradajza, patlidžana, šargarepe i komadića telećeg mesa ili ispecite ćureći but u rerni sa tikvicama, biberom i komadićima paradajza. Eksperimentišite kako želite, jer sve ovo nije samo korisno, već i veoma ukusno.

Dijetalna hrana: zdravo ne znači skupo

Vrlo često se osoba koja je iz zdravstvenih razloga prinuđena da odustane od masnog mesa i pređe na dijetalno meso naiđe na pitanje cijene “dijete”, jer ćuretina, zečetina, teletina nisu jeftino zadovoljstvo, a ne može svako sebi to priuštiti svaki dan. Zato je vrijedno reći nekoliko riječi o piletini zasebno. Ovo je zaista dijetalno meso, posebno bijelo meso. Štaviše, piletina se može kuhati na bilo koji prikladan način: peći, kuhati, dinstati, kuhati supu, stvari i još mnogo toga. Stoga dijeta može biti prilično raznolika, čak i ako morate koristiti samo nju. Osim toga, piletina je po mnogo čemu superiorna u odnosu na druge vrste dijetalnog mesa u pogledu vitamina sadržanih u njoj, a cijena za ovu pticu je najpristupačnija na tržištu.

Kao što vidite, pristupajući pitanju pravilne ishrane i sastavljanja svoje harmonične ishrane, odabir dijetalnog mesa je prilično jednostavan, jer ima mnogo vrsta, za bilo koji budžet, i što je najvažnije - ukusa.