Obrano mlijeko kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nedavno je bila vrlo popularna teorija zasnovana na odvojenoj ishrani, da samo djeca mogu piti mlijeko. I to samo za bebe. Čim mali čovjek izraste iz pelena, količinu mlijeka u njegovoj ishrani treba svesti na minimum, pa, odraslima je općenito zabranjeno jesti ovaj proizvod.

U ekstremnim slučajevima, ako zaista želite, ova teorija vam je omogućila da razrijedite obrano mlijeko u prahu, čiji sastav je navodno dozvoljavao odraslima da ga koriste kao hranu. Ove zabrane objašnjene su činjenicom da je mlijeko po samoj prirodi namijenjeno samo za hranu za djecu, a odrasli ne bi trebali uskraćivati bebama njihovu zakonitu hranu. Ovdje, kažu, ni jedna životinja ne pije mlijeko u odrasloj dobi. Vjerovatno autori ove teorije nikada nisu imali mačke kod kuće. Mada, ima istine u ovim argumentima… Postoji određeni procenat ljudi koji ne jedu samo obrano mleko, već i proizvode napravljene na njegovoj bazi. Alergični su na to. Ali alergija može biti ne samo na mlijeko, već na gotovo bilo koji proizvod. I uskratite sebi zadovoljstvo da popijete samo čašu mlijekajer to navodno nece doci do nekog deteta, samo je glupo. Ne uzimate flašicu od bebe na silu, već jednostavno kupite paket u prodavnici.

Još jedan argument protiv konzumiranja ovog proizvoda je njegov sadržaj masti. Ako pijete masno mlijeko, tada će se težina neizbježno povećati. Sadržaj holesterola u tijelu će se povećati, osoba će se razboljeti i na kraju će umrijeti. Na tragu ove teorije, obrano mlijeko je počelo da dobija na popularnosti, čiji je sadržaj kalorija mnogo niži od punomasnog mlijeka. I s tim se ne možete raspravljati - stvarno je niže.

Na ovom talasu su čak uspjeli upisati kondenzirano mlijeko u dijetetske proizvode. Na primjer, ako na tegli sa slatkom poslasticom piše da je u njenoj proizvodnji korišteno mlijeko u prahu, onda se sigurno ne možete ograničavati u ovom proizvodu.

Ostavimo po strani pitanje da li se proizvod bogat ugljikohidratima (a šećer je čisti ugljikohidrat) uopće može smatrati dijetetskim proizvodom. Hajde da ne pokušavamo da saznamo, obrano mleko je tako dobro za zdravlje. Ograničićemo se samo na ono što priznajemo – zaista, ako ste celog života pili obrano mleko, a zatim pili punomasno mleko, dobićete neke zdravstvene probleme. Oni će biti izraženi u elementarnoj uznemirenosti želuca. Vaše tijelo, koje nije naviklo na takav proizvod, jednostavno će neadekvatno reagirati na njega.

Ako niste sigurni u snagu vašeg stomaka, onda je bolje da ne eksperimentišete. A ako bi se u trgovini odjednom pokazalo samo mlijeko s visokim sadržajem masti, iobrano mlijeko je sve rasprodato, onda ga možete sami obrano. Da biste to uradili, potreban vam je samo mikser, gaza, posuda za mleko i samo mleko.

Kupljeno mlijeko sipajte u posudu i ostavite nekoliko sati na hladnom mjestu. Za to vrijeme će se podijeliti na dvije jasno vidljive frakcije. Ako je vaša posuda napravljena od prozirnog stakla, onda je lako možete vidjeti gledajući sa strane. Kašikom pažljivo uklonite gornji sloj. Ovo je upravo krema u kojoj je koncentrisan sav sadržaj masti. Ako ni nakon uklanjanja kreme niste sigurni da je tečnost postala dijetalna, uzmite mikser i jednostavno umutite mast koja je preostala u mlijeku u puter.

Procedite tečnost kroz gazu, odvojite puter i dobijete pravo obrano mleko, ili, kako se to nekada zvalo - obrnuto.