2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ponuda suhih i poluslatkih vina u trgovinama je prilično široka, ponekad je teško odgonetnuti i odabrati pristojno piće bez preplate za ime. Na policama među popularnim čileanskim i argentinskim pićima nezasluženo je zaboravljeno vino Djevojačke kule iz sunčanog Azerbejdžana.
Zbog velike konkurencije na tržištu vina, proizvođači ove zemlje prate kvalitet vinskog materijala i tehnologiju proizvodnje.
Legende starog Bakua
Vino iz Djevojačke kule svoje ime duguje jednoj od drevnih građevina koja je odavno postala zaštitni znak glavnog grada Azerbejdžana. Tajne Djevojačke kule vekovima uzbuđuju ljubitelje antike, jer se za ovu građevinu vezuju mnoge legende i legende.
Prema najromantičnijem od njih, u davna vremena mlada djevojka, koju su silom željeli izdati kao bogatog, ali starog kralja, bacila se sa zida u morske valove. Ova legenda ima sretan kraj: mladu mladu spasile su sirene i sakrile je od očijukraljeva garda.
Druga legenda je teža: jedan od Hristovih apostola, sveti Vartolomej, brutalno je pogubljen u blizini zidova ove drevne kule.
Slika legendarne građevine krasi zlatnom reljefnom etiketom vina Djevojačke kule iz Starog Bakua. Nema više ukrasa u dizajnu boce, sve najbolje je unutra.
Popularno sortno grožđe
Azerbejdžan je dugo vremena bio poznat ne samo po toploj, prijateljskoj klimi, već i po odličnim vinogradima. Istorija vinarstva u ovoj zemlji vuče korene iz antike, spominje se čak iu spisima antičkih autora, kao što je istoričar Herodot.
Prema zakonodavstvu Azerbejdžana, zabranjena je upotreba herbicida pri uzgoju vinskog grožđa, tako da je kvalitet pića nesumnjivo.
Zasićeno vino "Maiden Tower" TM "Old Baku" pravi se od popularnog na ovim prostorima grožđa Matras. Ova sorta je dobila ime po regionu porijekla, naselju urbanog tipa Matras u regiji Shamakhi u zemlji. Upravo ovo grožđe daje vinu duboku rubin boju i gustu teksturu. Inače, pića od sortnog grožđa Matras jedva da svjetlucaju na suncu.
Karakteristike vina
Uprkos činjenici da piće pripada polusuvim vinima, ima prilično gust okus i bogatu crvenu boju. Kada kušate, morate biti spremni na tovino može malo zaprljati jezik i usne.
Proizvedeno i bijelo polusuvo vino "Maiden Tower". Napravljen je od mješavine domaćih sorti grožđa, a odlikuje ga plemeniti puni okus i nježna voćna aroma. Ohlađen, ovo piće odlično osvježava na ljetnim vrućinama.
Ali, ipak, crno vino "Maiden Tower" više puta je osvajalo nagrade na prestižnim međunarodnim takmičenjima. Tako je u Ženevi ovo vino nagrađeno "Zlatnom zvijezdom" za kvalitet, a na izložbi u Parizu dobilo je prestižnu "Platinum Star".
Glavno priznanje trudu azerbejdžanskih vinara bila je dodjela vina "Maiden Tower" zlatnom medaljom na VII međunarodnom profesionalnom takmičenju.
Osobine ukusa
Vino "Maiden Tower" privlači svojim posebnim, harmoničnim ukusom sa notama crne ribizle, suhih šljiva i zrelih jabuka. Moguća je lagana kiselost, što samo dodaje ugodnu pikantnost napitku. Jačina vina 10-12 okretaja.
Aroma je lagana, sa blagim voćnim notama. Retroukus je dug i prijatan, prisustvo alkohola se apsolutno ne osjeća. Balans okusa je skoro savršeno podešen, što je čak i malo čudno za svakodnevno polusuho vino.
Prema recenzijama brojnih ljubitelja crnih vina, ovo piće je idealno za prijatno romantično veče ili rekreaciju na otvorenom. Crveno vino "Maiden Tower" odlično ide uz jela od mesa (posebnoroštilj ili roštilj), tvrdi sirevi ili zrelo voće. Međutim, u njemu treba uživati umjereno, jer često pijenje može učiniti više štete nego zadovoljstva.
Nažalost, asortiman prirodnih vina iz Azerbejdžana nije mnogo zastupljen u našoj zemlji. Ova pića možete pronaći u velikim prodavnicama alkohola ili u specijalizovanim vinskim buticima. Kada jednom probate vino "Maiden Tower", poželećete da ga ponovo probate ili probate druga vina TM "Old Baku", od kojih je svako napravljeno po jedinstvenoj tehnologiji.
Preporučuje se:
Kako zadržati boju cvekle u boršu: karakteristike kuhanja boršča, tajne domaćica i nijanse kuhanja povrća
Boršč je vrsta supe od cvekle koja joj daje ružičasto-crvenu boju. Neki kažu da je ime boršča došlo od kombinacije riječi "čorba od smeđeg kupusa", dok drugi - od biljke svinjac, čiji su listovi korišteni kao hrana. Ovo jelo je izmišljeno u Kijevskoj Rusiji, iako se od davnina priprema u cijelom svijetu
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuvano vino je alkoholno piće koje zagrijava. Zimi se služi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno ćemo razmotriti u članku
Vina za kuhano vino. Kakvo je vino potrebno za kuhano vino?
Što se tiče osnove - vina za kuhano vino, klasična verzija je crvena, napravljena od desertnog i stolnog grožđa. Za tvrđavu se dodaje opojno sredstvo: odgovarajući likeri, konjaci, rum. Međutim, s njima ne možete pretjerati. Uostalom, zadatak pića je ugodno opustiti osobu, ispuniti tijelo toplinom, razveseliti, poboljšati dobrobit
Vino "Black Doctor". Vino "Massandra" i "Solnečnaja dolina" i recenzije o tome. Krimska vina
Još u antičko doba, doseljenici iz grčkih kolonijalnih gradova koji se nalaze na poluostrvu Krim proizvodili su toliko vina da je bilo dovoljno ne samo za domaće potrebe, već i za izvoz u susjedne regije. A danas su po cijelom svijetu poznata jeftina i ukusna vina koja se ovdje proizvode
Jegulja za suši: pravila odabira, karakteristike skladištenja, recepti i nijanse kuhanja
Šta je suši jegulja ili unagi? Je li to zaista dimljeni proizvod? Kako se priprema za kasniju upotrebu u jelima? Kako kuhati suši i rolnice od jegulje - vodič korak po korak
