2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
American cupcake nije samo cupcake, već prava minijaturna torta. Uobičajeno je da se prave uglavnom za praznike, jer kuvanje oduzima puno vremena, jer ovdje ne samo da trebate napraviti tijesto, već i ukrasiti apsolutno svaki kolačić. U ovom članku ćemo pričati o tome šta su kolačići, kako ih ukrasiti fondanom i kremom.
Šta je kolačić
Cupcake (od engleskog cup and cake) - kup torta. Vrlo je malen, poput kolačića, ali zahtijeva jednako pažljivo ukrašavanje kao i sve torte. Po tradicionalnoj recepturi, kolačići se prave bez punjenja, ali unutra možete dodati termostabilne čokoladne kapi, bobičasto voće ili kremu. Krema se dodaje u cupcake nakon pečenja tako što se iz njega izrezuje jezgra.
Kuvari koji vole da se dugo petljaju sa dekoracijom vole da kuvaju kolače. Kako ukrasiti ove torte? Nema konkretnog recepta, svako dekoriše po želji, neko kremom, neko po vrhu posuti puderom, a neko i mastikom.
Cupcake dekoracija sa mastikom
Mastika je popularan materijal koji se često koristi za ukrašavanje kolača. Bazira se na šećeruprah. Moguće je napraviti mastiku kod kuće, ali ne uspijevaju svi. Ovaj materijal se prodaje u svim poslastičarnicama iu nekim velikim supermarketima.
Kako ukrasiti kolače mastikom? Budući da materijal na dodir jako podsjeća na plastelin, od njega se mogu napraviti razni oblici, natpisi ili jednostavno premazi. Da biste vrh kolača prekrili mastikom, potrebno ga je pažljivo razvaljati i staviti tanak sloj na vrh, a zatim odrezati višak posebnim nožem.
Keks možete preliti kremom, a na vrh staviti figuricu od mastike. Popularno je izrezati srca ili cvijeće od viskoznog materijala, staviti na štapić i zalijepiti u kolačić, a zatim ga premazati kremom sa strane. Kit se može obojiti bilo kojom bojom sa malo prehrambenih boja.
Krem dekoracija
Postoji mnogo različitih krema, za svaki ukus i boju. Najpopularniji su puter, krema, sir i kajmak, meringue i ganache. Svi oni, pravilno pripremljeni, ne teče, dobro održavaju oblik i veoma su ukusni. Možda svaka od ovih krema može biti obojena, osim čokoladnog ganachea. Veoma je važno da koristite gel boje, jer je jedna kap dovoljna da obojite ceo tanjir kreme. Boje u prahu je potrebno razrijediti vodom, obojena krema će lošije zadržati oblik zbog vode u svom sastavu.
Kako ukrasiti kolače kremom? Da biste to učinili, potrebna vam je samo slastičarska vrećica ili špric s raznim mlaznicama. Prvo pokušajte namazati kremuna čistoj dasci ili tanjiru. Ako je dobro ispalo, onda možete glumiti i staviti ga na svoje kolače.
Kako ukrasiti cupcake sa kremom, lako je shvatiti. Međutim, nemaju svi dovoljno mašte za nešto drugo. Ali postoji mnogo zanimljivih i lakih za implementaciju ideja. Na primjer, vrh kreme možete preliti kolačić čokoladnom glazurom i odmah staviti u hladnjak. Prekrasne mrlje od čokolade ukrasit će vašu tortu.
Cupcakes se često posipaju vrhnjem kreme jestivim kuglicama, srcima, kao i rendanim orašastim plodovima, pa čak i šećerom u prahu. Izgleda prelepo i veoma estetski.
Tematski kolači
Tu su i tematski kolači. Kako ukrasiti takve torte? Sve je vrlo jednostavno! Ako dolazi Noć vještica, onda možete napraviti bundevu od mastike i njome prekriti vrh kolača. Možete ostaviti klasičnu verziju sa kremom, ali prvo u tijesto dodajte crnu ili narandžastu boju kako bi i sam cupcake bio obojen.
Božićni kolači su preliveni pahuljicama, medenjacima (kolačićima), plavom kremom i bijelim posipom. Ovi kolačići izgledaju nevjerovatno lijepo.
Kako ukrasiti kolače je lična stvar svakog kuvara. Postoji mnogo sjajnih ideja.
Preporučuje se:
Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?
Domaći kolači su mnogo ukusniji, mirisniji i zdraviji od onih iz dućana. Istovremeno, mnoge zanima kako ukrasiti tortu na vrhu. Do danas postoji ogroman broj načina za ukrašavanje slatkiša. Većina njih je prilično jednostavna i lako se može izvesti kod kuće
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od kreme
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim kuće moje bake na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, mafina, kolača, kolača od sira. Također, krema se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kafu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Aspik kako lijepo ukrasiti? Kako ukrasiti aspik od jezika, ribe, peradi ili mesa (fotografija)
Kako lijepo ukrasiti aspik? Ako ne znate odgovor na ovo pitanje, onda ga možete pronaći u predstavljenom članku
Kako i kako ukrasiti praznični sto: savjeti i recepti
Svaka domaćica brine kako da ukrasi svečani sto uoči nekog važnog i značajnog događaja, kada se očekuje mnogo gostiju. Uvijek želite ne samo da sve nahranite ukusno i zadovoljavajuće, već i iznenadite svoju porodicu i prijatelje neobičnim receptima, neočekivanim kombinacijama okusa
Cupcakes - recept. Kako napraviti kolače u silikonskim kalupima - recept
Domaći kolačići, čiji ćemo recept razmotriti u ovom članku, mogu se pripremiti od različitih tijesta. U svakom slučaju, ovako jednostavan i brz desert ispada nevjerovatno ukusan i nježan. Danas će vašoj pažnji biti predstavljene dvije različite opcije za pripremu ove delicije. Razmotrimo svaki od njih detaljnije
